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Die asiatische Küche - traditionelle Rezepte aus "Thailand" (Taquita Rezeptbuch No. 7 1)
 
 

Die asiatische Küche - traditionelle Rezepte aus "Thailand" (Taquita Rezeptbuch No. 7 1) [Kindle Edition]

Martin Esch , Harry Lewandowski
4.5 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (4 Kundenrezensionen)

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Produktbeschreibungen

Kurzbeschreibung

Hier offenbart sich eine Vielfalt an original thailändischen Gerichten, die ihresgleichen sucht! Die Zubereitung der Gerichte wird sehr detailliert beschrieben und mit ansprechenden Fotos ergänzt. Es handelt sich um ein sehr vollständiges Werk zum Thema thailändische Spezialitäten. Und das zu einem unschlagbaren Preis! Alles, was gut in der Thai-Küche ist: Suppen, Salate, Seafood, Currys, Reis- und Nudelgerichte, Desserts - alle Rezepte in Schritt-für-Schritt-Anleitungen. Stimmungsvolle Kurzessays zu Land und Leuten, Kultur und Traditionen. Informative und hilfreiche Warenkunde und Küchenpraxis. Vorstellung aller landestypischen Zutaten in Wort und Bild für interessierte Koch-Neueinsteiger und passionierte Hobbyköche. Lernen Sie die kulinarischen Spezialitäten kennen und probieren Sie einige der leckeren Gerichte am eigenen Herd aus. Wir haben für Sie typische und bekannte Rezepte zusammengestellt - sie sind alle einfach nachzukochen und bestehen aus Zutaten, die Sie in jedem Haushalt finden oder unproblematisch kaufen können.
Viel Spaß beim Kochen und "ความอยากอาหารที่ดี" - guten Appetit !

Produktinformation


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Kundenrezensionen

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen informativ und gute Rezepte 8. September 2013
Von Leseratte
Verifizierter Kauf
Das Buch ist nicht einfach nur ein Rezeptbuch der thailändischen Küche, sondern enthält auch sehr viele interessante Informationen über die Lebensmittel, Gepflogenheiten und, für mich wichtig, Bezugsquellen. Hier in meinem Dorf und näherer Umgebung bekomme ich nämlich z.B. keine Galangawurzeln oder Kaffirlimonenblätter.
Ich habe das Buch kostenlos erstanden, was es für mich noch besser macht, denn für den Originalpreis hätte ich es wahrscheinlich nicht gekauft, aber selbst den ist es wert. Klare Empfehlung meinerseits für alle, die sich für die asiatische Küche interessieren.
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen Ein wunderbares Thai-Kochbuch, das perfekt ... 12. Januar 2014
Von miki101.Michaela TOP 500 REZENSENT
... in meine Kochbuch-Sammlung passt.
Leider ein Stern Abzug, da Links schon schoen waeren.

Ein Kochbuch fuer die Thailaendische Kueche gehoert eigentlich in jeden Haushalt. Sind doch mittlerweile (fast) alle Zutaten sogar teilweise frisch bei Fernost-Haendlern in Europa erhaeltlich.
Dieses eBook nun klaert schon von Anfang an ueber die Urspruenge der Thai-Kueche auf, und den Einfluss, den andere Kochschulen, wie z.B. die Chinesische und Khmer im Norden oder die Malayische im Sueden, Burma westlich und Vietnam oestlich ausgeuebt haben.
Dann zaehlt der Autor die besonderen Thai-Zutaten auf - mit ihren Original-Namen, wie auch bei den Fruechten - und legt beim Reis ganz besonders auf genaueste Informationen fuer die beste Gar-Methode Wert.
In der Rezepte-Abteilung wird ab S. 22 zuerst auf Suppen, Snacks und Relishes eingegangen, Suppen ab S. 22, Snacks ab S. 24, Relishes ab S. 26...
Es folgen die Salate ab S. 43, die Hauptgerichte ab S. 54 und Nachspreisen ab S. 72.
Schoene Fotos runden das eBook ab.
Leider ist das Inhaltsverzeichnis zwar schoen am Anfang positioniert, aber nicht per Links zu erreichen - zumindest nicht mit meinem Ur-Kindle.
Nun, man(n)/frau kann ja blaettern bis zum gewuenschten Gericht...
Auf alle Faelle kann ich persoenlich das Kochbuch nur empfehlen, schon wegen der teilweise wirklich originellen-originalen Rezepte, die sich selten finden.

Guten Appetit und viel Spass beim Nachkochen!
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen Lecker 15. Oktober 2013
Verifizierter Kauf
Ich habe den Download gemacht, weil ich ein paar Testdateien für die Kindle-App auf meinem Tablet suchte. Dabei ist mir aufgefallen, dass kostenlos nicht immer umsonst sein muss. Tolle Rezepte, gutes "Buch".
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5.0 von 5 Sternen Tolles Kochbuch 12. Januar 2014
Von patza
Verifizierter Kauf
Ein rundum gelungenes Kochbuch. Die Rezepte kann man mühelos nachkochen, da sie hervorragend beschrieben sind. Die zusätzlichen Informationen runden dieses Kochbuch ab. Absolut empfehlenswert.
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