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Einfach japanisch kochen [Gebundene Ausgabe]

Harumi Kurihara
4.7 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (6 Kundenrezensionen)

Erhältlich bei diesen Anbietern.



Kurzbeschreibung

September 2007
Nach dem riesigen Erfolg von "Harumis japanischer Küche" ist nun das neue Buch der erfolgreichsten Food-Autorin Japans erschienen. In "Einfach japanisch kochen" führt Harumi Kurihara ihre Idee der modernen japanischen Küche fort und zeigt ihren Lesern, wie einfach es ist, sich schnell und unkompliziert mit japanischer Esskultur vertraut zu machen. In über 70 neuen Rezepten verbindet sie die traditionelle Küche ihres Landes mit den Ansprüchen des Alltags moderner Familien. Wer eine komplette Menüzusammenstellung perfekt präsentieren möchte, findet hier acht Vorschläge für traditionelle japanische Speisefolgen. Infos zum Ursprung einzelner Gerichte sowie Harumis Spezialtipps ergänzen die Rezepte. Extra-Kapitel: die besten Rezepte für die japanische Lunch-Box Bento für unterwegs.

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Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe: 160 Seiten
  • Verlag: Dorling Kindersley; Auflage: 1. (September 2007)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 383101101X
  • ISBN-13: 978-3831011018
  • Größe und/oder Gewicht: 25,8 x 20,4 x 2 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.7 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (6 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 305.621 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

Produktbeschreibungen

Pressestimmen

Japans entzückendste Köchin kocht so, dass wir es auch können. (Der Standard)

Unkompliziert. (Die Presse)

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Kundenrezensionen

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
21 von 23 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Klasse zum 2. 8. Mai 2008
Format:Gebundene Ausgabe
Bereits das erste Kochbuch von Harumi Kurihara war hervorragend, nun gibt es noch mehr leckere Gerichte. Das japanische Schnitzel mit jap. Kartoffelsalat ist oberlecker. Ich habe schon wieder viele Rezepte ausprobiert, alles funktioniert, alles schmeckt und alle Rezepte beinhalten wieder gute Tips für die Zubereitung. Das Kochbuch ist bestens zu empfehlen und es macht viel Spaß, die neuen Rezepte auszuprobieren.
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4 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen schmackhafte Klarheit 12. November 2009
Format:Gebundene Ausgabe
Das Buch gibt Informationen zu Materialkunde, Werkzeug und vor allem
genaue Rezepte in schrittweiser Darstellung.
Dabei ist die Mischung in Schwierigkeitsgrad, Arbeitsaufwand und Preisniveau sehr gut getroffen:
Wer anfängt, japanisch zu kochen,muss nicht reich sein; denjenigen, die ab und zu nach höherem streben,
wird aber auch ein zuverlässiger Weg bei anspruchsvollen Gerichten geboten. Und: Auch ohne Fisch gibt es viele Alternativen, dabei schmeckt die japanische Küche nicht wie chinesische, koreanische oder gar thailändische.
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5.0 von 5 Sternen Bestes Kochbuch 5. Oktober 2013
Von missile
Format:Gebundene Ausgabe|Verifizierter Kauf
Ich habe neben diesem Kochbuch auch Harumis japanische Küche.
Das Kochbuch von Harumi "Einfach japanisch kochen" toppt jedoch nochmal alles! Ich finde es ihr aller bestes Kochbuch. Es sind sehr viele Rezepte drin, die ich in Japan sehr oft und gerne gegessen habe und die Desserts finde ich auch sehr gelungen:-)
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