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E-Nummern: & Zusatzstoffe (GU Gesundheits-Kompasse) Taschenbuch – 1. Januar 2013


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Produktinformation

  • Taschenbuch: 96 Seiten
  • Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH; Auflage: 6 (1. Januar 2013)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3833811404
  • ISBN-13: 978-3833811401
  • Größe und/oder Gewicht: 9 x 1 x 15,2 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 3.7 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (11 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 83.993 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

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Kundenrezensionen

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen

18 von 18 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von A. Sauter am 24. Juli 2010
Format: Taschenbuch
Bei meiner Suche nach einem geeigneten Buch, um die wirren E-Nummern zu entschlüsseln, bin ich auf dieses Buch gestoßen. Die Sortierung, mit der das Buch arbeitet ist ziemlich unübersichtlich, denn die E-nummern sind nicht in der Reihenfolge (von 1-999), sondern in Kategorien sortiert (Emulgatoren, Farbstoffe,..) d.h., wenn man nach einer Nummer sucht, weiß man nicht unter welcher Kategorie man nachschlagen muss und so kann es sein, dass man die Nummer erst nach ewigem Suchen, oder sogar gar nicht findet, weil man vorher genervt aufgibt.
Außerdem sind die Angaben zu den einzelnen E-nummern für mich nicht ausführlich genug, weil sie nur einen groben Überblick geben.
Für Vegetarier und Veganer finde ich dieses Buch daher ungeeignet. für alle anderen, die wissen wollen was hinter den Nummern steckt (ohne genauere Infos wie bspw. tierlicher oder pflanzlicher Ursprung) und welche Allergien sie auslösen könnten, kann man es durchaus erwähnen. Ich würde mir dieses Buch aber nicht mehr kaufen.
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13 von 13 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Jana-Amelie am 14. Juni 2011
Format: Taschenbuch
Ich vertraue diesem Buch nicht uneingeschränkt, da Aspartam auf S. 78 als gesundheitlich unbedenklich eingestuft wird. Es gibt genügend Studien, die darauf hinweisen, dass bei der Verstoffwechselung von Aspartam Stoffe entstehen, die für die Nerven giftig sind.
Auf S. 80 bei der Beschreibung von Aspartam wird dann darauf hingewiesen, dass der Stoff evtl. krebsauslösend sein kann. Seltsam, zwei Seiten zuvor war er noch unbedenklich. Ich jedenfalls bin mir nach vorherigen Recherchen sicher, dass dieser Stoff mit Sicherheit nicht unbedenklich ist und hätte mir auch von den Autoren gewünscht, dass hier genauer gearbeitet wird.
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6 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Keep Smiling am 5. Januar 2010
Format: Taschenbuch Verifizierter Kauf
Aufgrund der Größe und Form des kleinen Buches kann man es wunderbar zum Einkaufen mitnehmen. Es passt sehr gut in die Tasche (Gesäßtasche, Jackentasche ...).

Das Buch ist innen klar und einfach strukturiert. Man findet sehr schnell was man sucht.

Inhaltlich genau das, was man in dieser Größe Buch gerne finden würde - nicht zu viel und nicht zu wenig.

Ich hatte das Buch meiner Mutter zu Weihnachten geschenkt - sie ist sehr begeistert !
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Anneliese Klotz am 8. März 2013
Format: Taschenbuch Verifizierter Kauf
Es werden alle E-Nummern aufgelistet und erklärt. Leider nicht nach den Nummern, sondern nach Eigenschaften (Antioxydantien, Säuerungsmittel, Emulgsatoren...etc).
Wenn ich schnell etwas über eine E-Nummer erfahren will, ist es mir egal zu welcher Gruppe sie gehört,(wobei sich das ja ohnehin manchmal überschneidet), ich will sie nur schnell finden. Hier muß ich den Umweg über das Register nehmen, um die Nummer zu finden.
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4 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von H. Kraus am 15. Februar 2010
Format: Taschenbuch
wir wissen so wenig über das was wirzu uns nehmen, über das was wir täglich essen und auch am körper tragen. und wer sich gedanken darum macht und wenigstens ein wenig dieses "geheimnis" lüften will, kann gut mit diesem buch anfangen, ein paar mysteriöse E-Nummern werdenentlarvt und man hat das gefühl ein wenig mehr durchzublicken. Gutes kleines Buch zum nachschlagen.
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Michaela am 16. Januar 2014
Format: Taschenbuch Verifizierter Kauf
Beim Inhaltsverzeichnis (sprich zur schnellen Nachlesbarkeit) wäre zusätzliche Liste nach E-Nummern super gewesen. Denn oft ist auf LM nur die E-Nummer angegeben und da muss man sich halt dann durchs ganze Buch, je nachdem , "durchbewegen"
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