Fünf auf einen Streich: Die ZS-Küchenbibliothek ist das ultimative Standardwerk für alle, die gern kochen. Praktisch, kompetent, prall gefüllt mit Rezepten und innovativ verpackt. In vier Bänden findet man die schönsten Gerichte aus aller Welt so anschaulich und präzise beschrieben, dass sie auch Anfängern garantiert gelingen. Und dazu gibt es einen Extra-Band mit umfangreicher Warenkunde und den wichtigsten Küchentechniken, Schritt für Schritt fotografiert und erklärt.
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Buchdeckel | Copyright | Inhaltsverzeichnis | Auszug | Stichwortverzeichnis | Rückseite
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12 von 12 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von Media-Mania
Die einzelnen Seiten sind in zwei gleich große Spalten unterteilt, in denen die Rezepte zu finden sind. Dabei geht der Text immer über die komplette Spalte, sodass je nach Länge der Rezepte auch meist zwei bis drei Rezepte pro Seite zu finden sind. Nach dem Titel folgen eine Charakterisierung des Rezeptes mit zwei bis drei Worten, die Zutatenliste für vier Personen und eine schrittweise Anleitung zur Zubereitung. Zu einigen Gerichten findet man Fotografien des fertigen Gerichts, jedoch sind die meisten Rezepte unbebildert.
Bei einigen Rezepten gibt es noch zusätzliche Tipps, die beim Einkauf und bei der Zubereitung der Lebensmittel helfen. Die Anleitungen sind einfach gehalten, so dass man sie ohne Probleme nachkochen kann. Die Auswahl der Rezepte entspricht dem, was man von dem Verlag Zabert Sandmann gewohnt ist. Neue Ideen gemischt mit traditionellen Gerichten finden in den Büchern ihren Platz und laden den Leser zum Nachkochen ein. Eine schöne Mischung, die mit einem Funken Eleganz und einer Prise Salz angereichert wurde.
Besonders hervorzuheben ist auch das erste der fünf Bücher. Bei den Basics und Küchentechniken wird jeder Arbeitsschritt mit einem Bild und Text erläutert. Zusätzlich findet man Fotografien, um beispielsweise die unterschiedlichen Pilzsorten vorzustellen. Dieses Buch ist voller Fotografien, die die Umsetzung der erklärten Techniken ebenso wie den Einkauf zu einem Kinderspiel machen.
Insgesamt handelt es sich bei der großen Küchenbibliothek um ein solides Grundwerk mit jeder Menge Erklärungen und guten Rezepten. Die Rezepte entsprechen dabei nicht dem Einheitsbrei, den man in vielen anderen Kochbüchern vorfindet. Es werden neue, leicht nachzubereitende und damit für den Alltag geeignete Rezeptideen vorgestellt, die einem das Wasser im Munde zusammen laufen lassen.
Bei einigen Rezepten gibt es noch zusätzliche Tipps, die beim Einkauf und bei der Zubereitung der Lebensmittel helfen. Die Anleitungen sind einfach gehalten, so dass man sie ohne Probleme nachkochen kann. Die Auswahl der Rezepte entspricht dem, was man von dem Verlag Zabert Sandmann gewohnt ist. Neue Ideen gemischt mit traditionellen Gerichten finden in den Büchern ihren Platz und laden den Leser zum Nachkochen ein. Eine schöne Mischung, die mit einem Funken Eleganz und einer Prise Salz angereichert wurde.
Besonders hervorzuheben ist auch das erste der fünf Bücher. Bei den Basics und Küchentechniken wird jeder Arbeitsschritt mit einem Bild und Text erläutert. Zusätzlich findet man Fotografien, um beispielsweise die unterschiedlichen Pilzsorten vorzustellen. Dieses Buch ist voller Fotografien, die die Umsetzung der erklärten Techniken ebenso wie den Einkauf zu einem Kinderspiel machen.
Insgesamt handelt es sich bei der großen Küchenbibliothek um ein solides Grundwerk mit jeder Menge Erklärungen und guten Rezepten. Die Rezepte entsprechen dabei nicht dem Einheitsbrei, den man in vielen anderen Kochbüchern vorfindet. Es werden neue, leicht nachzubereitende und damit für den Alltag geeignete Rezeptideen vorgestellt, die einem das Wasser im Munde zusammen laufen lassen.
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