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Kurzbeschreibung
Verführerische Rezepte für Eis am Stil, Kugeleis, Softeis, Parfaits, Sorbets, Eispralinen und Eisdrinks
Eis selbst zu machen ist ein Kinderspiel und schmeckt unübertrefflich gut. Ob cremiges Softeis, sahnige Parfaits oder köstliche Eispralinen – dieses Buch hält über 75 köstliche Eisrezepte bereit, die mit und ohne Eismaschine schnell zubereitet werden können.
Eis selbst zu machen ist ein Kinderspiel und schmeckt unübertrefflich gut. Ob cremiges Softeis, sahnige Parfaits oder köstliche Eispralinen – dieses Buch hält über 75 köstliche Eisrezepte bereit, die mit und ohne Eismaschine schnell zubereitet werden können.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
40 von 44 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Hallo Eisliebhaber,
da ich selbst Eis herstellen wollte, habe ich mir dieses Buch gekauft und bin ganz begeistert. Es enthält über 75 Rezepte - vom einfachen Eis bis zu ganz ausgefallenen Sorten.
Folgende Kapitel laden zum Stöbern ein:
- Eis am Stiel
- Softeis
- Milch- und Fruchteis
- Pikantes Eis
- Sorbets und Eisdrinks
- Parfaits
- Eiskonfekt und Eistorten
- Leichtes Eis
Im Buch findet man leckeres Stieleis für Kinder, Eistorten für besondere Anlässe, ausgefallene Eisrezepte aber auch Rezepte für "normales" Eis. Alle Rezepte tragen ausgefallene Namen. So heißt z.B. das Rum-Rosinen-Eis "Pirate of the Caribbean".
Besonders schön ist die Darstellung der Rezepte und die Illustration des Buches. Die Rezepte sind klar übersichtlich und mit Angaben wie Zubereitungszeit und Gefrierzeit angegeben. Außerdem gibt es Tipps und viele Fotos.
Ich kann dieses Buch nur sehr empfehlen.
da ich selbst Eis herstellen wollte, habe ich mir dieses Buch gekauft und bin ganz begeistert. Es enthält über 75 Rezepte - vom einfachen Eis bis zu ganz ausgefallenen Sorten.
Folgende Kapitel laden zum Stöbern ein:
- Eis am Stiel
- Softeis
- Milch- und Fruchteis
- Pikantes Eis
- Sorbets und Eisdrinks
- Parfaits
- Eiskonfekt und Eistorten
- Leichtes Eis
Im Buch findet man leckeres Stieleis für Kinder, Eistorten für besondere Anlässe, ausgefallene Eisrezepte aber auch Rezepte für "normales" Eis. Alle Rezepte tragen ausgefallene Namen. So heißt z.B. das Rum-Rosinen-Eis "Pirate of the Caribbean".
Besonders schön ist die Darstellung der Rezepte und die Illustration des Buches. Die Rezepte sind klar übersichtlich und mit Angaben wie Zubereitungszeit und Gefrierzeit angegeben. Außerdem gibt es Tipps und viele Fotos.
Ich kann dieses Buch nur sehr empfehlen.
24 von 28 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Mit "Eis selbst gemacht" hat der Bassermann Verlag eine Sammlung mit 75 verführerischen Rezepten zur Eisherstellung herausgebracht, die zu begeistern weiß. Neben einer Menge an nützlichen Tipps zur Herstellung und Dekoration, findet der Eisliebhaber für jedes Rezept eine Zutatenliste, eine gut verständliche Anleitung und Angaben zur Zubereitungs- und Gefrierzeit sowie die in der Süßspeise enthaltenen Kalorien für eine Portion vor. Alle Rezepte sind mit Bildern der fertigen Eiskreation ergänzt, wobei auf einem Bild oftmals zwei verschiedene Varianten einschließlich eines Dekorationsvorschlages zu finden sind. Ein alphabetisch angeordnetes Register ergänzt das Buch, das vor allem Rezepte für die Herstellung in der Eismaschine enthält. Ein am Rand angebrachter, gelbfarbig unterlegter Steckbrief lässt auf einen Blick erkennen, welche der sechs vorgebenden Merkmale für die jeweilige Eisvariante zutrifft. So benötigen zum Beispiel die als raffiniert gekennzeichneten Variationen eine längere Zubereitungszeit, während die low-fat-Varianten mit wenig Kalorien zu Buche schlagen. Eine weiterhin vorgenommenen Kennzeichnung enthält Angaben zu benutzen Zutaten. Nussig, fruchtig und sahnig sind hier die zur Anwendung kommenden Kategorien oder das Eis ist mit dem Hinweis "für Kids" versehen. Ein Verzeichnis der verwendeten Abkürzungen und eine Umrechnungstabelle für Mengenangaben ergänzt das Buch, das eine gute Grundlage für die Herstellung von verschiedenartigen Eissorten darstellt.
