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Kurzbeschreibung
Die Fleischerei von morgen
Unser Alltag unterliegt einem ständigen Wandel. In der heutigen Zeit reicht es schon lange nicht mehr aus, sich mit dem Standard zufrieden zu geben. Marktveränderungen und neue Konsumentengewohnheiten üben großen Druck auf Fleischer-Fachgeschäfte aus. Es gilt zu handeln!
In diesem Buch gibt der Autor Fritz Gempel Anregungen, über konservative Grenzen hinaus zu denken und gezielt zu fragen, wie der Weg in die Zukunft aussehen kann. Er berücksichtigt wichtige Faktoren wie die Standortplanung, die Mitarbeiterqualifikation, das Kundenmanagement und diverse Aspekte zur Kompetenzgewinnung. 52 Marketing-Tipps für das ganze Jahr sowie eine Trendübersicht runden das Werk ab.
Dieses Buch ist ein Marketingratgeber für alle, die hochwertige Lebensmittel über die Bedientheke verkaufen. Marketing in diesem Sinne ist nicht allein Chefsache, sondern betrifft alle Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Ein Poster zum Herausnehmen fasst die erforderlichen Punkte aus dem Inhalt zusammen. Nutzen Sie Ihre Chance und produzieren Sie einen Unterschied!
Über den Autor
Fritz Gempel ist insbesondere dafür bekannt, übergreifende und langfristig wirkende Konsumententrends zu erkennen und für seine Zielgruppe praktisch umsetzbar zu beschreiben. Der Unternehmensberater mit dem Meisterbrief im Fleischerhandwerk war Pressesprecher des Fleischerverbands Bayern und Chefredakteur einer Fachzeitschrift. Sein Beratungsunternehmen "Fritz Gempel marketing works" betreut Kunden aus Lebensmittelhandwerk und Lebens-mittelindustrie. Beratungsschwerpunkte sind Strategie, Marketing und Mitarbeiterführung.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
Das Buch von Fritz Gempel ist ein rundes Werk für jeden Unternehmer im Fleischerhandwerk. Klar gegliedert und leicht zu lesen erfüllt es die Anforderungen an ein Sachbuch für das Fleischerhandwerk. Innerhalb von einem Tag hatte ich das Buch gelesen und zahlreiche Markierungen an interessanten Stellen angebracht. Fazit: das Buch bildet alle Facetten des Fleischerhandwerks ab und gibt zahllose Tippe, die man sofort im Alltag und der Praxis umsetzen kann.
1 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Das Buch steckt voller Trendideen, die für mich besonders wertvoll und umsetzbar sind. Als selbstständiger Fleischermeister kenne ich nicht nur meine Kunden, sondern blicke gerne über den Tellerrand hinweg. Das Buch von meinem Kollegen Fritz Gempel hilft mir dabei, eine Ausrichtung für die Zukunft zu finden. Wenn ich von den 52 Marketing-Tipps jede Woche eine Idee umsetze, habe ich ein ganzes Jahr meine Kunden begeistert. So ein Werk ist wirklich wertvoll und lesenswert. Selber bin ich auch ein 'Marketing-Fan' und freue mich immer über so ein gebündeltes Werk. Mit großer Freude und einem breiten 'Grinsen' habe ich die Zeilen verschlungen!
Ich schätze den Autor Fritz Gempel sehr, weil er schon immer kreative und andere Ideen für unser Handwerk aufzeigt. Das macht ihn mir sympathisch. Wer den Wandel will, kommt um dieses Buch nicht herum!
Ich schätze den Autor Fritz Gempel sehr, weil er schon immer kreative und andere Ideen für unser Handwerk aufzeigt. Das macht ihn mir sympathisch. Wer den Wandel will, kommt um dieses Buch nicht herum!
1 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
"Mehr umsatz für die fleischerei von morgen" sagt schon aus,was den inhalt betrifft.
hier wird aufgezeigt von herrn gempel wie und was eine fleischerei unternehmen kann um auch in zukunft bestehen und den umsatz vermehren kann
hier wird aufgezeigt von herrn gempel wie und was eine fleischerei unternehmen kann um auch in zukunft bestehen und den umsatz vermehren kann
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