Wer gerne engagiert kocht und Krimifreund ist, wird hier gut bedient. Der erste Pistoux-Roman schildert sehr schön das England des ausgehenden 19. Jahrhunderts. Die Geschichte des Koches und Hobbydetektiven Jacques Pistoux um die schwarze Nonne, die großbürgerliche Moral und den Küchenjungen Claude schwächelt zwar manchmal, doch wird das aufgefangen durch einen Erzählstil, der sehr schön Zeit und Menschen beschreibt.
Insgesamt leichte Lesemahlzeit für zwischendurch, die sich flott lesen und verdauen läßt.