- Gebundene Ausgabe
- Verlag: Gräfe & Unzer; Auflage: 14 (2002)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3774233713
- ISBN-13: 978-3774233713
- Größe und/oder Gewicht: 29,1 x 23 x 2,2 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.6 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (11 Kundenrezensionen)
-
Amazon Bestseller-Rang:
Nr. 8.962 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
- Nr. 80 in Bücher > Kochen & Genießen > Allgemeines, Grundwissen & Lexika
Produktinformation |
Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Mit einer Fülle von Rezepten, die jedem leicht gelingen: Herzhafte Klassiker undneue, leichte Varianten, beliebte Urlaubsspezialitäten, exotische Überraschungen.
Mit anschaulicher Warenkunde und praktischen Tips direkt beim Rezept.
Mit allem, was Sie an nützlichem Wissen brauchen: Von speziellen Garmethoden über Küchengeräte bis zur Vorratshaltung.
Mit Tips für Beilagen und Getränke. Und guten Ideen, wie Sie mit wenig Zutaten raffiniert zaubern können.
Mit Erfolsrezepten für große und kleine Feste, perfekt geplant und schnell organisiert.
Mit anschaulicher Warenkunde und praktischen Tips direkt beim Rezept.
Mit allem, was Sie an nützlichem Wissen brauchen: Von speziellen Garmethoden über Küchengeräte bis zur Vorratshaltung.
Mit Tips für Beilagen und Getränke. Und guten Ideen, wie Sie mit wenig Zutaten raffiniert zaubern können.
Mit Erfolsrezepten für große und kleine Feste, perfekt geplant und schnell organisiert.
Vorwort
Was koche ich morgen..?
Diese Frage stellt sich täglich!
Mal klingt sie wie ein Stoßseufzer, dann wieder weckt sie ungewöhnlichen Tatendrang. Eines steht fest - die Antwort ist eine Überlegung wert. Denn nicht nur die Geschmäcker sind verschieden, selbst der ganz normale Alltag zeigt sich verblüffend vielseitig: Es ändern sich Jahreszeit und Wetter, Termine und Einladungen, Wohlbefinden und Verhältnisse, das Marktangebot und die Schlange vor der Kasse. All das hat letztendlich auch Einfluß auf den Küchenzettel. Je nach Anlaß, Lust und Geldbeutel wird geschlemmt oder gespart, gefastet oder gefeiert. Das Essen kommt auf den Tisch, so oder so. Den Weg dahin aber kann man sich leicht oder schwer machen - mit oder ohne Spaß am Kochen!
»Die echte Jeden-Tag-Küche« ist ein komplexer Ratgeber für den Alltag, aber auch für alle festlichen Gelegenheiten. Die Kapitel sind nach der klassischen Speisenfolge gegliedert, jedes für sich wird von einem maßgeschneiderten Thema bestimmt. Der Reigen beginnt mit Vorspeisen, nach dem Motto von schnell bis aufwendig. Es folgen Salate für jede Saison, Suppen als Sattmacher oder als leichter Zwischengang, perfekt gegarte Fische und Meeresfrüchte, Fleischgerichte von Feingehacktem bis zu großen Braten, Gemüse querbeet, Nudeln, Kartoffeln, Reis und Getreide in vielfältiger Form und schließlich Desserts, von eisgekühlt bis ofenfrisch. Besondere Akzente setzen die praktischen Tips direkt beim Rezept: Zum Beispiel über Garnieren und Gästebewirtung, Einkaufshilfe und Warenkunde, Reste-Ideen und Kaloriensparen. Im letzten Kapitel finden Sie drei ausführliche Menüs mit Einkaufsliste und Zeitplan, außerdem eine Fülle an Informationen und weiteren Menü-Vorschlägen. Langer Rede kurzer Sinn: Dieses Kochbuch läßt keine Frage offen. Viel Spaß beim Ausprobieren!
Welche anderen Artikel kaufen Kunden, nachdem sie diesen Artikel angesehen haben?
Tags, die Kunden mit diesem Produkt verbinden(Was ist das?)Klicken Sie zum Suchen verwandter Artikel, Diskussionen oder Personen auf ein Tag.
|
Eine digitale Version dieses Buchs im Kindle-Shop verkaufen
Wenn Sie ein Verleger oder Autor sind und die digitalen Rechte an einem Buch haben, können Sie die digitale Version des Buchs in unserem Kindle-Shop verkaufen.
Weitere Informationen
Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
29 von 30 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Das Buch ersetzt 5-10 andere Kochbücher. Es ist ein einfach aufgebauter "Extrakt" oder besser "Essenz" aus den vielen Büchern über die Küche von Griechenland, Italien etc. Ich besitze ca. 40 Kochbücher (durchaus auch sehr gute) aber dieses Buch hier habe ich bei jeder größeren Aktion (großer Hunger, großes Fest etc.) in der Hand.
Wer sich etwas Mühe gibt und Erfahrung hat, bekommt die hier aufgezeigten Rezepte spielend hin.
Viele Rezepte sind nahe am Standard, aber gerade das macht den Reiz aus: Gute Ideen, mit denen man Gäste (und auch sich selbst) begeistern kann.
Nett gemacht sind auch die Menuevorschläge mit Tipps zum Zeitmanagement (was mache ich wann).
