Alle Rezepte sind leicht nachzumachen und lassen sich teilweise sogar recht gut schon vorher zubereiten. Durch die vielen Fotografien bekommt man schon beim Durchblättern Hunger. Zwar sind alle Gerichte kleine Appetitanreger, doch sind sie allesamt köstlich und besitzen stets einen Hauch von Klasse, teilweise wegen der ungewohnten Zubereitung und teilweise aufgrund der edel variierten Zutaten. Da man sich auch glatt an den Vorspeisen und dem Nachtisch satt essen könnte, gibt es auch Menüvorschläge, die man komplett aus dem Buch nachkochen kann.
"Vorspeisen & Nachspeisen" ist eine kleine und volle Ideengrube für alle, die etwas suchen, mit dem sie ihre hungrigen Gäste füttern können, solange der Vogel noch im Ofen ist oder die statt eines aufwändigen Menüs einfach eine leckere Kleinigkeit anbieten möchten. Die Gerichte sind allesamt wirklich sehr lecker, so dass man gar kein Hauptgericht mehr benötigt. Vor dem Ausprobieren sollte man aber besser die Waage im Schrank verstecken.