Amazon.de: Die besten Kochb�cher

Die besten Kochb�cher
Eine Lieblingsliste von T. Lange

1. Die gro�e Schule des Kochens: Zutaten - Techniken - Rezepte von Anne Willan

Der Verfasser der Liste meint:
	"Warenkunde, ein paar Rezepte (in punkte Preis-Leistung das beste Kochbuch das es gibt)"

Gebraucht & neu ab: EUR 26,80

(6 Kundenrezensionen)

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2. Die gro�e Teubner K�chenpraxis von TEUBNER Verlag

Der Verfasser der Liste meint:
	"Warenkunde (was einen guten Koch ausmacht ist die Warenkunde - wer die Zutaten nicht beherrscht kann auch mit einem noch so genialen Rezept nichts anfangen), Grundrezepte, Rezepte, Techniken, ..."

EUR 99,90 Gebraucht & neu ab: EUR 59,50

(16 Kundenrezensionen)

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3. Das gro�e Teubner Kochbuch . Teubner K�chenlexikon (Teubner Solit�re) von Christian Teubner

Der Verfasser der Liste meint:
	"Gute Rezepte. Viele Klassiker."

Vergriffen

(2 Kundenrezensionen)

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	Das TEUBNER Handbuch Kochen: K�chentechnik von A - Z. Mit Extrateil: Saucen und Fonds (Teubner Handb�cher) von Dorothee G�dert › Weitere Artikel entdecken

4. Kulinarische Intelligenz von J�rgen Dollase

Der Verfasser der Liste meint:
	"'Geschmacksschule' vom selben Autor ist vermutlich auch sehr gut"

EUR 24,90 Gebraucht & neu ab: EUR 9,93

(9 Kundenrezensionen)

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5. Grand Livre de Cuisine: Kulinarische Enzyklop�die: 1 von Alain Ducasse

Der Verfasser der Liste meint:
	"Erg�nzend gibt es noch "Desserts und Patisserie. Grand Livre de Cuisine.""

Gebraucht & neu ab: EUR 50,00

(6 Kundenrezensionen)

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6. Der Silberl�ffel

Der Verfasser der Liste meint:
	"Eine der Bibeln der italienischen K�che (eher Hausmannskost als gehobene K�che)"

EUR 39,95 Gebraucht & neu ab: EUR 25,80

(46 Kundenrezensionen)

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7. Larousse Gastronomique von Hamlyn

Der Verfasser der Liste meint:
	"Wegen des enzyklop�dischen Teils ist die deutsche Variante ratsamer"

EUR 52,95 Gebraucht & neu ab: EUR 40,00

(1 Kundenrezension)

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8. The Professional Chef von The Culinary Institute of America

Der Verfasser der Liste meint:
	"Lehrbuch des CIA (Culinary Institute of America)"

Gebraucht & neu ab: EUR 25,11

(4 Kundenrezensionen) | 1 Kundendiskussion

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9. Das Paul-Bocuse-Standardkochbuch von Paul Bocuse

Der Verfasser der Liste meint:
	"G�nstig und sehr gut, aber ohne Bilder"

EUR 9,95 Gebraucht & neu ab: EUR 3,78

(16 Kundenrezensionen)

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10. Ben and Jerry's Homemade Ice Cream and Dessert Book von Ben R. Cohen

Der Verfasser der Liste meint:
	"Kreative Eisrezepte von Ben und Jerry. Egal was man machen will, hier findet man immer ein Rezept das man als Basis nehmen kann"

EUR 6,60 Gebraucht & neu ab: EUR 5,00

(60 Kundenrezensionen)

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11. Made in Italy. Das Kochbuch von Giorgio Locatelli

Der Verfasser der Liste meint:
	"Gehobene italienische K�che von einem Koch der das Leben und das Essen liebt"

EUR 39,95 Gebraucht & neu ab: EUR 24,45

(11 Kundenrezensionen)

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12. Curry: Die 120 besten Rezepte von Indien bis Afrika von Mahmood Akbar

Der Verfasser der Liste meint:
	"Curry-Rezepte aus der ganzen Welt. Das H�hnchen-Curry ist Weltklasse (ein paar Koriandersamen schaden aber nicht)"

EUR 24,95 Gebraucht & neu ab: EUR 20,49

(3 Kundenrezensionen)

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13. Risotto-Kochbuch: Die 80 besten Originalrezepte von Valentina Harris

Der Verfasser der Liste meint:
	"Risottos sind gar nicht so schwer. Sie brauchen nur ein bisschen Liebe und Aufmerksamkeit. Als Risotto-Reis kann ich "Vialone Nano" empfehlen."

Gebraucht & neu ab: EUR 9,94

(3 Kundenrezensionen)

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14. Das Familienessen von Ferran Adri�

Der Verfasser der Liste meint:
	"(das habe ich (noch) nicht)"

EUR 24,95 Gebraucht & neu ab: EUR 17,84

(10 Kundenrezensionen)

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15. Der gro�e Lafer - Die Kunst der einfachen K�che: 60 beliebte Klassiker und wie man sie genial variiert (Einzeltitel) von Johann Lafer

Der Verfasser der Liste meint:
	"Klassiker, jeweils mit ein paar interessanten Varianten"

EUR 39,90 Gebraucht & neu ab: EUR 24,20

(39 Kundenrezensionen)

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Autor

	T. Lange

Qualifikationen: Hobbykoch mit Ambitionen

Zuletzt ge�ndert: 19.12.11

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