Wer kennt das nicht.
Alle 1-3 Jahre geht es wieder los, man muss eine neue Pfanne kaufen.
Wie immer hatte die letzte eine Antihaftversiegelung, Öl mußte man zum Braten trotzdem nehmen und langwierig waren diese auch nie...
Diesmal dachte ich mir, bevor ich jetzt wieder alle paar Jahre wieder 30,- oder mehr für eine kurzlebige Pfanne ausgebe, versuch ich es mal mit einer besseren.
Die erste Zeit bin ich bei der Suche immer über die üblichen Marken T...l, F.....r usw gestoßen, konnte mich aber nicht so recht entscheiden.
Dann fand ich die Stoneline.
Ich war sofort angetan und die positiven Wertungen fielen mir auch auf.
Restlos überzeugt hat mich dann jedoch die 25 Jahre Garantie!
Entschieden und bestellt...
Als erstes fiel uns das sehr angenehme geringe Gewicht dieser Pfanne auf.
Wir haben uns zum ersten Mal für eine Eckpfanne entschieden, da in runden nie der Platz reicht,
wenn z.B. Fleisch gebraten wird.
Da wir oft aber auch Töpfe da drinnen machen war hier auch das höhere Volumen entscheidend, denn das ist bei der 28 cm Eckpfanne noch deutlich über dem bei der 32 cm Rundpfanne.
Schon beim ersten Braten haben wir uns total in die Pfanne verliebt...
Hört sich blöd an, ist aber so ;-)
Meine Frau hat mich nicht an den Herd lassen wollen, was auch nicht immer so vorkommt.
Wir sind sofort auf absolut Fettfreies Braten umgestiegen und das klappt bei allen Dingen, die wir bisher gebraten haben hervorragend!
Was das alleine an unnötigen Kalorien und ungesunden Fetten spart, super!
Und anhaften tut hier auch wirklich nichts!
Bratkartoffeln werden super schön und kross!
Fleisch brät hervorragend und brennt nicht an.
Das beste ist, dass alle Fleischstücke in der Pfanne sehr gleichmäßig braun werden, großes hin und her tauschen war nicht nötig!
Wir kochen auf Induktion, muss ich dazu sagen, ob das bei einem herkömmlichen Herd auch so ist, kann ich nicht sagen.
Das einzige, was etwas "anbrennt" sind Marinaden.
Wir werden in Zukunft darauf verzichten (ist eh gesünder) und das Fleisch nachher würzen und ggf. marinieren.
Das reinigen ist in Sekunden erledigt.
Etwas Spülmittel, Wasser und wohlgemerkt ein weicher Lappen reichen.
Nachdem wir so maßlos begeistert sind, werden wir bald alle Töpfe usw auch austauschen.
Stonline, was anderes kommt uns nicht mehr auf den Herd!