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Die neue Trendkost: mit glycaemic load - Europas erfolgreichster Schlankmacher
 
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Die neue Trendkost: mit glycaemic load - Europas erfolgreichster Schlankmacher [Taschenbuch]

Michel Montignac , Julia Zelm , Regine Strauß
4.4 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (8 Kundenrezensionen)
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Produktinformation

  • Taschenbuch: 149 Seiten
  • Verlag: Artulen-Verlag; Auflage: 2., Aufl. (2005)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3930989123
  • ISBN-13: 978-3930989126
  • Größe und/oder Gewicht: 23,8 x 17 x 1,2 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.4 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (8 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 74.598 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

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Michel Montignac
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Produktbeschreibungen

Kurzbeschreibung

Die Ernährungsrevolution des 21. Jahrhunderts!
Essen Sie sich schlank - mit der neuen Trendkost!
- kein Kalorienzählen - kein Hungergefühl - kein JoJo-Effekt. Für alle die genießen und dennoch abnehmen wollen.
NEU: Ein in der Öffentlichkeit bisher wenig bekannter Aspekt - die glycaemic load, zu deutsch: glykämische Last - wird bei der Nahrungsauswahl mit berücksichtigt. Das praxisnahe Buch ist leicht verständlich und enthält ausführliche Tabellen zum glykämischen Index und zur glykämischen Last. Zudem machen einige leckere Rezepte richtig Appetit auf gesundes Abnehmen.
Die seit 20 Jahren bewährte Montignac-Methode wird auf der Grundlage von neuen wissenschaftlichen Studien ständig weiterentwickelt, damit Sie Ihr Gewicht noch einfacher in den Griff bekommen und dabei gleichzeitig etwas für Ihre Gesundheit tun.
Die Forschung hat gezeigt: die Ernährungsumstellung nach der Montignac-Methode
- reduziert Übergewicht - senkt den Cholesterinspiegel - beugt Diabetes Typ II vor - mindert das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen - steigert die Vitalität. Die wissenschaftlich bewiesene Methode, die europaweit Millionen Diätverdrossene begeistert: Abnehmen ohne zu hungern und schlank und fit für immer!

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26 von 30 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
3.0 von 5 Sternen Relativitätstheorie nun auch bei Montignac, 30. Oktober 2006
Rezension bezieht sich auf: Die neue Trendkost: mit glycaemic load - Europas erfolgreichster Schlankmacher (Taschenbuch)
Ich habe vor 3 Jahren in ca. 4 Wochen 10kg Körpergewicht abgenommen, dank Montignac-Studium und Glauben. Dazumal klarer Weg,klares Ziel,klares Ergebnis. Die "neue Idee" >glykämischer Index< so einleuchtend, so logisch, so klar fundiert, das ist die Lösung. Ein "Amateur" hat den Schlüssel zum Paradies gefunden, Super! Jetzt nach 3 Jahren ist das alte Gewicht plus Zuschlag wieder drauf. Meine Schuld, ich weiß! Neues Buch, vom selben Autor, den ich wirklich verehre, denn er hat recht!!! Ein Mischmasch von neuen Impressionen, Forschungsberichten die die "Kröte Monignac" hat schlucken müssen. Jetzt kamen die "Profi-Besserwisser" und haben dem Amateur gesagt, wo die Schwächen oder Unzulänglichkeiten sind, und Montignac hat dies in diesem Buch aufgenommen und integriert, aber leider nicht wirklich verarbeitet. Zitate ohne Konzept. Seine ursprüngliche Konzeption ist nun "verwässert". Jetzt macht nichtmal "Essen" mehr Genuß. Das Buch wirft mehr Fragen auf, wie es beantwortet oder hilft. Wenn Sie erfolgreich abnehmen wollen, meine ich, kaufen Sie eines seiner "ersten" Bücher. Da ist er authentisch, und es funktioniert. Dieses Buch, ohne fundamentales Grundwissen, sollte man sich vielleicht sparen, wie der Autor es besser auch getan hätte. Manchmal ist weniger auch mehr. Montignac klappt!! aber so?? Ich denke -eher nicht.
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26 von 30 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
5.0 von 5 Sternen Sehr empfehlenswert!, 18. April 2005
Von Ein Kunde
Rezension bezieht sich auf: Die neue Trendkost: mit glycaemic load - Europas erfolgreichster Schlankmacher (Taschenbuch)
Wer abnehmen will - nur zu, mit diesem Buch geht es ganz leicht. Man muss sich allerdings auf das Thema einlassen und das Buch gut durchlesen, um später bei der Anwendung der Methode keine Fehler zu machen. Dann allerdings wird man belohnt und verliert leicht und dauerhaft an Gewicht. Dieses Buch enthält eine präzise Beschreibung der Methode und einige sehr gute Rezepte, nett und ansprechend präsentiert. Allerdings ist es ratsam, sich das Rezeptbuch mit den Provencerezepten dazu zu kaufen. Nach einiger Zeit, wenn man mit der Methode vertraut ist, kann man ohne Rezepte sehr gut kochen. Sehr empfehlenswert!
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42 von 52 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
5.0 von 5 Sternen Glykämischer Index und glykämische Last, 15. Januar 2005
Von 
Grißhammer "Reiner Grißhammer" (Reiner Grißhammer from Germany) - Alle meine Rezensionen ansehen
(REAL NAME)   
Rezension bezieht sich auf: Die neue Trendkost: mit glycaemic load - Europas erfolgreichster Schlankmacher (Taschenbuch)
Der glykämische Index (GI) beschreibt die Wirkung eines
kohlenhydrathaltigen Lebensmittels auf den Blutglucosespiegel. Er zeigt, wie schnell die aufgenommenen Kohlenhydrate in Glucose umgewandelt werden.
Der GI wird beeinflußt von der Zusammensetzung des Lebensmittels, der Art der Zubereitung, der Anwesenheit von Enzyminhibitoren (extrem stark vorhanden z.B. in Kidney-Bohnen) und der Zusammensetzung der Mahlzeit.
Der Konsum eines Lebensmittels mit einem niedrigen GI ist bei sehr vielen Menschen mit einem nachhaltigeren Sättigungsgrad verbunden. Zur Vorsicht bei Lebensmitteln mit hohem glykämischen Index kann allen Übergewichtigen und Abmagerungswilligen nur geraten werden!
Neben dem Anstieg der Blutglucosekonzentration nach dem Verzehr
kohlenhydrathaltiger Lebensmittel wird heute daher die darauf folgende Ausschüttung von Insulin besonders beachtet, die direkt abhängig ist von der Glykämischen Last (GL).

