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Die 50 besten Lebensmittel für Ihre Gesundheit [Gebundene Ausgabe]

Miriam Polunin
4.5 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (55 Kundenrezensionen)
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  Alle Preisangaben inkl. MwSt.
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Kurzbeschreibung

6. Februar 2007
Gesundheitsvorsorge ist in aller Munde. Schon mit einer vernünftigen Ernährung können Sie viel tun, um gesund zu bleiben und sich rundum wohl zu fühlen. Dieses wunderschön illustrierte Buch zeigt Ihnen 50-Top-Lebensmittel zum Schutz vor Krankheiten und mehr Vitalität. Es belegt kompetent und anschaulich, welche Beschwerden Sie mit einem Lebensmittel heilen oder lindern können. Leckere Rezepte und Haushalts-Tipps runden das prächtige Buch ab.

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Die 50 besten Lebensmittel für Ihre Gesundheit + Die ganze Welt der Kräuter + Kursbuch gesunde Ernährung: Die Küche als Apotheke der Natur
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Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe: 160 Seiten
  • Verlag: Garant, Renningen; Auflage: 1 (6. Februar 2007)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3938264748
  • ISBN-13: 978-3938264744
  • Originaltitel: Headling Foods
  • Größe und/oder Gewicht: 21,6 x 17,6 x 1,4 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.5 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (55 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 742 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

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Kundenrezensionen

Die hilfreichsten Kundenrezensionen
44 von 44 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen "Nahrungsmittelprofile und Kochbuch" 15. Oktober 2011
Von Jürgens "Bücher" TOP 50 REZENSENT
Format:Gebundene Ausgabe|Von Amazon bestätigter Kauf
Für den Preis des Buches sicherlich eine lohnende Anschaffung.
Erklärt wird die Nahrung als Medizin; was gesunde Basiskost ist; die wichtigen Bausteine der Nahrung; was für die Verdauung und Resorption der Nährstoffe zu beachten ist. Eine Seite geht auf die Ernährungsbesonderheiten für Kinder, Schwangerschaft und ältere Menschen ein.
Sehr gut ist der Katalog der fünfzig TopNahrungsmittel, für jedes Gemüse/ Obst/ Fisch gibt es eine Seite Erklärung mit dem Hinweis auf den Gesundheitsnutzen (steht links oben), die Hauptnährstoffe (steht rechts oben); in der Mitte der Seite ist ein Bild der Frucht mit der ausführlichen Beschreibung der therapeutischen Eigenschaften und manchmal auch mit einem Hinweis verbunden(z.B. Brokkoli verringert die Jodabsorbion des Körpers).
Im unteren Bereich der Seite folgen die Küchentipps: -Auswahl und Lagerung; -Kochen und Essen; -ein Hinweis auf die Rezeptseite in dem Buch.

Dann werden dreißig schmackhafte Nahrungsmittel beschrieben(Kräutern, Getreide, Gemüse, Obst, Linsen; Bohnen; Kürbiskerne; Hühnerleber und Schalentiere)die auch der Gesundheit gut tun.

Ab Seite 76 wird zu den einzelnen Organen die mögliche Gesundheitsverbesserung durch Nahrungsmittel geschildert.

Auf Seiten 98 ff werden dann die Rezepte abgedruckt, die aus dem Mittelmeerraum, Deutschland und teilweise auch aus Nordafrika(Munkazina Salat); dem mittleren Orient(Tabbouleh; Falafel); Japan(Shiro Ae Salat); China(Garnelen in grünen Tee; süß saure Suppe); Indien(Lachs Kedgeree; Dahl)kommen.
Ab Seite 142 werden in einer Tabelle sehr knapp weitere nützliche Nahrungsmittel besprochen(z.B.
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17 von 17 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Tolles Nachschlagewerk für wenig Geld 7. Februar 2012
Von Mimi01
Format:Gebundene Ausgabe
Vor einem dreiviertel Jahr habe ich angefangen, meine Ernährung zu überdenken, und langsam meine Ernährungsgewohnheiten zu ändern. Ich habe schnell gemerkt, dass es mir gut tut, anstatt in der Mittagspause ständig irgendwelche Fertiggerichte aus der Mikrowelle zu futtern, Vollkornbrot und frisches Gemüse zu essen. Allerdings habe ich beim Gemüse immer auf die selben Sorten zurückgegriffen: Paprika, Gurken, Tomaten. Wenn es ums Kochen ging, kamen noch Zucchini dazu. Nicht besonders abwechslungsreich.
Dann entdeckte ich dieses Buch. Nachdem die Rezensionen durchwegs sehr positiv sind, und der Preis unschlagbar günstig ist, habe ich es sofort bestellt.
Der Kauf hat sich absolut gelohnt!
Das Buch ist übersichtlich aufgebaut, zu jedem Lebensmittel sind Nährstoffe, Gesundheitsnutzen, therapeutische Wirkung und Tipps zur Lagerung und Zubereitung angegeben. Sofern vorhanden ist auch bei jedem Lebensmittel ein Verweis auf die Rezepte im Buch angeführt.
Außerdem enthält das Buch noch kurze Kapitel, aufgeteilt in Bereiche wie Herz-Kreislauf, Haut,... (welche Lebensmittel helfen?), eine kurze Übersicht über Vitamine und Mineralien und eben die schon erwähnte kleine Rezeptsammlung (wer allerding ein Kochbuch erwartet, sollte zu einem Buch greifen).

