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Eat to Live: Das wirkungsvolle, nährstoffreiche Programm für schnelles und nachhaltiges Abnehmen Gebundene Ausgabe – Oktober 2014


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Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe: 432 Seiten
  • Verlag: Unimedica ein Imprint der Narayana Verlag; Auflage: 1 (Oktober 2014)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3944125207
  • ISBN-13: 978-3944125206
  • Größe und/oder Gewicht: 24,4 x 17,2 x 3,2 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 3.9 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (7 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 9.638 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

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Kundenrezensionen

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen

22 von 25 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Johanna K aus Kassel TOP 500 REZENSENT am 13. Oktober 2014
Format: Gebundene Ausgabe
EAT TO LIVE kann man als ein Grundlagenwerk für moderne, gesunde Ernährung beschreiben. Das Buch fasst viele neuere wissenschaftliche Erkentnisse gut lesbar zusammen und bietet auch einige Rezepte. Der Fokus liegt jedoch auf den Erklärungen, warum man sich so ernähren soll. Der amerikanische Arzt Dr. Fuhrman stellt damit ein Werk vor, an dem er lange gearbeitet hat. Er zeigt, wie allein mit der richtigen Ernährung einige chronische Erkrankungen wie Bluthochdruck, Diabetes, Autoimmunkrankheiten, Migräne, Asthma und Allergien reduziert, ja dauerhaft geheilt werden könnten. Das Prinzip ist eine nährstoffreiche, fettarme Ernährung, womit das Kalorienzählen unwichtig wird. Hin und wieder ein Stück Fleisch oder ein Fisch ist okay, aber grundsätzlich soll man bei dieser Ernährungsweise viel Gemüse, Obst und Salat essen.

Mit seinem in diesem Buch vorgestellten 6-Wochenplan, so der Autor, kann man Heißhungerattacken und Verlangen nach Junkfood hinter sich lassen. Das Geheimnis liegt in dem Weglassen von Fleisch, Milchprodukten, der Nährstoffdichte der grünen Gemüse/Salate und dem Auslassen von nährstoffarmer Nahrung wie Brot und Nudeln. Das bedeutet, er steht damit nicht auf einer Linie mit der Deutschen Gesellschaft für Ernährung, die 4-6 Scheiben Brot, 200-250 g Kartoffeln usw. empfiehlt. Übergewichtige, so Fuhrmann, sind mit Nährstoffen unterversorgt, mit Kalorien aber überversorgt. Das Buch ändert nun insofern das Denken über Essgewohnheiten, dass Nahrung zu 90% aus unraffinierten pflanzlichen Lebensmitteln empfohlen wird. Was mir besonders gefällt, es ist eine ALLGEMEIN gültige Ernährung,die nicht bei jeder Krankheit anders aussieht.
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7 von 8 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Schmid TOP 100 REZENSENT am 29. Oktober 2014
Format: Gebundene Ausgabe
ich bin kein überschwenglich begeisterter mensch, doch dieses buch ist einfach fantastisch und ersetzt viele andere.
die originalausgabe ist wohl 2011 erschienen und dank dem narayana verlag gibt es nun endlich die deutsche übersetzung. als arzt erläutert der autor sehr informativ, wie die üblichen zivilisationskrankheiten incl. adipositas ernährungsbedingt entstehen und wie sie zu vermeiden sind. dabei geht es nicht nur um übergewicht, auch wenn dies ein wesentlicher faktor ist. dr fuhrman hat tausende von forschungsergebnissen ausgewertet, mit tausenden patienten gearbeitet und gibt als fazit seiner erfahrung einen durchaus praktikablen weg vor, die ernährung umzustellen. in einem 6-wochen plan wird der übergang von gewohnheiten und süchten zur gesunden kost erläutert, denn es braucht zeit und wissen. es handelt sich jedoch um keine diät, sondern um eine gesunderhaltende, natürliche lebensweise.
sein fazit in kürze: massen an frischem obst und gemüse mit reichlich ballaststoffen, hülsenfrüchte, nüsse, samen, etwas vollkorngetreide, wenig fette. er macht den unterschied zwischen natürlicher "verpackung" und raffinierten isolierten lebensmittel ( auch säfte, öle, ballaststoffe ...) sehr deutlich. seine ganze herangehensweise ist logisch und nachvollziehbar. zu sagen (s. andere rezension), das wäre nichts neues, verkennt den wert dieses buches. klar, inzwischen gilt dieser ansatz als relativ selbstverständlich für alle interessierten- aber auch nur für diese wenig aufgeklärten menschen. ich habe so viele bücher, da ich professionell in diesem bereich arbeite, doch es gibt sehr wenige autoren, die ihre empfehlungen so sinnvoll und umfassend erklären.
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7 von 9 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von M. Lehmann-Pape am 22. Oktober 2014
Format: Gebundene Ausgabe
Dieses Zitat ist eine der Kapitelüberschriften im Buch, die aus den Darlegungen, vor allem aber aus den faktischen Beobachtungen des Herzspezialisten Fuhrmann in Amerika sich oft und oft ergeben.

Übergewicht ist in vielen hochindustrialisierten Ländern (auch in Deutschland) ein zunehmendes Problem, nirgends sonst aber als in den USA ist dies so offenkundig, so „gemacht“ wie durch die dortige Nahrungsmittelindustrie und Fastfood Anbieter.

Diäten nun gibt es wie Sand am mehr, für jeden Geschmack lässt sich da etwas finden, um kurzfristig mit ein wenig Disziplin einige Kilos loszuwerden, doch weder kommt es im Zuge der meisten dieser Diäten zu einer echten, gesünderen Ernährung noch hält der Erfolg des Abnehmens in der Regel nicht lange an.

Auch wenn Fuhrmann ebenfalls Ernährungspläne aufstellt, Gesichtsabnahme propagiert und eine ganze Reihe von Rezepten anbietet, die zu Umstellung der Ernährungsgewohnheiten dienen sollen (und damit ganz ähnlich agiert wie z.B. Weight Watchers), einfach eine „neue Diät“ ist es bei weitem nicht, die Fuhrmann mit diesem ausführlichen Buch vorlegt.

Eher könnte man sagen, dass er als Mediziner zum einen die Gefahren des Übergewichtes und die Ursachen desselben verständlich, klar und fundiert benennt, bevor er diesem „Trend“ ebenso klare medizinische Erkenntnisse über jene Nahrungsmittel gegenüberstellt, die eine gesunde Ernährung und in deren Gefolge eine klare Gewichtsreduzierung nach sich ziehen.
Was allerdings einen nicht unerheblichen Anteil „alltäglich verbreiteter“ Ernährung sehr kritisch betrachtet.

„Wissen über die richtige Ernährung macht schlank“.
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