... in der Handhabung nicht wirklich praktisch.
Die Form hat (natürlich) keine Schnalle zum öffnen oder verschließen, sondern ist durch die Emaillebeschichtung starr. Unten in der Form gibt es eine kleine Fuge, in die ein Dichtungsring aus Silikon eingelegt werden kann. Das verhindert, dass flüssiger Teig ausläuft oder Fett aus der Form heraustropft. Nach dem Backen ist es allerdings nicht unkompliziert, den Kuchen aus der Form herauszudrücken (besonders, wenn dieser noch heiß ist). Auch ist die Reinigung des Silikonrings und der Fuge eine zumeist fettige Angelegenheit.
Wer damit leben kann, wird mit der Form jedoch recht zufrieden sein (so wie ich es bin).
Die Emaillebeschichtung ist top wie erwartet. Das Einlegeblech eignet sich auch zum Servieren der Kuchen und ist sehr unempfindlich. Durch die Wertigkeit des Materials werden tolle Backergebnisse erzielt (völlig geschmacksneutral, gleichmäßiges Durchbacken der Kuchen).
Habe meine alte Weißblechform weggeschmissen, da ich nur noch diese Form nutze - trotz der oben geschriebenen Mankos.