Elektrophorese: Theorie und Praxis [Gebundene Ausgabe]

Das hier vorliegende Buch wendet sich an eine große Zielgruppe. Angesprochen sind vor allem analytisch arbeitende Chemiker bzw. Chemie- und Lebensmittelchemiestudenten ebenso wie Biologen und Mediziner. Denn überall, wo es um Trennung und Nachweis von biologisch aktiven Molekülen (vor allem Peptide, Proteine und Nucleinsäuren) geht, wird man um elektrophoretische Methoden nicht herumkommen. Ob nun in der Klinischen Chemie (Analyse von Serumproteinen, Immunglobulinen, Liquorproteinen, Aufklärung von Erbkrankheiten ...), der Biochemie (Enzymreinigungen und -nachweise), der DNA-Analytik im molekularbiologischen Labor (PCR-Kontrolle...) oder der Lebensmittelanalytik (Nachweis und Differenzierung von Proteinen, Nachweis von Verfälschungen, Nachweis gentechnischer Veränderungen...). Dementsprechend ist das Buch gegliedert. Zunächst ein Kapitel zu den theoretischen Grundlagen der Elektrophorese und den Substraten, den Proteinen und Nucleinsäuren. Im zweiten und dritten Abschnitt werden die verschiedenen Techniken zur Anwendung der Elektrophorese bei Protein- und Nucleinsäure-Analysen detailiert besprochen. Das Buch besticht dabei durch den engen Praxisbezug; so dass man zu allen gängigen Methoden hier konkrete Anwendungsbeispiele, Vor- und Nachteile, Vorschläge zur Problemlösung etc. findet. Ein empfehlenswertes Buch zur Praxis der Elektrophorese, das hält, was der Titel verspricht. Die graphische Gestaltung ist das einzige Manko. Zu diesem Punkt würde man sich für zukünftige Auflagen etwas mehr Bemühungen des Autors/Graphikers wünschen. (Dies ist eine Amazon.de an der Uni-Studentenrezension.)