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Ein Mann - ein Rost: Das Grillbuch [Gebundene Ausgabe]

Eduard Augustin , Matthias Edlinger , Philipp von Keisenberg
4.9 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (11 Kundenrezensionen)
Preis: EUR 19,99 kostenlose Lieferung. Siehe Details.
  Alle Preisangaben inkl. MwSt.
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Kurzbeschreibung

15. April 2013
AUS DER WERKSTATT VON "EIN MANN - EIN BUCH"

Am Grill dürfen Männer sein, wie Männer eben sind. Hier haben sie alle Macht behalten: Sie dürfen sich nächtelang probieren und austauschen, scheitern und siegen. Sie suchen nach der besten Holzkohle und der höchsten Fleischqualität, testen Temperaturen und Garzeiten, Marinaden, Saucen und Gewürze. Sie lassen Beilagen links liegen, dort, wo sie ihrer Meinung nach hingehören, und kümmern sich um das Wesentliche: Tier und Bier. Aus dem Hobby haben sie längst eine Wissenschaft gemacht, sie bauen ihren Grill selbst, wissen, wie man köhlert und wurstet, wo das beste Fleisch wächst und wie man schlachtet. Sie gründen Klubs und bestreiten Wettkämpfe und haben längst auch den Winter als Saison entdeckt. Die Autoren verraten die geheimen Tricks der Profis, zeigen die besten Werkzeuge und legen die schönsten und skurrilsten Rezepte vor.

Dieses Buch schickt den Leser auf Entdeckungsreise durchs Feuer und lässt ihn verstehen, warum sich immer mehr Männer um einen Rost versammeln.


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Wird oft zusammen gekauft

Ein Mann - ein Rost: Das Grillbuch + Grillschürze "Bin am Grillen! Keine Tipps! Bier bringen! Abflug" + Grill Geschenk Set Wild West
Preis für alle drei: EUR 51,68

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Produktinformation

Interview mit den Autoren: Jetzt reinlesen [234kb PDF]
  • Gebundene Ausgabe: 272 Seiten
  • Verlag: Mosaik (15. April 2013)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3442392446
  • ISBN-13: 978-3442392445
  • Größe und/oder Gewicht: 19,6 x 14,2 x 2,6 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.9 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (11 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 4.157 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

Produktbeschreibungen

Pressestimmen

"Ein neues Standardwerk für Grilleure." (Abendzeitung)

"Die Bibel für Helden am Grill." (Tiroler Tageszeitung)

"Wer nicht nur grillen lernen, sondern ein richtiger Kerl werden will, ist bei „Ein Mann, ein Rost“ gut aufgehoben." (Der Feinschmecker)

"Puristisch und edel aufgemacht, ohne Fotos, dafür mit feingearbeiteten Tipps und Geschichten für Männer, die aus ihrem Grill-Hobby eine kleine Wissenschaft machen." (Goslarsche Zeitung)

"Obwohl es für den Mann gedacht ist: Auch Frauen, die gerne grillen, sei dieses Buch empfohlen." (Apéro (Neue Luzerner Zeitung))

",Ein Mann – ein Rost' ist guten Gewissens jedem zu empfehlen, der das Grillerlebnis bis zur Neige auskosten möchte." (ramp)

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Matthias Edlinger, Autor, blickt gerne in glühende Kohlen und ungern in die Röhre. Mit einer Ausnahme: Soll er Brot mitbringen, backt er aus Mehl, Hefe, Meersalz und Rosmarin kurzerhand köstliche Fladen.

Eduard Augustin, Autor, besucht, wann immer er Zeit findet, Biometzger und Fleischproduzenten im Rupertiwinkel und tauscht Marinadeideen mit ihnen aus.

Philipp von Keisenberg, Designer, zieht die edle Zeichnung eines guten Stückes vom Rind jeder gestochen feinen Grafik eines alten Meisters vor.

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5.0 von 5 Sternen Grillen is coming home 30. April 2013
Von D. R.
Format:Gebundene Ausgabe
Die Zahl der Bücher zum Thema Grillen hat in den letzten Jahren inflationär zugenommen, Neues erfährt man aus den meisten Publikationen leider nicht. Umso erfreulicher ist dieses Werk: Endlich besinnt sich jemand auf das Wesentliche und schlägt eine Schneise durch den Dschungel.

Zur Ausstattung: Das Buch ist liebevoll und sorgfältig gestaltet und liegt gut in der Hand. Auf großformatige Hochglanzbilder von fröhlichen, gutaussehenden jungen Menschen beim Verzehr von Grillgut, das vorher stundenlang vom Foodstylisten bearbeitet wurde, hat mir hier - Gott sei Dank - verzichtet.

