- Broschiert: 40 Seiten
- Verlag: Magic Entertainment; Auflage: 2. Auflage. (8. Oktober 2009)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3950273743
- ISBN-13: 978-3950273748
- Größe und/oder Gewicht: 30,2 x 21,2 x 1 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.7 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (3 Kundenrezensionen)
- Amazon Bestseller-Rang: Nr. 396.257 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
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Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Der Wein-Kurs für Einsteiger und Kenner - als 40seitiges Handbuch und 85minütige DVD! Hier erfahren Sie alles zu Herstellung, Lagerung, Rebsorten und natürlich richtige Weinverkostung. Von nun an wissen Sie ganz genau, wovon andere sprechen!
Der Verlag über das Buch
DAS HANDBUCH = 40 Seiten geballtes Weinwissen. Begleitet von übersichtlichen Tabellen, Bildern und Zeichnungen finden Sie das Basiswissen der Weinverkostung in kompakter Form im Handbuch wieder. Im handlichen Format haben Sie dieses somit immer bei sich - und können so beim nächsten Weineinkauf oder Verkostung beim Winzer schnell nachschlagen: Voraussetzungen für die Weinverkostung, Weinverkostung zu Hause, die Wein(an)sprache, Sehen/Riechen/Schmecken/Tasten, Weinfehler und solche die gar keine sind, Wein und Lagerung, welches Glas zu welchem Wein, Wein und Essen, Degustationstabelle mit den 16 häufigsten Weinsorten und deren Charakter, idealem Trinkzeitpunkt und Trinktemperatur, Lagerungsfähigkeit sowie vorherrschenden Aromen. DIE DVD = 85 Minuten Weinkurs für Einsteiger und Kenner. Auf der speziell für diese Edition produzierten DVD finden Sie jene Themen, die den Einsteiger wie auch Kenner des kostbaren Rebsaftes interessieren: Vom Rebstock in die Flasche = Wir haben einen Mittelbetrieb als Musterunternehmen herangezogen und diesen ein Jahr lang, vom Rebschnitt bis zur Abfüllung, begleitet. Dabei wird gezeigt, mit welchen Anstrengungen - aber auch Vielseitigkeit und Respekt vor der Natur und ihren Abläufen - der kostbare Rebsaft hergestellt wird. Interessante Einblicke, welche in Büchern üblicherweise verborgen bleiben. Lagerung = Worauf es ankommt: Dass Wein seine eigenen Ansprüche in Bezug auf Temperatur, Lichtverhältnisse, Luftfeuchtigkeit und Örtlichkeit stellt, ist allgemein bekannt. Wie sie von Profis gemeistert und letztendlich auch von uns, den Konsumenten, in den eigenen vier Wänden erfüllt werden können, wird anhand von Beispielen erklärt und gezeigt. Und so mancher wird sich danach den geeigneten Platz schaffen, um seinen Lieblingsweinen das ideale Umfeld zu bieten. Rebsorten = 12 Top-WinzerInnen präsentieren: Ein simples Abfilmen der verschiedenen Trauben und deren Charakteristika wäre für den Zuseher nicht wirklich spannend. Stattdessen wurde pro Rebsorte jeweils ein(e) Winzer(in) vor die Kamera geholt, um die Informationen aus erster Hand zu erfahren: Vom Boden auf dem sie am Besten gedeiht, über deren Aussehen im Glas - wie auch die Obst- oder Gemüsesorten, deren Aromen sie repräsentieren kann. Weinverkostung = Sehen, Riechen, Schmecken, Tasten: Dieses ausführliche Kapitel auf der DVD wird von dem national einzigen "Master of Wine" und Leiter der größten Weinschule des Kontinents, Dr. Josef Schuller, präsentiert - auf fachlich fundierte und dennoch keineswegs trockene Weise. Ohne mit erhobenem Zeigefinger Grundregeln festzulegen wird die Lust am Entdecken und selber ausprobieren geweckt. Wein zu verkosten, soll Spaß machen - nur dann hat man die Möglichkeit seine Sinne entsprechend auf die Vielzahl an erlesenen Tropfen vorzubereiten und zu schärfen.
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7 von 7 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Erst seit kurzem wurde bei mir das Interesse am Thema Wein und der Weinverkostung geweckt. Da ich aber nicht gleich Euro 100,- und mehr für ein Weinseminar ausgeben wollte, habe ich mir Erlebnis.Wein. zugelegt. Mit der Kombination Handbuch und DVD habe ich so schon mal vorweg das Basiswissen angeeignet, sodass ich jetzt beim geschäftlichen Weinschuppern oder im Freundeskreis nicht mehr ganz nackt dastehe.
