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Die kleine Urgeschmack Frühstücksfibel: Für einen zufriedenen Start [Broschiert]

Felix Olschewski
3.5 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (24 Kundenrezensionen)
Preis: EUR 8,90 kostenlose Lieferung. Siehe Details.
  Alle Preisangaben inkl. MwSt.
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Kurzbeschreibung

22. August 2013
Frühstück ohne Getreide und Milchprodukte – geht das? Wer Gluten und Laktose oder generell Getreide und Milchprodukte meiden möchte, dem bleibt oft nur der Griff zu Fertigprodukten mit fragwürdigen Zusatzstoffen. Dieses Buch zeigt Ihnen in mehr als 20 gluten- und laktosefreien Rezepten, wie Sie auch ohne Zucker, Getreide, Milchprodukte und künstliche Zusatzstoffe ein gesundes Frühstück zubereiten können. Schnell und unkompliziert. Urgeschmack verbindet die Freude am Essen ganz natürlich mit gesunder Ernährung und ökologischer Nachhaltigkeit. Auch dieses kleine Buch ist eine Ode an einfache, ursprüngliche Lebensmittel. Ansprechende, ehrliche Fotos zeigen jedes Frühstück genau so, wie es morgens auf ihrem Teller liegen kann. Sogar Brot! Auch für die Steinzeiternährung („Paläo-Diät“) und falls gewünscht „Low-Carb“ geeignet. Ein Plädoyer für saisonale und regionale Küche – www.urgeschmack.de

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Die kleine Urgeschmack Frühstücksfibel: Für einen zufriedenen Start + Das Urgeschmack-Kochbuch: Jeden Tag gesund und lecker + Das Urgeschmack-Dessertbuch: Natürlich gesund genießen
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Produktinformation

  • Broschiert: 56 Seiten
  • Verlag: Books on Demand; Auflage: 2 (22. August 2013)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3732230058
  • ISBN-13: 978-3732230051
  • Größe und/oder Gewicht: 21,8 x 16,6 x 0,8 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 3.5 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (24 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 3.099 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

Mehr über den Autor

Felix Olschewski arbeitet als freier Autor und Produzent. Mit seiner Internetseite www.urgeschmack.de setzt er sich für gesunde und nachhaltige Ernährung ein und veröffentlicht regelmäßig frei zugängliche Videos, Artikel, Podcasts und Rezepte. In diesem Rahmen veröffentlichte er mehrere Kochbücher.

Sein Kinderbuch "Wolfi setzt den Trend" führte zu einer ganzen Reihe von Geschichten über das kleine Schaf, das seinen eigenen Weg geht.

In dem Bestreben, jeden Tag etwas neues zu lernen, arbeitete der leidenschaftliche Musiker bislang unter anderem beim Radio, in einer Klavierwerkstatt und in der Videospieleindustrie. Als freier Künstler hat nutzt er jede Gelegenheit, neue Dinge zu erleben, Erfahrungen zu sammeln und unterschiedliche Perspektiven zu erforschen.

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Kundenrezensionen

Die hilfreichsten Kundenrezensionen
12 von 13 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Wieder mal ein tolles Urgeschmack Buch 27. November 2013
Von Marko
Format:Broschiert
Dieses Buch möchte ich allen ans Herz legen die sich nach der "Paleo-Ernährung" richten oder aber einfach eine Unverträglichkeit (z.B. Gluten) haben.
Wie auch in den anderen Büchern von Felix sind die Rezepte sehr gut beschrieben, und für wirklich jeden der einen Kochlöffel gerade halten kann, einfach nachzukochen.
Aber nicht nur nachkochen kann man die Rezepte, nein man kann sie auch sehr gut nach eigenem Geschmack ändern und variieren!
Ich bin etwas verwundert wenn ich hier in einem Kommentar lesen muss das die Auswahl nicht groß genug ist. Alleine der Punkt "Reste vom Vortag" bietet eine unendliche Vielfalt.
Der Mensch muss sich einfach nur mal von dem Gedanken lösen das man zum Frühstück etwas spezielles benötigt. Es müssen nicht immer Eier zum Frühstück sein, man kann ohne Problem die Reste vom letzten Mittagessen noch mal warm machen.
Und wenn ich sehe was der Großteil unserer Gesellschaft so zum Frühstück isst, wie z.B. Brot/Brötchen mit verschiedenen Belag, dann frage ich mich wo da die Abwechslung ist? Das kritisiert ja anscheinend auch keiner.

