Im Diffordsguide 10 gibt es keinen richtigen Index/Appendix/Register mehr (im Gegensatz zu früheren Editionen). Da nützen 3000 klar und übersichtlich dargestellte Rezepte nichts, wenn man nirgends nach Zutaten suchen kann. Wer will schon durch 3000 alphabetisch geordnete Rezepte gehen, wenn er/sie Lust nach einem Cocktail mit z.B. Rye-Whiskey hat?
Der Index wurde nicht ersatzlos gestrichen, aber durch ein Kapitel zu Partner-Produkte ersetzt, wovon es rund 30 gibt. Für diese Produkte werden dann Rezepte angegeben, welche diese enthalten.
Produkt-Placement an sich stört mich nicht extrem, da man sich bewusst ist (sein sollte), dass im Rezept nicht das passendste Produkt angegeben ist, sondern einfach das Produkt des Sponsors. Aber wenn es soweit geht, dass man nur nach einer eingeschränkten Anzahl an Produkten suchen kann, dann geht es schlicht und einfach zu weit.
Ich empfehle jedem sich das Buch zu sparen (oder eine ältere Ausgabe zu besorgen!) und vom Angebot auf der Webseite desselben Autors Gebrauch zu machen. Dort sind alle Rezept drauf und nach jeder beliebigen Zutat durchsuchbar. Dass dies in einem Buch nur eingeschränkt möglich ist, ist sonnenklar, aber ältere Ausgaben vom Diffordsguide haben gezeigt, wie man es bei einem Buch fantastisch hinkriegen kann!
Schade, mit einem brauchbaren Index wäre dieses Buch 5 Sterne wert! So kann ich höchstens 2 Sterne geben, da ich das Buch wohl nicht benutzen werde...