Auch die übersichtlichen Tabellen, der Aromenwortschatz oder die Auflistung der wichtigsten Rebsorten (mit deren vorherrschenden Aromen in Bildern)im Handbuch sind wirklich gelungen. Das Kapitel 'Vom Rebstock ins Glas' auf der DVD ist ein interessanter Einblick in das Jahr eines Winzers - auch für bestehende Weinkenner. Das Kapitel 'Weinverkostung' wird vom Leiter der größten Weinakademie und 'Master of Wine' erfreulicher Weise unkompliziert und ohne viele Fachausdrücke vermittelt. Der zudem günstige Preis machen dieses Handbuch mit DVD absolut empfehlenswert für jeden, der sich näher mit der Materie "Wein" auseinander setzen will, egal ob Anfänger oder Fortgeschrittener.
Auch die übersichtlichen Tabellen, der Aromenwortschatz oder die Auflistung der wichtigsten Rebsorten (mit deren vorherrschenden Aromen in Bildern)im Handbuch sind wirklich gelungen. Das Kapitel 'Vom Rebstock ins Glas' auf der DVD ist ein interessanter Einblick in das Jahr eines Winzers - auch für bestehende Weinkenner. Das Kapitel 'Weinverkostung' wird vom Leiter der größten Weinakademie und 'Master of Wine' erfreulicher Weise unkompliziert und ohne viele Fachausdrücke vermittelt. Der zudem günstige Preis machen dieses Handbuch mit DVD absolut empfehlenswert für jeden, der sich näher mit der Materie "Wein" auseinander setzen will, egal ob Anfänger oder Fortgeschrittener.
Ich habe mir dieses Werk natürlich hauptsächlich des Videos wegen gekauft und natürlich waren meine Erwartungen angesichts des relativ niedrigen Preises auch nicht sonderlich hoch. Schon beim Stöbern durch den Begleitband wurde mir klar, dass der Schwerpunkt auf dem Weinland Österreich liegt, was der Artikelbeschreibung hier nicht direkt zu entnehmen war. Doch die Herstellung des Weins wird gut verständlich und sehr anschaulich dargestellt und auch das Kapitel "Verkostung" auf der DVD ist sehr interessant, wenn man sich als Neuling dem Thema nähern möchte (wer Erfahrung mit Wein hat, hört sicher hier nichts Neues oder Aufregendes).
Negativ an dem Film finde ich zum einen, dass es mir nicht gelungen ist, den Filmbeitrag als Ganzes abzuspielen, denn nach jedem Abschnitt wurde wieder das Kapitelmenü angezeigt. Viele DVDs bieten die beiden Optionen "Komplett abspielen" oder "Kapitelauswahl". Das hätte ich mir hier auch gewünscht.
Ein weiterer Kritikpunkt bezieht sich auf den Abschnitt "Rebsorten": Die gezeigten Winzer halte ich zwar schon für kompetent und glaubwürdig und die Idee, die Rebsorten von Winzern beschreiben zu lassen, ist gut, aber man versteht sie so schlecht! Nicht, weil die Sprache teilweise mit Dialekt eingefärbt ist. Technisch hätte man die Sache besser lösen müssen. Man hat den Eindruck, dass der Ton lediglich mit dem Kameramikro aufgenommen und dann nicht noch mal nachbearbeitet wurde. Schwach, auch für 9,90 Euro.
Aber im booklet werden ja die besprochenen Rebsorten und einige zusätzliche dann auch noch mal kurz tabellarisch beschrieben. Als Einstieg also ganz o.k.
Negativ an dem Film finde ich zum einen, dass es mir nicht gelungen ist, den Filmbeitrag als Ganzes abzuspielen, denn nach jedem Abschnitt wurde wieder das Kapitelmenü angezeigt. Viele DVDs bieten die beiden Optionen "Komplett abspielen" oder "Kapitelauswahl". Das hätte ich mir hier auch gewünscht.
Ein weiterer Kritikpunkt bezieht sich auf den Abschnitt "Rebsorten": Die gezeigten Winzer halte ich zwar schon für kompetent und glaubwürdig und die Idee, die Rebsorten von Winzern beschreiben zu lassen, ist gut, aber man versteht sie so schlecht! Nicht, weil die Sprache teilweise mit Dialekt eingefärbt ist. Technisch hätte man die Sache besser lösen müssen. Man hat den Eindruck, dass der Ton lediglich mit dem Kameramikro aufgenommen und dann nicht noch mal nachbearbeitet wurde. Schwach, auch für 9,90 Euro.
Aber im booklet werden ja die besprochenen Rebsorten und einige zusätzliche dann auch noch mal kurz tabellarisch beschrieben. Als Einstieg also ganz o.k.
1 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
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Länge:
2:11
Minuten
In der Edition DOiT! sind auch erschienen:
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