- Gebundene Ausgabe: 223 Seiten
- Verlag: Brandstätter; Auflage: 1 (1. Oktober 2006)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3902510781
- ISBN-13: 978-3902510785
- Größe und/oder Gewicht: 31,6 x 24,8 x 3 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 5.0 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (1 Kundenrezension)
- Amazon Bestseller-Rang: Nr. 497.184 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
 Gutschein erhalten
Tauschen Sie jetzt Die Zuckerseiten Österreichs gegen einen Amazon-Gutschein in Höhe von EUR 3,00 ein - einlösbar für Tausende von Artikeln bei Amazon.de. Entdecken Sie mehr eintauschbare Bücher im Bücher Trade-In Shop. Bitte beachten Sie die Teilnahmebedingungen.
 Jetzt für Amazon Student anmelden und um 20% erhöhten Eintauschwert sichern. |
Produktinformation |
Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Gerade das Dessert gilt im »Mehlspeisenland« Österreich vielfach als der eigentliche Höhepunkt eines jeden Menüs. Österreichs Top-Köche und Patissiers stellen in diesem Buch ihre Lieblingskreationen vor: leicht und verführerisch, exquisit und phantasievoll, aber bisweilen auch bodenständig und einfach.
Mit den Köchen werden jeweils auch die Region und das Bundesland vorgestellt, wo die Köche arbeiten und woher sie die Inspiration für ihre süßen Köstlichkeiten beziehen. Ob Didi Dorner, Sascha Huber oder Helmut Österreicher, Eva Salomon oder Elisabeth Grabmer: Sie alle haben die süßen Traditionen Österreichs um ihre einfallsreichen Kreationen bereichert.
Über 80 Rezepte machen Lust auf die ganze Bandbreite des Dolce Vita: Von der traditionellen österreichischen Mehlspeise bis zur zeitgemäßen Dessertvariation.
Über den Autor
Rudolf Kotschever, Autor geb. 1961, seit mehr als 20 Jahren Werbetexter und Konzeptionist. Das Buch Die Zuckerseiten Österreichs ist das erste Buchprojekt. Es resultiert aus der Erfahrung in der Zusammenarbeit mit Lebensmittelerzeugern, Markenartikelunternehmen, Gastronomiepartnern und der eigenen Passion für die kulinarischen Genüsse dieser Welt. Gemeinsam mit Gerhard Loibelsberger entsteht hiermit ein modernes Standardwerk der österreichischen »Mehlspeisentradition«.
Gerry Loibelsberger, Autor geb. 1957 in Wien. Studium der Germanistik. Arbeitet seit 1980 als Werbe- und PR-Texter. Autor von Sachbüchern und Songtexten. Publikationen, u.a.: Unsere Republik auf einen Blick (Co-Autor, 1996), Paintbox No.2 (2000), Pannonien persönlich (2002), Das Kaffee ABC (2004), Illustriertes Landtmann Extrablatt N° 1-4 (1998-2004).
Gerhard Wasserbauer, Fotograf geb. 1971 in Oberösterreich. Assistenz bei Stillife- und Modefotografen, seit 1999 selbständiger Fotograf, Lehrauftrag an der Graphischen, Wien. Lebt und arbeitet in Wien.
Welche anderen Artikel kaufen Kunden, nachdem sie diesen Artikel angesehen haben?
Tags(Was ist das?)Bei einem Tag handelt es sich um ein Schlagwort, das zum Produkt passt.
Tags erleichtern allen Kunden die Suche und die Sortierung ihrer Lieblingsprodukte. |
Eine digitale Version dieses Buchs im Kindle-Shop verkaufen
Wenn Sie ein Verleger oder Autor sind und die digitalen Rechte an einem Buch haben, können Sie die digitale Version des Buchs in unserem Kindle-Shop verkaufen.
Weitere Informationen
Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Das Buch hält was der Titel verspricht. Jede Seite ist eine wahre Zuckerseite, vom Geschmack, genauso wie von der Optik. Für Köche und Bäcker die gerne etwas besonders servieren, ist es das optimale Buch.
Lieblingslisten
Ähnliche Artikel finden
Anhand des Sachgebietes nach ähnlichen Produkten suchen:
Ihr Kommentar
Möchten Sie die Produktinformationen aktualisieren oder Feedback zu den Produktabbildungen geben?
|
