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Edelbr�nde: Erzeugung, Beurteilung, Verkostung

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Edelbr�nde: Erzeugung, Beurteilung, Verkostung [Taschenbuch]

Alois G�lles (Autor)

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Produktinformation

Taschenbuch: 125 Seiten
Verlag: Stocker; Auflage: 2., durchges. A. (2000)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3702008209
ISBN-13: 978-3702008208
Gr��e und/oder Gewicht: 23 x 17 x 1,2 cm

Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.0 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (1 Kundenrezension)

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Produktbeschreibungen

Kurzbeschreibung

Was unterscheidet den Edelbrand vom gewöhnlichen Schnaps? Worauf kommt es bei der Verkostung und beim richtigen Genuss an? Welche Kniffe gibt es bei Destillation und Lagerung, damit das Fruchtaroma voll zur Geltung kommt, welche Früchte sind überhaupt geeignet und welche nicht?

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen

21 von 25 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:

4.0 von 5 Sternen Ein gutes Buch für alle Edelbrand-Interessierten., 25. Mai 1999

Von Ein Kunde

Rezension bezieht sich auf: Edelbr�nde: Erzeugung, Beurteilung, Verkostung (Taschenbuch)

Neben der eigentlichen Destillation werden noch die Richtige Auswahl der Früchte, Maischung, Gärung und Hilfsmittel sowie die Funktionsweise von Destillationsanlagen beschrieben. Alles auch für Nicht-Insider verständlich ...

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