Den vorangegangenen positiven Meinungen kann ich mich nur anschließen! Die bisher benutzten Springformen wurden mit der Zeit unansehnlich, die Kuchenreste ließen sich nicht so leicht entfernen. Das ist hier anders, schon bald zeigten sich die Vorzüge dieser Backform: sie sieht gut aus, auch nach mehrfachem Gebrauch, der Kuchen lässt sich nach dem Abkühlen gut herauslösen, man kann ihn zur Not sogar auf dem Boden anschneiden, ohne Kratzer befürchten zu müssen. Die Anregung, zur Sicherheit Mehl über das Fett am Boden zu stäuben, werde ich gern aufnehmen. Dass man einen Topf benötigt, um die Backform zu trennen, empfinde ich nicht als Nachteil. Für die sogenannten Kühlschrankkuchen habe ich mir allerdings preisgünstige Springformen gekauft, denn dafür eignet sich die Oetker-Backform meiner Meinung nach tatsächlich nicht so gut.