Die Rezepte in dem Buch geben einen sehr guten Überblick über das was mit der naturnahen/artegrechten Ernährung so möglich ist, und wie gesagt kann jeder selbst probieren neue Ideen einzubringen und neue Frühstücksideen zu entwickeln.

Ich denke gerade für Ein-/Umsteiger bei der Paleo-Ernährung ist dieses Buch sehr geeignet denn hier haben doch einige anfangs Probleme sich von der alten Denkweise zu lösen und wissen nicht so recht was sie morgens essen sollen.

Von mir gibt es eine klare Kauf und Leseempfehlung!
Gerade weil die Bücher von Felix ja auch immer virtuell erweitert werden und so ständig neue Rezepte dazu kommen ;-)
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9 von 10 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen Das bessere Frühstück 25. September 2013
Von Jouvancourt HALL OF FAME REZENSENT TOP 50 REZENSENT
Format:Broschiert
*

Tolle Idee - der Autor erklärt an vielen Beispielen und Rezepten, wie man ohne zweifelhafte Zusatzstoffe, Fertigprodukte, Zucker und Getreide ein schmackhaftes Frühstück zaubern kann!

Keine Kuhmilch, keine Industrieprodukte, sondern ein Frühstück:

Ohne Getreide.
Ohne Gluten (glutenfrei).
Ohne Zucker.
Ohne Soja.
Ohne Milch und Milchprodukte* (laktosefrei)
Ohne Glutamat oder sonstige Geschmacksverstärker.
Mit wenig Kohlenhydraten (“LowCarb”, LCHF).

Im Buch gibt es 20 Rezepte und der "Urgeschmack" kann sich tatsächlich damit einstellen. Jedenfalls hat man den Eindruck, mit diesen Rezepten nichts falsch zu machen und einen gesunden Start in den Tag zu machen! Was allerdings die Paleo-Diät, Paläo-Diät oder die Steinzeitdiät für Unterschiede aufweist, konnte ich in diesem Buch nicht ganz ergründen. Die Steinzeitdiät war sicher auch mit Produkten der Jagd angereichert, wenn sie nicht gänzlich aus Fleisch von Wildtieren bestand. Wenn man alleine das Frühstück von Bergarbeitern oder Landarbeitern der 50er Jahre ansieht, dann bestanden diese aus schwer kalorienhaltigen, vollwertigen, fetten Mahlzeiten, was auch zu ihrem Bedarf passte.

Trotz alledem ist diese Art der Ernährung sicher gesünder, als unsere, von der Industrie verfälschten, Frühstückbuffets, die "gesundes Leben" vorgaukeln, aber in Wirklichkeit nur unserem Verlangen nach Zucker und Kohlenhydraten entgegenkommen. Unser Körper belügt uns damit und es ist immer wieder wichtig, uns die Grundprinzipien eine vernünftigen Ernährung ins Gedächtnis zu rufen!

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2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen gute Anregungen 20. Januar 2014
Format:Broschiert|Verifizierter Kauf
Besonders freut mich das Rezept zum Brot backen.
Klappt sehr gut. Nehme immer die doppelten Mengen für 25 cm Backform.
Ich find's total lecker. Ist jedoch nichts für Nussallergiker.
Die ausgefallene Zutaten gibt's auch hier bei Amazon.
Auch Pfannkuchenrezept werde ich mal ausprobieren.
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Klasse 13. Februar 2014
Von Alli
Format:Broschiert|Verifizierter Kauf
Das Buch bietet sehr viele Rezepte und gleichzeitig auch viele Erklärungen. Es hilft einem als Einstieg in die Paleo-Ernährung. Alle Rezepte mit Bildern
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Ein paar schöne neue Ideen 23. Januar 2014
Von Lara
Format:Kindle Edition|Verifizierter Kauf
Kurz, knapp und ohne zu viel Worte zu verlieren geht das Buch auf die einfachen und schnell zubereiteten Rezepte ein.
Freu mich diese auszuprobieren.
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11 von 15 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
3.0 von 5 Sternen Seehr dünner Inhalt 20. November 2013
Von Aviator
Format:Broschiert|Verifizierter Kauf
Ich hatte etwas Probleme neue Ideen für ein Paleo Frühstück auf zu tun, aber ganz ehrlich, hier hat der gute Felix sich zwar bemüht, ist aber weit hinter den Erwartungen zurück geblieben.

Ich mag deinen Channel und ich mag was Du machst, aber "Eier", "Reste von gestern" und "Beeren", "eine Makrele" etc. jeweils eine Seite zu widmen und dieses dann auch noch Rezept zu nennen, ist ein wenig schwach.

