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Kurzbeschreibung
Eine ausgewogene Ernährung ist wichtig, um gesund und leistungsfähig zu sein. Dies gilt umso mehr, wenn man sportlich aktiv ist. Ob als Wettkampf- oder Freizeitsportler - wer Sport treibt, hat einen höheren Energiebedarf und benötigt die richtigen Nährstoffe, um in Form und langfristig fit zu bleiben. Nicht zuletzt wird durch die Abstimmung von Training und Ernährung die Leistung deutlich verbessert.
Der Ernährungswissenschaftler Prof. Dr. Michael Hamm fasst in diesem unentbehrlichen Handbuch zur Sporternährung den aktuellen Stand der Forschung auch für Laien verständlich zusammen. Er verrät, welche Lebensmittel und Nährstoffe sich ideal kombinieren lassen und wie man seinen Speiseplan sinnvoll mit Nahrungsergänzungsmitteln anreichern kann. Der Leser kann sich mit konkreten Anleitungen zur Ernährung in Trainings-, Wettkampf- und Erholungsphasen sowie Berechnungsmodellen - je nach Sportart und persönlichem Leistungsprofil - seinen eigenen, optimalen Speiseplan zusammenstellen. Köstliche Rezepte, verfasst von dem Ernährungswissenschaftler und früheren Radrennfahrer Achim Sam, runden den Band ab.
Der Ernährungswissenschaftler Prof. Dr. Michael Hamm fasst in diesem unentbehrlichen Handbuch zur Sporternährung den aktuellen Stand der Forschung auch für Laien verständlich zusammen. Er verrät, welche Lebensmittel und Nährstoffe sich ideal kombinieren lassen und wie man seinen Speiseplan sinnvoll mit Nahrungsergänzungsmitteln anreichern kann. Der Leser kann sich mit konkreten Anleitungen zur Ernährung in Trainings-, Wettkampf- und Erholungsphasen sowie Berechnungsmodellen - je nach Sportart und persönlichem Leistungsprofil - seinen eigenen, optimalen Speiseplan zusammenstellen. Köstliche Rezepte, verfasst von dem Ernährungswissenschaftler und früheren Radrennfahrer Achim Sam, runden den Band ab.
Autorenkommentar
»Ernährungsfahrpläne, die die Fitness von innern fördern, sind nicht nur für Leistungssportler gedacht. Jeder, der etwas für seine Fitness, Figur und Gesundheit tun möchte, profitiert von der Abstimmung von Ernährung und Training auf seine ganz persönlichen Leistungsziele.«
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
27 von 27 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Broschiert
Wenngleich dieses Buch von einem Ernährungswissenschaftler geschrieben wurde, ist es inhaltlich sehr dünn, veraltet und langweilig.
Beispielsweise wird in Tabellenform die ideale Nährstoffverteilung dargestellt, allerdings mit einer Quelle von 1985(!!!).
Im Prinzip wird die Sporternährung so weit vereinfacht, dass leider auch Fehlinformationen entstehen. Das Buch ist ein Loblied auf die Kohlenhydratmast. Wenn auch für Sportler Kohlenhydrate der Brennstoff Nr. 1 sind, so werden hier neueste Forschungsergebnisse kaum berücksichtigt. Das Thema Nahrungsergänzungen ist oberflächlich, einseitig und präsentiert veraltete Wissensstände. Im Thema der Prohormonproblematik scheint der Autor nicht beheimatet zu sein. Da der Autor sich mehr als häufig selbst zitiert dreht er sich im Kreis. Auch der Rezeptteil ist fehlerbehaftet. Wie bereits erwähnt optisch attraktiv, allerdings inhaltlich zu schwach und eher desinformierend.
Beispielsweise wird in Tabellenform die ideale Nährstoffverteilung dargestellt, allerdings mit einer Quelle von 1985(!!!).
Im Prinzip wird die Sporternährung so weit vereinfacht, dass leider auch Fehlinformationen entstehen. Das Buch ist ein Loblied auf die Kohlenhydratmast. Wenn auch für Sportler Kohlenhydrate der Brennstoff Nr. 1 sind, so werden hier neueste Forschungsergebnisse kaum berücksichtigt. Das Thema Nahrungsergänzungen ist oberflächlich, einseitig und präsentiert veraltete Wissensstände. Im Thema der Prohormonproblematik scheint der Autor nicht beheimatet zu sein. Da der Autor sich mehr als häufig selbst zitiert dreht er sich im Kreis. Auch der Rezeptteil ist fehlerbehaftet. Wie bereits erwähnt optisch attraktiv, allerdings inhaltlich zu schwach und eher desinformierend.
5 von 7 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Broschiert
Das Buch gibt schritt für schritt aufschluss über lebensmittel und deren Einfluss auf Sportliche Leistungsfähigkeit. Ist dabei aber einfach Verständlich ohne zu sehr zu vereinfachen. Es finden sich verweise auf weiterführende Literatur. Am ende findet man viele Ernährungspläne und Rezepte. Kann ich nur weiterempfehlen.
Format:Broschiert
Ich bin mit dem Buch zwar noch nicht durch, aber die ersten 100 Seiten sind sehr informativ, und auch überschaubar dargestellt. Empfehlenswert!
Die neuesten Kundenrezensionen
Sehr gut, gerade für Einsteiger
Dieses Buch veranschaulicht sehr bildlich die Zusammenhänge zwischen Ernährung und Leistungsfähigkeit, ohne dabei zu wissenschaftlich oder zu einfach zu wirken. Lesen Sie weiter...
Vor 20 Monaten von micha veröffentlicht
Gut Gemacht
Ich habe mich nach langer Überlegung und Suche zu diesem Buch entschieden. Nach einigen Wochen kann ich sagen, dass es eine gute Entscheidung war: Es beinhaltet nicht nur... Lesen Sie weiter...
Vor 22 Monaten von Trewo veröffentlicht
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