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Einkaufsführer durch den Lebensmitteldschungel [Broschiert]

4.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (3 Kundenrezensionen)
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Kurzbeschreibung

2. November 2009
Endlich einmal kompakt und in einem Buch erklärt: Siegel, Kennzeichnungen, Signets, Logos, Zusatzstoffe und ihre E-Nummern. Der Einkaufsführer für Lebensmittel widmet sich den diversen Bio- und Öko-Kennzeichen, den Zeichen der ökologischen Anbauverbände und Bio-Marken sowie den diversen Signets für Fisch, Fleich und Wein. Er erklärt, was sie wirklich über Qualität, Reinheit und Güte, Tierhaltung und Umweltschutz aussagen. Den Zusatzstoffen und ihren Funktionsklassen ist ein eigenes Kapitel gewidmet. Hier erfahren Sie, was die zurzeit 409 gültigen "E"-Nummern für Funktionen haben und welchen Einfluss sie auf die Gesundheit nehmen können. Klare Bewertungen zu den einzelnen Kennzeichen machen das Werk zu Ihrer Machete im Lebensmitteldschungel.

Hinweise und Aktionen


Wird oft zusammen gekauft

Einkaufsführer durch den Lebensmitteldschungel + Chemie im Essen: Lebensmittel-Zusatzstoffe. Wie sie wirken, warum sie schaden + Die Ernährungslüge: Wie uns die Lebensmittelindustrie um den Verstand bringt
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Produktinformation

  • Broschiert: 112 Seiten
  • Verlag: Gute Gesellschaft; Auflage: 2., Auflage (2. November 2009)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3981294009
  • ISBN-13: 978-3981294002
  • Größe und/oder Gewicht: 14,6 x 10,4 x 1 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (3 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 345.306 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

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2.0 von 5 Sternen Der Führer der einen irgendwo stehen lässt... 3. September 2010
Von Berger
Verifizierter Kauf
Kurz und knapp werden die verschiedenen Bio / Öko Labels und Marken dargestellt, wobei die Informationen zwar nicht weitreichend aber doch noch aussreichend sind.
Der geneigte Konsument ist da vielleicht besser informiert.

Bei der Erklärung der berüchtigten E - Nummern wird es dann noch knapper. Es wird auf die Gruppierung von Farb- und Konservierungsstoffen hingewiesen und die Vertreter der jeweiligen Nummer beim Klarnamen genannt. So wird dann auch klar dass so mancher Künstliche Zusatz sich hinter harmlos klingender Bezerichnung auf der Rückseite der Packung verbirgt. Die möglichen Auswirkungen werden allenfalls nebulös angedeutet, ala könnte, steht in Verdacht usw..

Es bleibt der Hintergrund ein wenig auf der Strecke. praktisch ist das handliche Format, so dass man es auch beim Einkauf locker mitnehmen kann. Reicht für einen kleinen Überblick mehr kann man nicht erwarten.
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2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Das kleine suesse Buch ist nicht groesser als eine Hand und passt ueberall gut mit rein :)
Es beschreibt am Anfang verschiedene Siegel geht dann ueber auf alle E-Nummern und am Ende findet man
fuer die, die Konsumenten "tricksen" wollen ALLE E-Nummer nochmal Alphabetisch als Name aufgelistet.
Wer wirklich mal wissen will was Mann und Frau isst und trinkt - fuer den ist das Buch
"die Bibel" - manch andere, dem es egal ist eher ein Staubfaenger... jedoch kommen immer mehr
Freunde und fragen - "Was ist das?"
"Was kann man da nachlesen?" oder lass mich mal sehen, ob das auch eine E Nummer ist ;) hehe und das sagt das kleine gruene Buch dann... - Viel Spass beim Einkaufen, der Prozess dauert dann auf jeden fall l a e n g e r :)
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6 von 9 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Umfassende Hilfe beim Lebensmittelkauf 30. November 2009
Endlich einmal kompakt und in einem Buch erklärt: Siegel, Kennzeichnungen, Signets, Logos, Zusatzstoffe und ihre E-Nummern - eben das, was Sie auf Lebensmitteln zu sehen bekommen.

Der Einkaufsführer für Lebensmittel widmet sich den diversen Bio- und Öko-Kennzeichen, den Zeichen der ökologischen Anbauverbände und Bio-Marken sowie den diversen Signets für Fisch, Fleisch und Wein. Er erklärt, was sie wirklich über Qualität, Reinheit und Güte, Tierhaltung und Umweltschutz aussagen.

Den Zusatzstoffen und ihren Funktionsklassen ist ein eigenes Kapitel gewidmet.
Hier erfahren Sie, was die zurzeit 409 gültigen E"-Nummern für Funktionen haben und welchen Einfluss sie auf die Gesundheit nehmen können.

Klare Bewertungen zu den einzelnen Kennzeichen machen das Werk zu Ihrer Machete im Lebensmitteldschungel.
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