Mit Klaus Simon würde ich sofort eine (Fahrrad-)Tour durch Frankreich machen. Er kennt sich im Lande aus wie wenige sonst. Eigentlich schade, dass er bislang noch keinen "richtigen" Reiseführer durch exemplarische Kulturregionen Frankreichs veröffentlicht hat. Denn er hat nicht allein etwas zum Thema Essen&Trinken zu sagen. In seinem Band "Provence für Genießer" widmet Simon sich nun aber speziell den Fragen rund um Kost&Logis im großen Dreieck zwischen der Drome provencale, dem Mittelmeer und der Fontaine d'Ampus. (Nein, letztere ist kein markantes Naturdenkmal, sondern bloß ein verrutschtes Stück Himmel auf Erden: Mein Lieblingsrestaurant im Osten der Provence). Simon stellt Hotels und Herbergen der Provence unterteilt in 6 Regionen vor (z.B. "Die Hochprovence", "Die klassische Provence" etc.), ebenso Restaurants und Bistros. Unter der Rubrik "Einkaufen" gibt's noch ein paar Tipps zu Winzern und Feinkostläden; für die Damen folgen Hinweise zum shoppen im Süden unter den Rubriken "fürs traute Heim" und "Kleidung und Textil". Die Besprechungen der Restaurants und Hotels beinhaltet Aussagen zur Preiskategorie und zur Anfahrt, gibt Internetadressen und Telefonnummern weiter und skizziert den Charakter des jeweiligen "Objekts". Abgerundet wird dieser kulinarische Reiseführer durch eine angehängte Karte zur Orientierung. All das lässt sich mit Vergnügen lesen: Klaus Simons Stil ist humorvoll und aussagekräftig. Übrigens hat er in der gleichen Reihe einen Führer über Burgund geschrieben, der ebenfalls lesenswert und nützlich ist.