Grillen, wer kennt das nicht: Kohle besorgen, erstmal anzünden, die Kohle erstmal durch ziehen lassen. In der Zeit das Fleisch zubereiten, den Salat machen. Tisch decken und dann grillen. In der Zeit haben sich dann schon Nachbarn beschwert, das der Quwalm stört. Und doch grillt man immer wieder. Lecker!
Jetzt läuft das etwas anders. Ich muß erst alles fertig machen und wenn der Tisch gedeckt ist, drehe ich die Flasche auf... hebe den Deckel an...ein Knopfdruck und lege das Fleisch auf. Kein Gestank, kein Dreck und keine Nachbarn. Purer Grillspaß.
Die Entscheidung: Gas oder Kohle. Gegrilltes soll auf Kohle angeblich besser schmecken, stimmt nicht. Kein Unterschied. Die Zeit um entlich Fleisch auf zu legen ist bei Gas minimal, bei Kohle dauert es ca 30-40min. Vom Gestank und Qualm bei Kohle brauch ich ja wohl nicht sprechen.
Der Aufbau: 2 riesige Packete. Vielen Dank nochmal an den Lieferanten/Postboten. Alles gut verpackt, keine Mengel. Man muß sich vorher etwas sortieren aber dann kann man mit einem Schraubenzieher los legen. Zeit ca. 2 Stunden. Knifflig wurde es nur bei der Verbindung des oberen und unteren Korpus( 3 Mann) und der Verbindung der externen Gasplatte mit der Gaszuleitung. Wegen der Größe des Grills sollte man sich auch Gedanken machen. Er hat zwar Rollen, aber einfach so mal eben geht dann auch nicht. Er sollte schon seinen Platz haben. Nützlich auch die Abdeckung, die man dazu bestellen kann. (leider nicht die beste Quallität, aber es ist besser als gar nichts) Ebenso nützlich, bzw. Pflicht der Druckminderer. Auch sofort dabei bestellen.
Das "Erstema(h)l": Gasflasche aufdrehen und es geht sofort los. Unglaublich. Durch das Einstellen der Flammen, kann man entscheiden wie schnell etwas fertig werden soll ohne zu verbrennen. Auch der Deckel ist nützlich. Jeder der einen Kugelgrill hat und schon mal Rippchen gemacht hat, weiß das. Mit wenig Hitze lang grillen, dann werden Rippchen weich und saftig. Die Temperaturanzeige erweist sich jetzt als nützliches Etwas. Nur der Geruch von leckerem, gegrilltem Fleisch (oder auch Gemüse) durchzieht die Abendluft.
Das Reinigen: Ich habe festgestellt- heißes Wasser mit Spülmittel in der Badewanne, Grillrost und Flammenschutz ziehen lassen direkt nach dem grillen, ist noch die beste Methode. Auf keinen Fall Drahtbürste oder einen Scharber benutzen. Ebenso heißes Wasser mit Spüli und einem Lappen für die Auffangwanne. Und man hat lange was von seinem Grillmonster.
Fazit: Wer öfter grillt und auf Gestank, Qualm, dreckige Hände und langes Warten verzichten möchte, ist mit dem BBq-Grill bestens bedient. Außerdem sieht der Grill auch ziehmlich gut aus. Stabil und Günstig. Was will man mehr.