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Einfach und genial: Die Rezepte der Spitzenk�chin Lea Linster [Gebundene Ausgabe]

Lea Linster (Autor)

4.5 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (13 Kundenrezensionen)

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Kurzbeschreibung

Erscheinungstermin: 5. September 2002

Wie macht man eine gute Soße, wie einen luftigen Hefeteig, wie gelingt ein knuspriges Huhn perfekt, welche Häppchen passen zum Apéritif - und schmecken Erdbeeren auch warm? Diese und viele andere Fragen beantwortet die Spitzenköchin Lea Linster in ihrem ersten Kochbuch. In einer einzigartigen Mischung aus Rezepten, kleinen Geschichten, Fotos und Hintergrundinformationen zeigt sie, wie man mit einfachen Zutaten das Beste kochen kann. Die sympathische Köchin, die als erste und bislang einzige Frau mit dem "Bocuse d'Or" ausgezeichnet wurde, macht nicht durch komplizierte Rezepte Furore, sondern durch schnörkellose und geschmacklich hervorragende Gerichte - ganz nach ihrem Motto: "Eine Karotte muss bei mir nach Karotte schmecken."

Für ihr Buch "Einfach und genial" erhielt Lea Linster die Auszeichnung "Bestes Deutsches Chef-Kochbuch" im Rahmen der "Gourmand World Cookbook Awards".

#outer_postBodyPS { display: none; } #psGradient { display: none; } #psPlaceHolder { display: none; } #psExpand { display: none; } Wie macht man eine gute Soße, wie einen luftigen Hefeteig, wie gelingt ein knuspriges Huhn perfekt, welche Häppchen passen zum Apéritif - und schmecken Erdbeeren auch warm? Diese und viele andere Fragen beantwortet die Spitzenköchin Lea Linster in ihrem ersten Kochbuch. In einer einzigartigen Mischung aus Rezepten, kleinen Geschichten, Fotos und Hintergrundinformationen zeigt sie, wie man mit einfachen Zutaten das Beste kochen kann. Die sympathische Köchin, die als erste und bislang einzige Frau mit dem "Bocuse d'Or" ausgezeichnet wurde, macht nicht durch komplizierte Rezepte Furore, sondern durch schnörkellose und geschmacklich hervorragende Gerichte - ganz nach ihrem Motto: "Eine Karotte muss bei mir nach Karotte schmecken."

Für ihr Buch "Einfach und genial" erhielt Lea Linster die Auszeichnung "Bestes Deutsches Chef-Kochbuch" im Rahmen der "Gourmand World Cookbook Awards".

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Produktinformation

Gebundene Ausgabe: 160 Seiten
Verlag: Mosaik (5. September 2002)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 344239032X
ISBN-13: 978-3442390328
Gr��e und/oder Gewicht: 27,4 x 21,2 x 1,8 cm

Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.5 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (13 Kundenrezensionen)

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Produktbeschreibungen

Pressestimmen

"Lea Linster hat längst bewiesen, dass Spitzenküche nicht nur Männersache ist. Unter ihren neuen Rezepten finden sich raffinierte Gerichte ebenso wie einfache Köstlichkeiten." (WAZ)

"Lea Linsters Kochbuch hält, was der Titel verspricht. … Ein praktisches Kochbuch mit vielen Anregungen." (Handelsblatt)

"Von unserer Lieblingsköchin gibt es schon drei Kochbücher. Echte Klassiker für alle, die gern und gut kochen." (Brigitte)

Klappentext

"Lea Linster hat längst bewiesen, dass Spitzenküche nicht nur Männersache ist. Unter ihren neuen Rezepten finden sich raffinierte Gerichte ebenso wie einfache Köstlichkeiten."
WAZ

"Lea Linsters Kochbuch hält, was der Titel verspricht. ... Ein praktisches Kochbuch mit vielen Anregungen."
Handelsblatt

"Von unserer Lieblingsköchin gibt es schon drei Kochbücher. Echte Klassiker für alle, die gern und gut kochen."
Brigitte

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13 Rezensionen

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen

39 von 41 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich

5.0 von 5 Sternen einfach genial! 2. Mai 2003

Von Ein Kunde

der titel sagt alles! lese + besitze sehr viele kochbücher und dieses gehört mit sicherheit zu den 5% der besten. tolle, teils einfache rezepte, die aber auch den ambitionierten hobbykoch nicht langweilen oder blamieren. wesentlich besser als fast alles, was mit peppigem design + lifestyle-photos in den letzten jahren auf den markt geworfen wurde. klasse!