Glykämische Last (GL)
Die glykämische Last berechnet man, indem man den glykämischen Index durch 100 dividiert und das Ergebnis mit der Menge der verzehrten Kohlenhydrate multipliziert.
Beispiel:
Rohe Möhren haben einen GI von ca. 30
100g rohe Möhren enthalten ca. 6,6 g Kohlenhydrate
Die GL von 100g rohen Möhren beträgt also ca. 2
(30/100) x 6,6 = 1,98
Die glykämische Last (GL) beinhaltet neben der Art der Kohlenhydrate also auch die aufgenommene Kohlenhydratmenge. Sie ist deshalb ein äußerst bedeutsamer Parameter für die Abschätzung des durch eine Mahlzeit ausgelösten Insulinbedarfs. Eine ernährungsphysiologisch relevante Tatsache ersten Ranges also, die jahrzehntelang von der sog. Schulmedizin weltweit sträflich mißachtet wurde - mit entsprechend
katastrophalen Folgen für den bedrohlich zunehmenden Personenkreis der zuckerstoffwechsellabilen Menschen.

Der Kontext zwischen glykämischem Index bzw. glykämischer Last und ernährungsabhängigen Erkrankungen ist endlich Thema zahlreicher Untersuchungen, die belegen, daß eine langjährige Ernährung mit einem hohen glykämischen Index und einer hohen glykämischen Last die Entstehung von Übergewicht und Diabetes mellitus Typ II eindeutig fördert.
Diäten mit niedriger glykämischer Last führen zu signifikant
niedrigeren LDL- und Gesamt-Cholesterinspiegeln und zu signifikant niedrigeren Triglycerid-Spiegeln - im Vergleich zu einer Ernährung mit hoher glykämischer Last! Diese überfällige Erkenntnis und die konsequente Bereitschaft zur ihrer täglichen Umsetzung im Alltag kann für eine Millionenschar hierzulande und weltweit lebensrettend und lebensverlängernd sein!
En detail heißt dies u.a.: Eine ballaststoffreiche gemüsebetonte
Mischkost mit einem Anteil an Tofu, Milchprodukten, Eiern, Seefisch und nicht rotem Fleisch hat einen positiven Effekt auf die Gesundheit und auf die Erzielung des idealen Körpergewichts (BMI 18 - 25). Im Bereich der kohlenhydratreicheren Lebensmittel sollte man diejenigen mit relativ niedriger glykämischer Last bevorzugen bzw. eine Mischung vornehmen.
Hohe Blutzuckerspiegel und Insulinwerte sind bei immer mehr Menschen mit unerwünschter Gewichtszunahme eng verbunden. Wählt man im Regelfall Lebensmittel mit einer niedrigen glykämischen Last, wird der Blutzuckerspiegel auf ein optimales Maß gesenkt und Heißhunger verhindert. Der weltberühmte Erfolgsautor MONTIGNAC beschreibt in seinem Buch sehr anschaulich und leichtverständlich seine höchst erfolgreiche Methode, läßt alltagstaugliche Rezepte und Praxistips einfließen und geizt nicht mit Grafiken, Abbildungen, Lebensmittellisten, Tabellen und einem hervorragenden Sachregister samt Inhaltsverzeichnis. Reiner Grißhammer

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