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Edelbr�nde: Erzeugung, Beurteilung, Verkostung

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Edelbr�nde: Erzeugung, Beurteilung, Verkostung [Taschenbuch]

Alois G�lles (Autor)

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Das Handbuch der Edelbranntweine, Schn�pse, Lik�re: Vom Rohstoff bis ins Glas von Peter J�ger Gebundene Ausgabe EUR 24,90

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Schnapsbrennen: Mit Anhang "Kornbrand" von Peter J�ger von Josef Pischl Gebundene Ausgabe EUR 16,90

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Produktinformation

Taschenbuch: 125 Seiten
Verlag: Stocker; Auflage: 2., durchges. A. (2000)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3702008209
ISBN-13: 978-3702008208
Gr��e und/oder Gewicht: 23 x 17 x 1,2 cm

Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.0 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (1 Kundenrezension)

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Produktbeschreibungen

Kurzbeschreibung

Was unterscheidet den Edelbrand vom gewöhnlichen Schnaps? Worauf kommt es bei der Verkostung und beim richtigen Genuss an? Welche Kniffe gibt es bei Destillation und Lagerung, damit das Fruchtaroma voll zur Geltung kommt, welche Früchte sind überhaupt geeignet und welche nicht?

Welche anderen Artikel kaufen Kunden, nachdem sie diesen Artikel angesehen haben?

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen

21 von 25 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich

Ein gutes Buch für alle Edelbrand-Interessierten. 25. Mai 1999

Von Ein Kunde

Neben der eigentlichen Destillation werden noch die Richtige Auswahl der Früchte, Maischung, Gärung und Hilfsmittel sowie die Funktionsweise von Destillationsanlagen beschrieben. Alles auch für Nicht-Insider verständlich ...

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