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Eckart Witzigmann: Sechs Jahrzehnte Gebundene Ausgabe – Juli 2001


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Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe: 232 Seiten
  • Verlag: Food Promotion (Juli 2001)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3930614049
  • ISBN-13: 978-3930614042
  • Größe und/oder Gewicht: 22,8 x 2,7 x 30,5 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 5.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (1 Kundenrezension)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 658.254 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

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Produktbeschreibungen

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Eckart Witzigmann, seit 1971 Chefkoch im Tantris und seit 1978 Chef des Aubergine in München, eröffnete mit seinen an die Nouvelle cuisine angelehnten Rezepten der deutschen Küche neue Horizonte. Für seine Kochkunst wurde er mit zahlreichen renommierten Preisen ausgezeichnet. U. a wurde er 1994 von Gault Millau zum "Koch des Jahrhunderts" gekürt und 1999 in die "Hall of Fame de Grands Chefs" aufgenommen.

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen

7 von 11 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von "breussch" am 24. März 2003
Format: Gebundene Ausgabe
Man darf sagen das Eckart Witzigmann die kulinarischen Höhenflüge in Deutschland und Österreich sehr geprägt hat. Und auch heute noch viele in seinem Bann zieht. Jedes seiner bis jetzt geschriebenen Kochbücher sind sein Geld wert. Und auch ein Nachkochen ist immer ein wunderbares Erlebnis. Man kann ihm nur gratulieren wieder ein Buch geschrieben zu haben, das einfach genial ist. Ich hoffe er schreibt noch einige Bücher, die andere Leute auch noch viele kulinarischen Freuden bringen. Vielen Dank für diese Momente!!
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