- Gebundene Ausgabe: 128 Seiten
- Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH; Auflage: 3 (11. März 2003)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3774257280
- ISBN-13: 978-3774257283
- Größe und/oder Gewicht: 20 x 17 x 1,6 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 5.0 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (2 Kundenrezensionen)
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Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Das wäre doch was: Ein Griff in den Schrank, und schon gibt es was zu essen. Nur ein Traum? Ganz und gar nicht, denn selbst gemachte Vorräte von fruchtig-süßer Marmelade bis pikant eingelegtem Gemüse machen's möglich - und Einmachen aus der Hardcover-Reihe Einfach clever. Da steht, wie's geht! Über 100 Rezepte für Konfitüren und Gelees, Gemüse und Saucen, Fleisch und Fisch sorgen für bunte Vielfalt im Vorratsschrank, die Info-Baukästen zu Beginn mit allem Wissenswertem zum Thema für den Durchblick bei der Zubereitung. Viele Zusatzinfos wie Saison- und Einkaufstipps, Büfettvorschläge, Brotrezepte und und und runden das Ganze perfekt ab. Jetzt kann's ans Eingemachte gehen!
Auszug aus Einmachen von . Copyright © 2003. Abdruck erfolgt mit freundlicher Genehmigung der Rechteinhaber. Alle Rechte vorbehalten.
Starterpack / Theorieteil:
1 Info-Baukasten »Gläser und anderes Zubehör«
1 Info-Baukasten »Einmachhilfen«
1 Info-Baukasten »Obst-ABC«
1 Info-Baukasten »Gemüse-ABC«
1 Info-Baukasten »Tipps und Tricks rund ums Einmachen« (Gelierprobe, Aufbewahrung und Lagerung usw.)
Kapitel I: Konfitüren, Gelees & Kompotte
Lecker drauf – schnelle Brotrezepte
Rezeptteil: rund 30 Rezepte von Erdbeerkonfitüre bis Kirschkompott, garniert mit Tauschbörsen und »Besonders clever!«-Tipps (z. B. Saison- und Einkaufstipps, Tipps für Geschenke aus der Küche)
Kapitel II: Gemüse lecker eingelegt
Lecker zusammen – Büfettvorschläge
Rezeptteil: rund 30 Rezepte von Essiggurken bis marinierten Paprikaschoten, garniert mit Tauschbörsen und »Besonders clever!«-Tipps (z. B. Saison- und Einkaufstipps, Tipps für Geschenke aus der Küche)
Kapitel III: Saucen, Pasten & Co.
Lecker mit wem? – Ideen für eigene Kreationen
Rezeptteil: rund 30 Rezepte von Pesto bis Mangochutney, garniert mit Tauschbörsen und »Besonders clever! «-Tipps (Kurzrezepte für passende Gerichte, Tipps für Geschenke aus der Küche)
Kapitel IV: Fisch, Fleisch & Co.
Lecker warum? – Wissenswertes rund ums Konservieren
Rezeptteil: rund 30 Rezepte von Graved lachs bis Schafkäse in Öl, garniert mit Tauschbörsen und »Besonders clever!«-Tipps (Tipps für Geschenke aus der Küche)
1 Info-Baukasten »Gläser und anderes Zubehör«
1 Info-Baukasten »Einmachhilfen«
1 Info-Baukasten »Obst-ABC«
1 Info-Baukasten »Gemüse-ABC«
1 Info-Baukasten »Tipps und Tricks rund ums Einmachen« (Gelierprobe, Aufbewahrung und Lagerung usw.)
Kapitel I: Konfitüren, Gelees & Kompotte
Lecker drauf – schnelle Brotrezepte
Rezeptteil: rund 30 Rezepte von Erdbeerkonfitüre bis Kirschkompott, garniert mit Tauschbörsen und »Besonders clever!«-Tipps (z. B. Saison- und Einkaufstipps, Tipps für Geschenke aus der Küche)
Kapitel II: Gemüse lecker eingelegt
Lecker zusammen – Büfettvorschläge
Rezeptteil: rund 30 Rezepte von Essiggurken bis marinierten Paprikaschoten, garniert mit Tauschbörsen und »Besonders clever!«-Tipps (z. B. Saison- und Einkaufstipps, Tipps für Geschenke aus der Küche)
Kapitel III: Saucen, Pasten & Co.
Lecker mit wem? – Ideen für eigene Kreationen
Rezeptteil: rund 30 Rezepte von Pesto bis Mangochutney, garniert mit Tauschbörsen und »Besonders clever! «-Tipps (Kurzrezepte für passende Gerichte, Tipps für Geschenke aus der Küche)
Kapitel IV: Fisch, Fleisch & Co.
Lecker warum? – Wissenswertes rund ums Konservieren
Rezeptteil: rund 30 Rezepte von Graved lachs bis Schafkäse in Öl, garniert mit Tauschbörsen und »Besonders clever!«-Tipps (Tipps für Geschenke aus der Küche)
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Buchdeckel | Inhaltsverzeichnis | Auszug | Stichwortverzeichnis | Rückseite
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
5.0 von 5 Sternen
Superbuch!!!!,
Von
Rezension bezieht sich auf: Einmachen: Die besten Vorräte rund ums Jah:r Süßes und Pikantes einfach selbst gemacht (GU einfach clever) (Gebundene Ausgabe)
Superbuch...alles dort kann man leicht und ohne Mühe nachmachen. Vorsichtig das Buch kann süchtig machen...
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5.0 von 5 Sternen
Eine wunderbare Hilfe nicht nur für Anfänger,
Von Ein Kunde
Rezension bezieht sich auf: Einmachen: Die besten Vorräte rund ums Jah:r Süßes und Pikantes einfach selbst gemacht (GU einfach clever) (Gebundene Ausgabe)
Ein verständliches Buch mit wunderschönen Bildern zu jedem Rezept und Tips wie man die Zutaten austauschen kann. Die Rezepte decken die Geschmäcker von Klassisch bis Exotisch ab. Was ich persönlich aber am allerbesten finde : Bei den Rezepten steht jedesmal ein Vermerk wie lange die selbst gemachte Köstlichkeit haltbar ist. Ich persönlich bin sehr zufrieden und kann dieses Buch nur weiterempfehlen
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