Mein Fazit: Die Autorin hat hier eine wirklich tolles Nachschlagewerk geliefert, dass eigentlich in keiner Küche fehlen sollte.
Mir hat es schon einige Anregungen gegeben, doch auch mal andere Gemüsesorten auszuprobieren, und bisher hat mir noch alles super geschmeckt!

Wer sich etwas für Ernährung interessiert, der sollte hier unbedingt zugreifen!
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60 von 64 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen überaus gelungen 20. Januar 2010
Von M. Weber
Format:Gebundene Ausgabe
Das Buch "Die 50 besten Lebensmittel für Ihre Gesundheit" ist in 4 Teile geteilt. Im ersten Teil "Gleichgewicht der Gesundheit" geht es darum, wie Nahrung allgemein einen positiven Effekt auf unsere Gesundheit haben kann. Es wird eine Übersicht über die einzelnen Bestandteile der Nahrung gegeben und wie diese einen Effekt auf unseren Körper haben. Auch hier wird schon darauf hingewiesen, welche Lebensmittel uns bestimmte Wertstoffe am ehesten liefern. Tipps zur allgemeinen gesunden Ernährung als auch zur gesunden Ernährung spezieller Gruppen, wie Schwangere, Kinder und Jungendliche und ältere Menschen runden den ersten Teil ab. Der zweite Teil "Nahrungsmittelprofile" stellt daraufhin die gesündesten Lebensmittel vor. Es werden jeweils Hinweise zu den therapeutischen Eigenschaften, der empfohlenen Menge, den Hauptnährstoffen, zur Auswahl & Lagerung und zum Kochen & Essen gegeben. Der dritte Teil "Gesundheit verbessern" ist nach Gesundheitsproblemen angeordnet. Die Krankheiten werden kurz erklärt und daraufhin der Hinweis auf bestimmte Lebensmittel gegeben und was diese bewirken. Der letzte Teil rundet das Buch mit Rezepten ab, die vor allem aus den zuvor erwähnten Lebensmitteln zubereitet werden.

Fazit: Dieses Buch ist sehr gut strukturiert und auch für den Nicht-Mediziner gut verständlich. Der einzige kleine Kritikpunkt gilt der teilweisen Generalisierung von Lebensmitteln. Zum Beispiel gibt es nur einen Punkt Salat, der dann zwischen den unterschiedlichen Salaten nicht differenziert und ich mir nicht vorstllen kann, dass es dabei keinen Unterschid gibt. Das gleiche gilt z.B. auch für Kohl. Da der Preis jedoch unschlagbar ist, gibt es trotzdem 5 Pünkte für dieses überaus gelungene Werk.
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4.0 von 5 Sternen Viel nützliche Information für wenig Geld (Original von...
Inhalt
Zunächst werden 20 "Bonus-Nahrungsmittel" vorgestellt (Nahrungsmittel mit therapeutischem Nutzen). Lesen Sie weiter...
Vor 19 Tagen von Orthonym veröffentlicht
4.0 von 5 Sternen Lebensmittel
Diese Buch ist für Menschen, die sich einmal anders um Ihre Gesundheit kümmern möchten und sich der Mühe unterziehen bei Ihrer Ernährung anzufangen. Lesen Sie weiter...
Vor 26 Tagen von pt veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen sehr brauchbar
Das Buch ist wie in der Beschreibung beschrieben;
In den ersten Kapiteln werden viele verschiedene Nahrungsmittel genau beschrieben (inkl. Lesen Sie weiter...
Vor 1 Monat von A. veröffentlicht
3.0 von 5 Sternen o.k.
Hatte etwas mehr erwartet, ist aber o.K. Liegt jetzt in meiner Koch- und Küchenbuchsammlung und wird auch benutzt. Suche neu
Vor 1 Monat von Jürgen Arnold veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Die 50 besten Lebensmittel für Ihre Gesundheit
Sehr gutes Buch.
Für jedes beschriebene Lebensmittel sind Angaben zu Vitamine und Mineralien angegeben, sowohl Therapeutische
Eigenschaften, empfohlene Mengen und... Lesen Sie weiter...
Vor 3 Monaten von Maria veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Einfach toller Kauf, bin begeistert und sehr beeindruckt von der...
Einfach toller Kauf, bin begeistert und sehr beeindruckt von der Qualität und dem Inhalt inklusive sonne Mond und sterne deshalb 1A :-P
Vor 3 Monaten von The Nabis veröffentlicht
4.0 von 5 Sternen spannendes Buch mit vielen tollen Fakten
Das Buch ist echt super und es ist sehr lehrreich darin zu lesen. Ich vergebe allerdings "nur" 4* da die Seiten stellenweise recht vollgestopft sind und daher zeitweise ein... Lesen Sie weiter...
Vor 4 Monaten von Thomas Röderer veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen sehr schönes Buch
ich habe mir viele Bücher dieser Art bestellt, aber dieses ist wirklich das Beste! Sehr gut strukturiert und kein langweiliger Fliesstext, alles lässt sich schnell finden... Lesen Sie weiter...
Vor 4 Monaten von Brigitte Dilber veröffentlicht
4.0 von 5 Sternen Nachschlagewerk
Es ist ein interessantes Nachschlagewerk (allerdings findet man das alles auch online), die Qualität ist (sehr) gut und wer es sich in's Regal stellen will kann hier auf jeden... Lesen Sie weiter...
Vor 5 Monaten von Athe veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Super!
Ich habe das Buch bei einer Freundin durchgeblättert und war wirklich begeistert. Dieses Buch enthält, wie der Titel schon verrät, eine Übersicht all jener... Lesen Sie weiter...
Vor 5 Monaten von Emma Pepper veröffentlicht
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