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Donuts (Englisch) Gebundene Ausgabe – 6. September 2011


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Über den Autor und weitere Mitwirkende

Elinor Klivans is an award-winning pastry chef trained in France and the United States. She is the author of several cookbooks, including Big Fat Cookies and Bake and Freeze Desserts, a Julia Child Cookbook Award nominee, and a coauthor of Williams-Sonoma Essentials of Baking. Based in Maine, Klivans is also a frequent guest on radio and television and has written for numerous national magazines.

Lauren Burke is a San Francisco–based still life and lifestyle photographer. Her work has appeared in several publications and magazines including Parenting, Rolling Stone, and Health.

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Amazon.com: 7 Rezensionen
9 von 9 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Excellent outcome 7. Januar 2013
Von NW - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format: Gebundene Ausgabe
I made some jelly donuts using this book. I had low expectations but was presently surprised. Following the recipe gave me awesome outcome. I did not have to change anything. There were enough illustrations to make the process easy to follow.
7 von 7 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
good both for basics and more unusual recipes 23. August 2013
Von kaitlynic - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
I have Elinor Klivan's book on cupcakes and I've like it, so when I was looking for donut books, hers was one of the ones I decided to get. I haven't been disappointed. With recipes like Salted Caramel-Pecan donuts and Brown Sugar donuts with Cinnamon-Orange glaze, there are plenty of recipes to look forward to making. She also does a good job with the basics. The recipes are detailed enough so that you have a clear idea of what to do. There are also sections at the beginning of the book that give more information on techniques like deep-frying the donuts. This book would be suitable for those that are just trying out donut making, as well as those who are looking for some new recipes.
10 von 11 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Donuts by Elinore Klivans 17. Dezember 2012
Von K. J. Kalin - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
The color pictures alone are worth the price. All I can say is that they are truly donut porn. She has good basic information on doughs, glazes, and includes the "classics" as well as new flavors, and donuts around the world. I can't wait to try a recipe. Since she's an award-winning pastry chef, I'm sure that they'll live up to their photos.
5 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Excellent 28. März 2013
Von Snoopy - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Great book I have to say that it has great recepies. I hope that you give it a try and you won't regret it
Four Stars 13. Mai 2015
Von wesley d stelten - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
good to have handy
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