- Gebundene Ausgabe: 252 Seiten
- Verlag: Bassermann Inspiration (1. Dezember 2008)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3809424722
- ISBN-13: 978-3809424727
- Größe und/oder Gewicht: 30,6 x 22,4 x 2,6 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 5.0 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (1 Kundenrezension)
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Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Die Pioniere der TV-Küche im Eldorado des Schlemmens
Begleiten Sie Martina Meuth und Bernd (Moritz) Neuner-Duttenhofer auf ihrem Weg durch urige kleine Ortschaften mit jahrhundertealten Fachwerkhäusern und Storchennestern auf den Dächern, einladende Weinlandschaften und farbenprächtige Blumen- und Obstwiesen. Sie entdecken dabei gemütlichen Weinstuben, exzellente Restaurants, versteckte Cafés und bunte Wochenmärkte. Sie treffen Menschen, die sich ganz der Gastlichkeit widmen oder ihre Erfüllung in der Herstellung von traditionsreichen Spezialitäten gefunden haben.
Begleiten Sie Martina Meuth und Bernd (Moritz) Neuner-Duttenhofer auf ihrem Weg durch urige kleine Ortschaften mit jahrhundertealten Fachwerkhäusern und Storchennestern auf den Dächern, einladende Weinlandschaften und farbenprächtige Blumen- und Obstwiesen. Sie entdecken dabei gemütlichen Weinstuben, exzellente Restaurants, versteckte Cafés und bunte Wochenmärkte. Sie treffen Menschen, die sich ganz der Gastlichkeit widmen oder ihre Erfüllung in der Herstellung von traditionsreichen Spezialitäten gefunden haben.
Über den Autor
Martina Meuth schrieb nach der Journalistenschule für die Zeitschrift "Eltern" und leitete von 1980 bis 1985 das Kochressort der "Freundin". Sie veröffentliche mehrere Bücher zur asiatischen Küche. Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer sind seit 1983 verheiratet. Seit 1985 leben und arbeiten sie auf ihrem Apfelgut im nördlichen Schwarzwald. Sie sind Mitglieder des "Food Editors Club Deutschland e.V." Die zwölf Bände ihrer Reihe "Kulinarische Landschaften - Küche Land und Leute" setzten neue Maßstäbe in der Literatur der Kochkunst. Ebenso erfolgreich wurden ihre drei "Reiseführer für Lebenskünstler" im Karl Blessing Verlag. Als Gastgeber der Fernsehsendungen "ServiceZeit Essen und Trinken" ist das Ehepaar einem Millionenpublikum bekannt.
Bernd Neuner-Duttenhofer leitete von 1975 an das Kochressort von "Meine Familie und Ich", wo er 1981 stellvertretender Chefredakteur wurde. Er übersetzte und betreute die bahnbrechenden Kochbücher von Paul Bocuse und Eckart Witzigmann.
Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer sind seit 1983 verheiratet. Seit 1985 leben und arbeiten sie auf ihrem Apfelgut im nördlichen Schwarzwald. Sie sind Mitglieder des "Food Editors Club Deutschland e.V." Die zwölf Bände ihrer Reihe "Kulinarische Landschaften - Küche Land und Leute" setzten neue Maßstäbe in der Literatur der Kochkunst. Ebenso erfolgreich wurden ihre drei "Reiseführer für Lebenskünstler" im Karl Blessing Verlag. Als Gastgeber der Fernsehsendungen "ServiceZeit Essen und Trinken" ist das Ehepaar einem Millionenpublikum bekannt.
Bernd Neuner-Duttenhofer leitete von 1975 an das Kochressort von "Meine Familie und Ich", wo er 1981 stellvertretender Chefredakteur wurde. Er übersetzte und betreute die bahnbrechenden Kochbücher von Paul Bocuse und Eckart Witzigmann.
Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer sind seit 1983 verheiratet. Seit 1985 leben und arbeiten sie auf ihrem Apfelgut im nördlichen Schwarzwald. Sie sind Mitglieder des "Food Editors Club Deutschland e.V." Die zwölf Bände ihrer Reihe "Kulinarische Landschaften - Küche Land und Leute" setzten neue Maßstäbe in der Literatur der Kochkunst. Ebenso erfolgreich wurden ihre drei "Reiseführer für Lebenskünstler" im Karl Blessing Verlag. Als Gastgeber der Fernsehsendungen "ServiceZeit Essen und Trinken" ist das Ehepaar einem Millionenpublikum bekannt.
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7 von 7 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Auch dieses Buch der beiden Autoren ist wie die anderen Bücher der Reihe ein wunderschönes Koch- und Lesebuch, das Appetit macht, auf die ganzen Leckereien, die als Fotos zu sehen und als Rezepte zu finden sind. Das Elsass als beschauliche Touristenregion mit einer Küche, die wahrlich viel mehr zu bieten hat als Flammekuche und Gugelhupf ist natürlich ein Schmankerl: unzählige Restaurants und Weinstuben mit und ohne Sterne, aber immer mit Stil und Niveau, Qualität als Abgrenzung zur Massenware in der Produktion von Wein, Käse und anderen Leckereien ziehen sich als roter Faden durch das ganze Buch. Gerade das hat mich sehr eingenommen: wer ins Elsass fährt, ist selten ein Ballermann-Fan - und die ganzen Leckereien zuhause nachzukochen und dabei in den Bildern zu schwelgen ist für mich immer wieder ein kleines bisschen Urlaub.
Die Rezepte sind klar gegliedert, mit etwas Erfahrung gut nachzukochen und reichen von ganz einfach bis hin zum Sonntagsessen. Für alle Geschmäcker ist etwas dabei, wenn es mit Liebe gemacht wird. Die Geschichten sind sehr persönlich und gut geschrieben, die Fotos wunderbar - zusammengefasst: rundum empfehlenswert für Freunde des Elsasses und der elsässischen Küche - überhaupt des guten Essens...
Die Rezepte sind klar gegliedert, mit etwas Erfahrung gut nachzukochen und reichen von ganz einfach bis hin zum Sonntagsessen. Für alle Geschmäcker ist etwas dabei, wenn es mit Liebe gemacht wird. Die Geschichten sind sehr persönlich und gut geschrieben, die Fotos wunderbar - zusammengefasst: rundum empfehlenswert für Freunde des Elsasses und der elsässischen Küche - überhaupt des guten Essens...
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