Die 50 größten Diät-Lügen! [Taschenbuch]

"Dicke Lügen: Für die schlanke Linie In der Neuerscheinung "Die 50 größten Diät-Lügen" räumen Angela Mörixbauer und Markus Groll mit Falschinterpretationen in Sachen Ernährung und Abnehmen gehörig auf. Die Autoren erklären, weshalb gerade komplizierte und meist wirkungslose Diäten so beliebt sind und warum bestimmte Konzepte nicht durchzuhalten sind. Aufgedeckt werden zudem die guten Geschäfte der Schlankheitsindustrie, die Abnehmwillige schamlos ausnützt und Essigkuren, Tees, Spargelkapseln und verschiedene Präparate anpreist, die nur dem Hersteller, nicht aber dem Konsumenten etwas bringen."

"Unsere Meinung: Diäten auf wissenschaftliche, kritische und amüsante Weise betrachtet. Räumt mit so manchen weit verbreiteten Irrtümern auf und gibt viele praktische Tipps. Sehr empfehlenswert."

"Irrtümer rund um Kilos und Kalorien. Wundermittel und Diät-Gurus versprechen viel und halten wenig. In Werbung sowie Zeitschriften-Blätterwald rauscht es vor Diät-Lügen. Sie haben sich geärgert, weil Sie viel Geld für irgendwelche Abnehm-Wunderpillen ausgegeben haben? Sie haben teure Diät-Bücher verschlungen und sind am End' dicker geworden? Willkommen im Klub der Geneppten. Ernährungswissenschafterin Angela Mörixbauer und Autor Markus Groll sind Diät-Irrtümern an die Wurzel gegangen. In "Die 50 größten Diät-Lügen" haben sie den Ernährungs-, Werbe- und Diätmarkt erfolgreich abgegrast."

"Zwei Alumni der Universität Wien haben das Geschäft mit den Diäten kritisch hinterfragt. Wer kennt sie nicht, die Vorher-Nachher-Bilder und die dazu beschriebenen Diäten in diversen Zeitschriften? Zwei erfolgreiche Alumni der Universität Wien, Mag. Angela Mörixbauer, Ernährungswissenschafterin und UNIUN-Absolventin sowie Dr. Markus Groll, trend-Journalist, haben in ihrem neuen Buch der Schlankheitsindustrie genau auf die Finger geschaut."

Paradox: Da verschlingen immer mehr Menschen gleichermaßen Diätbücher und Fett-weg-pillen - und werden dennoch immer dicker! Es scheint fast so, als würde Ratgeber-Lesen und Kalorien-Knausern erst recht zu Übergewicht führen.

Dass das tatsächlich so sein könnte, haben nun Angela Mörixbauer, Ernährungswissenschaftlerin, und Markus Groll, Wirtschaftsjournalist, Co-Autoren des Bestsellers "Die 50 größten Fitness-Lügen" (2004) in ihrem neuen Buch "Die 50 größten Diät-Lügen" aufgedeckt.

"Viele Modekonzepte wie die South-Beach-Diät, der Low Carb-Hype oder die Trennkost sehen - auch in der x-ten Buchauflage neu verpackt - wissenschaftlich mehr als altbacken aus", behaupten die Autoren. Sogar Ernährungsgurus wie Montignac (Lüge 5) oder Atkins (Lüge 4) nehmen bei ihren Versprechungen den Mund zu voll.

Die Schlankheitsindustrie manipuliert öffentliche Meinungen und Werbung mit getürkten Vorher-Nachher-Fotos (Lüge 10) und nutzt das Abnehm-Bedürfnis vieler Menschen als Verkaufsturbo aus, diverse Diät-Päpste schließen sich dem Mainstream an. In Folge glauben dann wirklich viele Gewichtsgeplagte, dass Peter Paul Rubens das barocke Schönheitsideal gemalt hat (Lüge 11), Sex zum Abnehmen taugt (Lüge 20), Fruchtzucker die Kalorienbilanz nicht belastet (Lüge 47), Ananas-Enzyme wahre Fettkiller sind (Lüge 30) oder Dinner-Cancelling schlank macht (Lüge 43).

Die Ernährungswissenschaftlerin Angela Mörixbauer und der Journalist Markus Groll haben die gängigsten Irrtümer, Mythen und Lügen rund um Ernährung und Abnehmen gesammelt, auf wissenschaftlich fundierter Basis amüsant bewertet und geben knapp-konkrete Tipps, wie der Weg zum Wohlfühlgewicht tatsächlich aussehen könnte.

Mag. Angela Mörixbauer, geb. 1970 in Waidhofen/Ybbs (Österreich), ist Ernährungswissenschaftlerin. Sie studierte an den Universitäten Wien (A) und Kiel (D) und absolvierte den Lehrgang "Qualitätsmanagement in der Gesundheitsförderung" der Universität Graz (A). Mehrjährige Berufserfahrung in der Konsumenteninformation, ehemalige Vorsitzende des Verbandes der Ernährungswissenschafter Österreichs (VEÖ), Ernährungsjournalistin und Fachreferentin. 2004 Gründung des Beratungsunternehmens eatconsult, das Institutionen, Firmen und Medien mit ernährungswissenschaftlichem Know-how und Branchenkontakten unterstützt. Vom Alumniverband der Universität Wien wurde eatconsult 2004 als bestes Geschäftskonzept im Gesundheitsbereich prämiert. Co-Autorin des Bestsellers "Die 50 größten Fitness-Lügen" (Krenn Verlag, 2004)

Dr. Markus Groll, geb. 1963 in Wien (Österreich), ist promovierter Publizistik- und Kommunikationswissenschaftler und langjähriger Redakteur beim Österreichischen Wirtschaftsmagazin "trend". Dort betreut er u.a. Fachbereiche wie Gesundheit, Ernährung, Landwirtschaft und Konsumentenschutz. Zuvor arbeitete er als Mitarbeiter der Wirtschaftsmedien "Wirtschaftswoche", "New Business", "Cash Flow", im Landesstudio Niederösterreich des Österreichischen Rundfunks (ORF), am Österreichischen Institut für Sozialforschung sowie in diversen Fachmedien. Mit dem "Pressepreis 2004 der Ärztekammer für Wien für hervorragende medizinische Berichterstattung" ausgezeichnet. Als ausgebildeter Musiker war er u.a. auch als Pädagoge (BHS) tätig. Co-Autor des Bestsellers "Die 50 gröten Fitness-Lügen" (Krenn Verlag, 2004).