Fazit:
Mit 75 wundervollen Rezepten versehen, ist das Buch "Eis selbst gemacht" eine gelungene Anleitung für die Herstellung von kühlen Köstlichkeiten. Neben vielen süßen Varianten findet der Eisliebhaber eine Vielzahl von pikanten Eissorten vor, die bestimmt den einen oder anderen Verehrer finden.
Beim Kauf dieser Rezeptesammlung ist allerdings zu beachten, dass die meisten der in ihr enthaltenen Eiskreationen für die Anfertigung in der Eismaschine ausgelegt sind.
Fazit:
Mit 75 wundervollen Rezepten versehen, ist das Buch "Eis selbst gemacht" eine gelungene Anleitung für die Herstellung von kühlen Köstlichkeiten. Neben vielen süßen Varianten findet der Eisliebhaber eine Vielzahl von pikanten Eissorten vor, die bestimmt den einen oder anderen Verehrer finden.
Beim Kauf dieser Rezeptesammlung ist allerdings zu beachten, dass die meisten der in ihr enthaltenen Eiskreationen für die Anfertigung in der Eismaschine ausgelegt sind.
2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Ich habe das Buch eigendlich gekauft, weil ich eine Eismaschine besitze. Trotzdem habe ich zuerst das Rum - Rosineneis ausprobiert, weil ich schon immer mal Malagaeis selber machen wollte. Das Rezept ist allerdings ohne Eismaschine zu machen und etwas aufwendig - trotzdem kann sich das Ergebnis sehen lassen! Das Eis ist super lecker und cremig geworden. Für jeden Eisfan, der gerne und viel Eis ißt, sehr empfehlenswert, trotzdem braucht man für etliche Rezepte Zubehör, welches man sich erst im Internet suchen und kaufen muß! :-( Wer also meint man könnte einfach loslegen, wird enttäuscht. Trotzdem ist das Buch ein Muss für Eisfans, denn hat man alles Zubehör erst mal gekauft, gibt's Eisspaß pur!
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Geschenk mit Preisangabe
Habe dieses Buch als Geschenk von Amazon verschicken lassen.Als das Geschenkpapier vom beschenkten entfernt wurde prangte ein riesengroßer Preisaufkleber auf dem... Lesen Sie weiter...
Vor 4 Monaten von TH 210 veröffentlicht
eisbuch
bin nicht so ganz zufrieden mit den eisbuch da es ja nicht gerade für anfänger ist und soweit ich die rezepte mir angeschaut habe braucht man für alles die... Lesen Sie weiter...
Vor 8 Monaten von Kay Wrzosok veröffentlicht
exotisches eis
Das Buch ist für liebhaber ausgefallener eissorten und für den eigentlichen hausgebrauch nicht besonders geeignet.
Preis -Leistung ist ansonsten ok.
Preis -Leistung ist ansonsten ok.
Vor 9 Monaten von Joachim Feiler veröffentlicht
leckeres Eis, selbst gemacht!
In diesem Buch gibt es viele leckere Rezepte, die sehr gut beschrieben sind und auch funktionieren. Es wurde sehr schnell geliefert und kam in einwandfreiem Zustand.
Vor 10 Monaten von Swantje veröffentlicht
Tolle Rezepte
Das Buch hat sehr tolle Rezepte. Da es ein Geschenk ist, konnte ich leider selbst noch nichts daraus machen, da der Geburtstag erst später ist. Lesen Sie weiter...
Vor 10 Monaten von cat1987 veröffentlicht
Zu ´schnell ausgesucht
Buch ist o.k. Allerdings habe ich zu schnell gekauft. Ich bräuchte eher etwas spezielles für meine neue Eismaschine und dazu bei den Rezepten genaue Angaben. Lesen Sie weiter...
Vor 11 Monaten von Hofer Christine veröffentlicht
Eis selbst gemacht
Habe erst ein Rezept ausprobiert und das hat nicht schlecht geschmeckt. Es gibt sehr viele interessante Rezepte allerdings sind mir ein wenig zu viele Pikante Eisrezepte enthalten. Lesen Sie weiter...
Vor 20 Monaten von Keks veröffentlicht
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