- Gebundene Ausgabe: 191 Seiten
- Verlag: Christian; Auflage: 1., Aufl. (16. Januar 2006)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3884726919
- ISBN-13: 978-3884726914
- Größe und/oder Gewicht: 27 x 25,2 x 2,4 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 5.0 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (2 Kundenrezensionen)
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- Nr. 51 in Bücher > Kochen & Genießen > Kochen nach Ländern > Nord- & Südamerika > Nordamerika
Produktinformation |
Produktbeschreibungen
Buchmarkt, November 2005, Ausgabe 11/2005
Zur Reihe: „Ausgezeichnet mit dem Gourmand World Cookbook Award 2005 als weltbeste Kochbuchserie, stellen diese Bände empfehlenswerte Restaurants einer Region vor und liefern landestypische Rezepte.“
Main-Post, 5. Oktober 2005
Zur Reihe: „Französische Esskultur in Paris, innovative Küchen in Barcelona, Fusion Food in San Francisco, toskanische Spezialitäten in Florenz – die ... Bände aus der Reihe „Entdecken & Genießen“ machen ihrem Namen alle Ehre. In ihnen werden nicht nur jeweils rund 50 typische Rezepte vorgestellt, die Bummelrouten für Feinschmecker bieten auch kulinarische Stadtpläne, Bezugsquellen für Zutaten, Insider-Tipps, zahllose Fotos...und natürlich kommt auch die Lebensart der verschiedenen Metropolen zu ihrem Recht.“
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
8 von 9 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Dieses Buch ist absolut zu empfehlen! Nicht nur die mitunter ausgefallenen Rezepte können überzeugen (bis jetzt ist alles gelungen), sondern das ganze Buch ist eine stimmige Komposition. Hervorragende Fotografien und detaillierte Hintergrundinformationen, die auch dem New York-Kundigen noch Neuigkeiten zu bieten haben, machen aus dem Buch mehr als nur eine schnöde Rezeptesammlung. Nicht umsonst hat dies Buchreihe schon einen Preis als beste Kochbuchserie eingeheimst.
4 von 8 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Ich hatte die Qual der Wahl. Vor mir lagen "Rom", "Barcelona", "San Francisco" und "New York". Am liebsten hätte ich mir alle gekauft....die Bücher sind schon sehr schön verarbeitet. Circa 1/3 des Buches beschreibt die Essens-Lebens-Weise der New Yorker was aber wirklich sehr schön geschrieben wurden ist. Man hat das Gefühl in einen Lokal zu sitzen was dort erwähnt wird, wärend man Cheesecake isst.
Die Rezepte sind folgendermaßen aufgebaut: links eine Abbildung des Gerichts und gegenüber das Rezept. Sind sehr wenige Zutaten erwähnt die man nicht so schnell kaufen kann, z.B. Rochenflügelfilet *lach*. Aber ansonsten kann man alles wirklich gut nachkochen und alleine die Bilder machen Hunger :-)
Die Rezepte sind folgendermaßen aufgebaut: links eine Abbildung des Gerichts und gegenüber das Rezept. Sind sehr wenige Zutaten erwähnt die man nicht so schnell kaufen kann, z.B. Rochenflügelfilet *lach*. Aber ansonsten kann man alles wirklich gut nachkochen und alleine die Bilder machen Hunger :-)
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