Aus meiner Sicht kein Buch für Anfänger, hier gibt es bessere. Für Anfänger würde ich immer ein Buch mit möglichst vielen Phasen-Fotos empfehlen, in diesem Buch wird nur das Fertiggericht
gezeigt.
Wer sich etwas Mühe gibt und Erfahrung hat, bekommt die hier aufgezeigten Rezepte spielend hin.
Viele Rezepte sind nahe am Standard, aber gerade das macht den Reiz aus: Gute Ideen, mit denen man Gäste (und auch sich selbst) begeistern kann.
Nett gemacht sind auch die Menuevorschläge mit Tipps zum Zeitmanagement (was mache ich wann).
Aus meiner Sicht kein Buch für Anfänger, hier gibt es bessere. Für Anfänger würde ich immer ein Buch mit möglichst vielen Phasen-Fotos empfehlen, in diesem Buch wird nur das Fertiggericht
gezeigt.
5 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Es sind über 200(!) Rezepte aus allen Bereichen (Vorspeisen, Hauptspeisen, Nachspeisen, Gebäcke, Getränke, Saucen etc.) gelistet. Die Basis des Buches bildet eine Rezeptsammlung die viele bekannte Klassiker der nationalen wie europäischen Küche umspannt.
Zusätzlich gibt es noch viele Tips zur Menüzusammenstellung, Einkauf, Lagerung und Küchenausstattung.
Fazit:
Wer auf der Suche nach einer guten allgemeinen Rezeptsammlung für den Alltag ist, der wird durch dem Kauf dieses Buches mit vielen Küchenklassikern sowohl aus Omas Zeiten, aber auch mit vielen Spezialitäten der internationalen Küche belohnt.
Sehr gelungen umgesetzt und inhaltlich deutlich besser als die Neuauflage v. C. Schinharl!
Zusätzlich gibt es noch viele Tips zur Menüzusammenstellung, Einkauf, Lagerung und Küchenausstattung.
Fazit:
Wer auf der Suche nach einer guten allgemeinen Rezeptsammlung für den Alltag ist, der wird durch dem Kauf dieses Buches mit vielen Küchenklassikern sowohl aus Omas Zeiten, aber auch mit vielen Spezialitäten der internationalen Küche belohnt.
Sehr gelungen umgesetzt und inhaltlich deutlich besser als die Neuauflage v. C. Schinharl!
4 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Alle Rezepte, die ich bisher aus diesem Buch ausprobiert habe, waren gut durchdacht und grundsätzlich sehr lecker.
Ich verwende es immer wieder gern.
Ich verwende es immer wieder gern.
Die neuesten Kundenrezensionen
Wer wirklich gute Küche liebt, kocht besser nach Plachutta!
Die Euphorie betreffend dieses Kochbuch teile ich nicht wirklich - die Kochergebnisse sind bei vielen Rezepten genauso gewöhnlich und unspektakulär wie der Titel des... Lesen Sie weiter...
Vor 9 Monaten von Julia K veröffentlicht
Tolles Buch!
Das erste Kochbuch, aus dem man wirklich toll und ideenreich kochen kann! Ich benutze es sehr häufig! Lesen Sie weiter...
Vor 14 Monaten von Emily Tree veröffentlicht
Das Kochbuch für alle Fälle
Mit dem Kauf dieses Kochbuches machen sie keinen Fehler. Es begleitet sie durch sämtliche Anforderungen der erweiterten Hausmannskost, ob Rinderbrühe, Chilli con... Lesen Sie weiter...
Vor 16 Monaten von Reger Maria veröffentlicht
Wirkliche jeden-Tag-Küche
Ich bin in einer privaten Kochgruppe, in der wir für eine Mitköchin ein Geburtstagsessen vorbereitet haben. Lesen Sie weiter...
Vor 22 Monaten von Adjoa veröffentlicht
Das beste Kochbuch schlechthin!
Das Kochbuch ist sehr empfehlenswert!
Die Rezepte sind super, einfach zu kochen und einfallsreich!
Kann nur empfehlen!
Die Rezepte sind super, einfach zu kochen und einfallsreich!
Kann nur empfehlen!
Veröffentlicht am 14. September 2009 von Vivihh
Sehr gutes Kochbuch fuer jeden
Eine tolle Sammlung von Rezepten, die alle gut nachzukochen sind. Eines der Kochbuecher, die ich am meisten benutze.
Veröffentlicht am 8. April 2009 von Camus
Gutes Preis-/Leistungsverhältnis??
Für seinen ursprünglichen Verk.preis ist das Buch spitzenmäßig, die momentanen Mondpreise sind jedoch nicht gerechtfertigt. Da gibt es sicher Alternativen.
Veröffentlicht am 25. Juli 2008 von Alice
das buch weckt die freude am kochen
viele schöne, raffinierte rezepte, deren zubereitung klar und verständlich dargestellt ist. zu jedem rezept gibt es ein bild. Lesen Sie weiter...
Am 17. Dezember 1999 veröffentlicht
Lieblingslisten
|
|
Ähnliche Artikel finden
Anhand des Sachgebietes nach ähnlichen Produkten suchen:
Ihr Kommentar
Möchten Sie die Produktinformationen aktualisieren oder Feedback zu den Produktabbildungen geben?
