El Puente Bio-Guarana Pulver aus Brasilien, 1er Pack (1 x 100 g Packung)

Guarana aus Brasilien
Guarana ist eine bis zu zehn Meter hoch wachsende, holzige Kletterpflanze des brasilianischen Regenwaldes und gehört zur Familie der Seifenbaumgewächse. Nach der Blütezeit im Juli und August reifen die Früchte bis Dezember in traubenartigen Bündeln heran. Bis zu 10 Kilogramm Samen können von einer kultivierten Pflanze geerntet werden, wildwachsende Exemplare liefern etwa 1 Kilogramm. Der Guarana-Samen enthält zwischen 3 und 8 % Guaranin, chemisch gesehen eine Vorstufe des Koffeins. Die Konzentration ist wesentlich höher als bei der Kaffeebohne mit 1 bis 2 %. Wird der Samen traditionell in der Sonne getrocknet oder, wie im Bioanbau in einem Trockenofen bei 40 Grad, bleiben das Guaranin und die anderen Inhaltsstoffe unverändert. Erst im Körper wird es zu Koffein abgebaut: Weil das Guaranin, vergleichbar dem Teein im Tee, an Gerbstoffe wie Tannin gebunden ist, wird es im Körper nur langsam freigesetzt.

Wirkung
Durch den langsamen Abbau der Wirkstoffe ist Guarana weniger aufputschend als Kaffee und hält länger an. Die Wirkung entsprechen der von Koffein: Es regt an, hellt die Stimmung auf, vertreibt Müdigkeit und stärkt die Konzentrations- und Lernfähigkeit. Bei intensivem Guarana-Genuss können die gleichen Symptome auftreten, wie bei überhöhtem Kaffeegenuss: Schweißausbrüche, Reizbarkeit, Schlafstörungen und Kopfschmerzen sowie bei anfälligen Menschen Herzrhythmusstörungen.

Dosierung und Zubereitung
Ein halber bis ganzer Teelöffel entspricht 1-2 g Guaranapulver. 3 g Pulver, in Wasser verrührt, ergeben eine Koffeindosis von etwa 150 mg – was einer starken Tasse Kaffee oder einem guten halben Liter Schwarztee entspricht. Man kann das braune Pulver in heißem oder kaltem Wasser anrühren und das Getränk etwas süßen oder mit Sahne abschmecken. Das Pulver lässt sich aber auch unter Müsli mischen oder beispielsweise in Saft einrühren. Verwendet man das Guaranapulver in warmen Getränken wie z. B. Getreidekaffee, sollte kein kochendes Wasser verwendet werden, da es sonst zu einem Verlust an wertvollen Inhaltstoffen kommt. Empfehlenswert ist die Einnahme am Morgen.

Guarana aus der Entwicklungsinitiative Projekt ONCA zu deutsch Leopard, Kleinbauerngenossenschaft Bahia in Brasilien. Das Projekt ONCA, aus dem unser Guarana stammt, ist ein Entwicklungshilfeprojekt landwirtschaftlicher Gemeinden im Bahiaischen Küstenwaldgürtel Brasiliens. Es soll Voraussetzungen dafür schaffen, daß Menschen, die sich in einem schon jahrzentelang andauernden Verarmungsprozeß befinden, langfristig unter würdigeren Bedingungen Überlebenschancen haben. Das Herz des Projektes ist die Schule, in der zur Zeit ca. 90 Schüler Kinder, Jugendliche, Erwachsene nach reformpädagogischen Methoden in Vor-. Nachmittags- und Abendkursen unterrichtet werden. Gleichzeitig dient sie als Ausbildungsstätte für die zukünftigen Landarbeiter, die später einmal die Projektidee weitertragen und entwickeln sollen. Es ist ein hoffnungsvoller Lichtblick, zu sehen, wir vor allem die jungen Menschen sich engagieren und an den Veränderungsprozessen mitarbeiten. Alle Menschen im Projekt haben aktiv am Aufbau mitgewirkt.

100 % reines Guarana-Pulver
Premium Qualität. Kann in Fruchtsäften,
Milchshakes, Müsli, Kakao, Tee oder einfach in Wasser eingerührt werden.

Guarana, Paulina cupana ist der botanische Name für Guarana. Die Schlingpflanze gehört zur Familie der Seifenbaumgewächse und wurde im Laufe der Jahrhunderte zu einem Strauch kulitiviert. Die Legende bezeichnet Guarana als die Augen der Götter. Alexander von Humboldt 1769-1859 deutscher Naturforscher und Geograph, war nachweislich der erste der Guarana nach Deutschland brachte. Das Koffein in Guarana ist im Gegensatz zum Kaffee-Koffein an Gerbstoffe gebunden und entfaltet sich dadurch harmonisch und langanhaltend.