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29 von 32 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich

4.0 von 5 Sternen Der Titel stimmt 17. August 2003

Von Ein Kunde

Einfach und genial - der Titel trügt nicht. Die Zutaten, gute Qualität vorausgesetzt, sind auch in der Provinz erhältlich. Der Schwierigkeitsgrad ist ohne weiteres von Anfängern zu bewältigen.
Alles sehr lecker - aber (vielleicht) etwas fettlastig.

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27 von 30 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich

5.0 von 5 Sternen Perfekt! 4. November 2005

Von Ein Kunde

Dieses Buch ist nicht nur wunderschön gestaltet, sondern es gelingt Lea Linster auch den großen Bogen von einem Grundkochbuch bis hin zu großer Küchenkunst zu schlagen. Dabei gelingt es ihr immer auch den noch so großen Koch-Laien zu vermitteln wie der Zauber gelingt.

Bei allen bekannten TV-Köchen und ihren entsprechenden Kochbüchern sticht dieses neben den anderen guten besonders hervor.

Dieses Buch sollten man anderen und vorallem sich selber zum Geschenk machen.

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Die neuesten Kundenrezensionen

5.0 von 5 Sternen Der Titel des Buches ist Programm!

Toll- toll- toll! Wird mit Sicherheit eines meiner Lieblingsbücher werden- einfache und vor allem alltagstaugliche Rezepte ohne viel Schnickschack. Lesen Sie weiter...

Vor 2 Monaten von PetraS ver�ffentlicht

3.0 von 5 Sternen So einfach auch wieder nicht

Ein optisch schön gemachtes Kochbuch. Doch wer es aufgrund des Titels kauft und auf "einfache" Rezepte hofft, der hofft vergeblich. Lesen Sie weiter...

Vor 7 Monaten von Wishbone ver�ffentlicht

5.0 von 5 Sternen Sein Geld wert...

..denn gut gemacht und eine gute Anleitung zum Kochen.
Wie zu erwarten, eine bodenständige Küche mit dem gewissen Etwas. Lesen Sie weiter...

Ver�ffentlicht am 14. September 2009 von Martin

2.0 von 5 Sternen Zu fettig und zu viel Schweinefleisch

Leider bin ich von beidem kein Fan, daher nur 2 Punkte.

Aber wenn man das mag, dann ist es wohl ein super Buch.

Ver�ffentlicht am 27. Mai 2009 von Ah, benim sevgili kitaplar

5.0 von 5 Sternen Der Titel ist Motto

Eines des besten Kochbücher, die ich besitze (und das sind nicht wenig). Die Rezepte sind einfach zum Nachkochen, auch für weniger Erfahrene und gelingen (fast) immer. Lesen Sie weiter...

Ver�ffentlicht am 19. Oktober 2005 von Nicole26

5.0 von 5 Sternen Gelingen garantiert

Dieses Kochbuch ist eines der besten, das ich besitze (und derer sind es nicht wenig). Die Rezepte sind einfach, raffiniert und gelingen zu 100%. Lesen Sie weiter...

Ver�ffentlicht am 27. Juli 2005 von Nicole26

5.0 von 5 Sternen einfach genial- genial einfach !!!

Ich gratuliere Frau Linster zu diesem Kochbuch. Die Rezepte sind einfach nach zu kochen und schmecken genial. Lesen Sie weiter...

Am 27. November 2002 ver�ffentlicht

5.0 von 5 Sternen liebevoll gemacht

ein wirklich schönes kochbuch! ich habe zwar noch nichts nachgekocht, dazu habe ich dieses buch erst zu kurz und meine 'muss ich unbedingt mal kochen-liste' ist zu lang. Lesen Sie weiter...

Am 11. November 2002 ver�ffentlicht

5.0 von 5 Sternen Das Buch hält, was der Titel verspricht!

Auch ich kann das Buch einfach nur loben und jedem Hobbykoch empfehlen. Super leckere Rezepte, die man einfach nachkochen kann und dazu noch sehr schöne Photos. Wirklich toll!

Am 10. November 2002 ver�ffentlicht

5.0 von 5 Sternen Dem Titel voll gerecht...

Wie der Titel schon andeutet. Die Rezepte sind schon fast erschreckend einfach wenn man bedenkt wie gut das Resultat schmeckt. Lesen Sie weiter...

Ver�ffentlicht am 27. Oktober 2002 von Serge Wagener

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