Gote schafft es, dass die einfachsten Kochschritte neu gedacht werden können und dadurch das Ergebnis ganz neu und ganz verfeinert schmeckt! Außerdem klappen seine Tipps absolut ausnahmslos. Außerdem gefällt mir der eindeutige Hinweis darauf, dass es auch bei scheinbar einfachen Zutaten unbedingt darauf ankommt, dass diese Zutaten hochwertig sind. Das macht wirklich eine Menge aus! Das Ergebnis beweist es.
Gewünscht hätte ich mir eine ein wenig übersichtlichere Darstellung. Aber das ist wirklcih der einzige Kritikpunkt.