Zum Inhalt: Auch inhaltlich beschränken die Autoren sich in lobenswerter Weise auf ihr Kernanliegen und verzichten auf unnötigen Schnickschnack, mit dem andere Publikationen zum Thema Grillen aufwarten. Es ist erfreulich, einmal nicht mit flankierenden Ratschlägen zu Salaten, Drinks, Desserts und Dekotips genervt zu werden. Stattdessen gibt es hier richtig was auf den Rost: Grilltechnik und hochinformative Anleitungen zum richtigen Vorbereiten des Grillguts.

Auch wenn Rezepte nicht im Vordergrund stehen: Die Rezepte, die enthalten sind, haben es in sich. So werden beispielsweise nur" fünf Grillsaucen vorgestellt, die aber das Spektrum sinnvoll abbilden und mit einigen Modifikationen locker für diese und die nächste Grillsaison ausreichen.

Fazit: Informativ und unterhaltsam
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9 von 9 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Ein Mann ein Buch ist vielleicht DAS Geschenkbuch für Männer. Nahezu alles, was man als Mann wissen sollte - und eine Menge, was man nicht braucht, einen aber trotzdem interessiert - ist darin versammelt. Auch das Grillen kommt darin vor. – Aber: wie die Autoren wohl selbst fanden wohl mit Blick darauf, dass es sich hierbei um eines der letzten Gebiete handelt, an dem der Mann noch Mann sein darf (und will), ein wenig kurz.

So ist nun mit „Ein Mann Ein Rost - Das Grillbuch“ eine notwendige und überfällige Ergänzung zu dem Dauer-Bestseller entstanden. Alles, was man rund ums Grillen schon immer wissen wollte – und ganz vieles, von dem man bislang nicht wusste, dass man es wissen sollte ist hier versammelt: man lernt selbst Wurst herzustellen, zu köhlern und Ferkel am Asandokreuz zuzubereiten.

Natürlich gibt es auch Rezepte, aber davon lebt das graphisch wunderbar gestaltete Buch nicht. Die Autoren nehmen Grillen als Lebensart- und –form ernst. Sie haben dazu ein umfassendes Kompendium gestaltet, mit viel Liebe zum Detail und hintergründigem Humor. Ich habe es rechtzeitig zur neuen Grillsaison geschenkt bekommen, weiss schon jetzt diverse Anlässe, bei denen ich es den Sommer über Freunden mitbringen werde, bin aber auch sicher, dass es bei ganz vielen Männern unter dem Weihnachtsbaum liegen wird. Gut, dass es auch die Kapitel „Im Winter Grillen“ und „In der Sauna Grillen“ gibt.
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7 von 8 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen die Grillsaison ist eröffnet 18. April 2013
Format:Gebundene Ausgabe
habe das Buch von meiner Frau geschenkt bekommen und am Wochenende gleich den Grill angeschmissen. Habe dank der Tipps das erste mal perfekte Burger vom Grill serviert, nur fürs Brötchen selber backen hatte ich keine Zeit. Die Burger fanden großen Anklang, selbst bei den Schwiegereltern. Auch die vielen Tipps rund ums Thema Grillen haben geholfen, am Rost eine gute Figur zu machen. Nächstes Wochenende werde ich tatsächlich mit ein paar Kumpels selber Würste machen.
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2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen Ich hatte zu viel erwartet 3. Juli 2013
Format:Gebundene Ausgabe|Von Amazon bestätigter Kauf
Leider hatte ich zu viel erwartet und es an "Webers Grillbibel", oder "Planet Bbq" gemessen. Dies kann das Buch nicht erfüllen und der Vergleich ist auch nicht ganz fair. Es ist ein guter Überblick aller Aspekte für Anfänger und den größten Teil der daraus
gezogenen Schlussfolgerungen kann ich bestätigen. Damit ist es für Anfänger eigentlich ein guter Leitfaden die größten Fehler zu vermeiden. Mir hat es nicht sehr viel gebracht.
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Für den Fachmann am Grill 16. September 2013
Von Anna G.
Format:Gebundene Ausgabe|Von Amazon bestätigter Kauf
Wir haben unserem Freund dieses Buch geschenkt, weil sein Hobby der Grill ist.
Selbst für den Fachmann hat dieses Buch noch viele interessante Vorschläge und
Rezepte bewahrt. Zudem kommt auch der Humor nicht zu kurz.
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5 von 7 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Schade, dass amazon nicht 3-D ist - oder man Bücher auch anfassen kann. Ich halte es gerade in den Händen. Sieht aus wie ein edles Brikett: schwarz, rußig, schön. Toll.
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