Die gute Nachricht zuerst: Dieses kleine, kompakte Praxisbuch mit Spiralbindung überzeugt von der ersten bis zur letzten Seite, und dies nicht nur inhaltlich durch
- seinen klaren, logischen Aufbau,
- die umfassenden Basis- und Insiderinformationen,
- die vielfältigen. praxiserprobten Rezepte sowie
- die Tipps zur Umrechnung eigener Rezepte auf die "neue" Technologie,
sondern auch durch seine optische und haptische Aufbereitung, die das Erlesen und Erarbeiten des Themas zu einem sinnlichen Vergnügen macht, bevor die erste Zwiebelsuppe oder das erste Fischcurry im Topf schmurgelt.
Warum der Crockpot, Slowcooker oder Langsamgarer bei uns in good old Germany ein solches Schattendasein fristet, darüber lässt sich derzeit nur spekulieren. Was den Stromverbrauch dieses Geräts angeht, so dürfte sich kein Energieanbieter über eine vermehrte Anschaffung freuen, er ist im Verbauch einfach zu günstig. Kochsendungen könnten damit nicht Sendeminuten und -stunden füllend gestaltet werden. Denn dieser kleine, allürenfreie - und zudem auch noch in der Anschaffung ungemein preiswerte - Geselle wartet nur darauf, mit den passenden Lebensmitteln und Ingredienzien befüllt zu werden, um diese langsam und unermüdlich in die köstlichsten Gerichte zu verwandeln.
Der Autorin Gabriele Frankemölle und ihrem gesamten Test-Team gebührt das Verdienst, sowohl Crockpot-Anhänger/inne/n als auch -Einsteiger/innen systematisches Basiswissen und eine Fülle köstlicher Rezeptideen zu vermitteln und dabei den Blick für die Vielseitigkeit ihres Kochgeräts zu weiten, so dass keine Wünsche offen bleiben. Uneingeschränkt empfehlenswert!
Ach ja, die schlechte Nachricht? Ist mir entfallen ...