- Gebundene Ausgabe
- Verlag: Umschau Buchverlag; Auflage: 1 (2003)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3829564244
- ISBN-13: 978-3829564243
- Größe und/oder Gewicht: 30 x 24,4 x 1,6 cm
- Amazon Bestseller-Rang: Nr. 1.410.506 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
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Produktbeschreibungen
Pressestimmen
"Entsprechend der Verlagsreihe ... beschränkt sich der Autor nicht nur auf die stimmungsvoll geschriebene und gut fotografierte Präsentation von einigen Dutzend ausgewählten Restaurants zwischen Emmerich und Bonn, sondern beschreibt auch eine interessanten Auswahl von regionalen Erzeugerbetrieben." (Neues Rheinland, 02/2002)
"Rheinische Küche, Spezialitäten und die heimischen Zutaten, reizvoll die Zusammenstellung." (Savoir Vivre, 03/2002)
"Rheinische Küche, Spezialitäten und die heimischen Zutaten, reizvoll die Zusammenstellung." (Savoir Vivre, 03/2002)
Kurzbeschreibung
Stuttgart gilt vielen Kennern als eigentliche kulinarische Hauptstadt Deutschlands. Im Umkreis der liebenswerten Metropole und in den zauberhaften Landschaften der Schwäbischen Alb arbeiten mindestens ebenso viele ambitionierte Köche wie in Berlin, Hamburg oder München. Die genießerischen Schwaben wissen den Württemberger Wein - neben Trollinger und Lemberger noch viele rote und weiße Spezialitäten - sowie gute, mit Vorliebe heimische Produkte auf dem Teller zu schätzen. Mal bodenständig zubereitet bei Zwiebelrostbraten und Maultaschen, mal kreativ bei einer Schokoladenvariation mit Grand Marnier. Dieses Buch präsentiert die besten Restaurants und Erzeuger der Region, jeweils mit zahlreichen Farbfotos und typischen Rezepten. Eine Beschreibung der einzelnen Regionen und Städte sowie eine Übersichtskarte runden den Band ab.
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