Dieses Rezepte Buch spielt dazu noch ganz zu Unrecht allen Paloegegner in die Hände die sich lachend den Bauch halten werden wenn Sie die spärliche Auswahl am Frühstücksbuffet eines jeden Paleojüngers belächeln dürfen.

Sicher sind ein paar gute Sachen dabei. Die hätte ich aber auch auf 10 Seiten packen können. Nur könnte man es dann nicht als Büchlein geschweige denn als Buch verkaufen.
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3 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Endlich auch Urgeschmack-Frühstück 26. September 2013
Format:Broschiert
Endlich gibt es auch ein Buch mit Urgeschmack-Rezepten für das Frühstück. Lange habe ich darauf gewartet, denn da ich keine Milchprodukte vertrage und auch Getreide aus gesundheitlichen Gründen lieber meide, bleibt von den Frühstücksklassikern (Brot, Müsli) kaum noch etwas übrig.
Mit der Frühstücksfibel bin ich endlich auch für diese Herausforderung gewappnet und habe vor allem auch tolle Rezepte zum Mitnehmen zur Arbeit.
Wie gewohnt sind alle Mahlzeiten wieder sehr schnell und einfach zubereitet und schmecken köstlich. Ich finde es auch toll, dass man so viele Variationsmöglichkeiten hat. Und sogar Brot und Müsli ohne Getreide sind dabei. Wirklich tolle Ideen.
Dank der gut strukturierten Einleitung eignet sich das Buch auch prima als Geschenk für Einsteiger.
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Die neuesten Kundenrezensionen
4.0 von 5 Sternen gut
Für den Preis kann man nicht meckern. Das Buch enthält mehr oder weniger gute Rezepte (für meinen Geschmack) und hat auch eine Bebilderung sowie einen... Lesen Sie weiter...
Vor 9 Tagen von Ich veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen tolles buch
kurz und bündig
trift genau
für alle zu empfehlen
umdenken erforderlich
tolle anregungen
einfach besser leben gesünder essen... Lesen Sie weiter...
Vor 20 Tagen von Georg Braun veröffentlicht
3.0 von 5 Sternen OK
ich habe mich nun viel mit dem Thema ernährung auseinandergesetzt und muss sagen, das dieses buch sehr fleischlastig ist und viel mit kochen zu tun hat! Lesen Sie weiter...
Vor 1 Monat von Lydia Huhn veröffentlicht
3.0 von 5 Sternen Neue Anreize
Das Buch ist ganz ok, im Vorwort wird einiges über die Steinzeit-Diät erklärt. Jedoch fällt einem beim genaueren durchstöbern auf das sich die Rezepte... Lesen Sie weiter...
Vor 3 Monaten von Joel Kind veröffentlicht
2.0 von 5 Sternen Zu wenig
Für ein Rezeptbuch sind echt zu wenig Rezepte in diesem Buch vorhanden. Keine wirklich guten Tipps und Ideen für ein urgeschmack Buch.
Vor 4 Monaten von Walter White veröffentlicht
3.0 von 5 Sternen Wenig neues
Sowohl die Qualität als auch der Inhalt enttäuschen. Wenig sinnvolle Rezepte. (Ich weiß wie man Ei in verschiedenen Varianten macht)
Vor 4 Monaten von Markus veröffentlicht
1.0 von 5 Sternen Teilweise Verarschung!!
Rührei?? gekochtes EI?? Rohkost?? Salat?? Joghurt mit Nüssen??
Das bekomme ich nach 25 Jahre Kocherfahrung gerade noch selber hin! Lesen Sie weiter...
Vor 4 Monaten von Victoria Kaller veröffentlicht
1.0 von 5 Sternen Zu viel Geld für zu wenig Rezepte
Grundprinzip war eine schöne Idee, ich ernähre mich seit 2014 auch größtenteils nach Paleo / Low Carb / Getreidevermeidung. Lesen Sie weiter...
Vor 4 Monaten von Julimohn veröffentlicht
3.0 von 5 Sternen Naja nicht ....
... sehr viele Anregungen zum Frühstück.

Das Buch hätte ich mir sparen können. Hatte mir mehr erwartet. Lesen Sie weiter...
Vor 5 Monaten von MiniMaus veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Super!!
Super Rezept,das Brotrezept ist einfach und schmeckt super lecker. eigentlich perfekt für Diabetiker. habe bereits alle Kochbücher von Urgschmack !
Vor 5 Monaten von Nicole Friedrich veröffentlicht
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