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Dim Sum: Dumplings, Parcels and Other Delectable Chinese Snacks in 25 Authentic Recipes (Englisch) Gebundene Ausgabe – 9. Mai 2014


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Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe: 64 Seiten
  • Verlag: Lorenz Books (9. Mai 2014)
  • Sprache: Englisch
  • ISBN-10: 0754828409
  • ISBN-13: 978-0754828402
  • Größe und/oder Gewicht: 16,7 x 1,6 x 16,8 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 5.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (1 Kundenrezension)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 12.328 in Fremdsprachige Bücher (Siehe Top 100 in Fremdsprachige Bücher)

Produktbeschreibungen

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Terry Tan is an expert in Chinese, Singaporean (Nonya) and Indonesian food, and is a consultant editor on the cuisine of South-East Asia for Wine and Dine magazine. Terry taught cooking in Singapore from 1975-1982, then taught South-East Asian cooking for eight years in Ken Lo's Kitchen in London. He has written over 20 cookbooks, and currently divides his time between conducting private cooking courses, writing and editing, and devising recipes.

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen

Von Manuel am 18. Februar 2015
Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
in diesem buch stehen viele rezepte, wenn man sich einmal mit den grundgewürzen eingedeckt hat gibts es sehr viele anwendungsmöglichkeiten.

ich habe bereits mehrmals gerichte daraus gekocht und es ist immer gut angekommen.
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Amazon.com: 1 Rezension
13 von 13 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Delightful little book 25. November 2014
Von GREEN ZONE BAKER - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
I ordered three different dim sum books, and this little gem is my favorite. I returned one (Dumplings All Day Wong) because it had way too many recipes (TMI: too much information), both traditional and non-traditional. All I wanted was the basics, and Terry Tan's book provided everything I needed. It is a small, padded book (7"x7"x3/8") with adequate detail, and recipes seem easy to follow.
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