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Die Zuckerfalle: Wie das weiße Kristall uns dick und krank macht und was wir dagegen tun können [Broschiert]

Klaus Oberbeil
4.3 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (11 Kundenrezensionen)
Preis: EUR 4,99 kostenlose Lieferung. Siehe Details.
  Alle Preisangaben inkl. MwSt.
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Kurzbeschreibung

1. März 2004
Zucker - Lebensspender und süßes Gift

Ohne Zuckermoleküle ist kein Leben möglich. Unser Organismus braucht die kleinen Bausteine der Kohlenhydrate, deshalb lassen wir uns von Süßem, von süßen Getränken so leicht verführen.

Davon profitiert die zuckerverarbeitende Industrie. Nahezu jedes zweite fertig verpackte Lebensmittel enthält Zucker oder getarnte Zuckerzusatzstoffe. Die Folgen des hohen Süßigkeitenkonsums sind verheerend: Übergewicht, Diabetes, Bluthochdruck, Karies. Vor allem unsere Kinder werden zu Opfern der süßen Verführung.

Dieses Buch will warnen - und helfen. Es deckt Hintergründe auf, weis auf Gefahren hin. Das Ernährungsprogramm "Fit ohne Zucker" zeigt aber auch den Weg aus der süßen Falle, gibt zahlreiche Tipps und Anregungen, wie man ganz ohne Zucker gesund kochen, essen und leben kann. Ein Ratgeber, der in jede Familie gehört.

Wird oft zusammen gekauft

Die Zuckerfalle: Wie das weiße Kristall uns dick und krank macht und was wir dagegen tun können + Frei von Zuckersucht - Ein 10-Schritte-Programm
Preis für beide: EUR 21,89

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  • Frei von Zuckersucht - Ein 10-Schritte-Programm EUR 16,90


Produktinformation

  • Broschiert: 160 Seiten
  • Verlag: Herbig; Auflage: 6., Aufl. (1. März 2004)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3776623772
  • ISBN-13: 978-3776623772
  • Größe und/oder Gewicht: 21,6 x 14 x 1,6 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.3 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (11 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 17.899 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

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Produktbeschreibungen

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Zucker – Lebensspender und süßes Gift. Ohne Zucker ist kein Leben möglich, im Übermaß konsumiert, hat er jedoch verheerende Wirkungen. Sie reichen von Übergewicht, Diabetes, Bluthochdruck und Karies bis zu Depressionen. Mehr als die Hälfte der Bevölkerung ist bereits übergewichtig, und die Zahl der zu dicken Kinder steigt dramatisch.

Klaus Oberbeil will mit seinem Buch vor einer verharmlosten Bedrohung unserer Gesundheit warnen. Er informiert über die Geschichte des Zuckers, die Rolle der Zuckermoleküle in der Natur, schildert die Entstehung von Krankheiten durch den ungehemmten Verzehr von Süßem und die Gefahren besonders für Kinder. Außerdem bietet er einen Selbsttest und ein „Entwöhnungsprogramm“ an.

Das Hauptproblem: Zucker kommt oft getarnt daher und versteckt sich hinter Bezeichnungen wie Maltodextrin oder Glukosesirup in gesüßten Getränken, den meisten Fertiggerichten und in Babynahrung. Der lebenslange, oft vergebliche Kampf gegen wuchernde Pfunde und die Sucht nach Zucker beginnt unbemerkt.

Oberbeils Ernährungsprogramm „Fit ohne Zucker“ zeigt den Weg aus der süßen Falle und enthält zahlreiche Tipps und Rezepte, wie man ganz ohne Zucker gesund kochen, essen und leben kann. Klingt vernünftig, aber leider kommt bei so viel Verzicht und Disziplin der Genuss etwas zu kurz.

Die Zuckerfalle ist ein aufrüttelndes Buch über ein unterschätztes und dabei doch immer deutlicher sichtbares Problem unserer Zeit. Klaus Oberbeil schießt allerdings an einigen Stellen über das Ziel hinaus, z. B. wenn er Naschen mit Drogenkonsum gleichsetzt oder die Ergebnisse der Pisa-Studie allein auf den zu hohen Zuckerkonsum zurückführt.

Trotz dieses Vorbehalts ein informativer und empfehlenswerter Ratgeber, der nachdenklich und wachsamer beim Einkaufen und Essen macht.

--Dagmar Rosenberger

Pressestimmen

"Ein Buch, das in jede Familie gehört! Unterhaltsam, packend geschrieben - warnend und informativ." (Der Platzhirsch )

"Ein enorm hilfreiches, wichtiges Buch!" (Der Platzhirsch )

"Ein informativer und empfehlenswerter Ratgeber, der nachdenklich und wachsamer beim Einkaufen und Essen macht." (Amazon.de-Redaktion ) -- Dieser Text bezieht sich auf eine vergriffene oder nicht verfügbare Ausgabe dieses Titels.


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Kundenrezensionen

Die hilfreichsten Kundenrezensionen
24 von 26 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen Gutes Buch zum Thema 8. Dezember 2004
Format:Broschiert
Wer einen groben Überblick über die (Neben-)Wirkungen von Zucker bekommen möchte, macht bei diesem Buch nichts falsch.

Das Buch beschreibt grundlegend wichtige Zusammenhänge und gibt einen wirklich guten Überblick über die Thematik.

Zwei kleine Wehrmutstropfen hintern mich aber an einer 5 Sterne-Wertung:

- Der Autor geht leider nicht darauf ein, ob Rohrohrzucker oder Vollrohrzucker in ähnlicher Weise schädlich wirken, wie Rafinadezucker. Wer einen Blick in einen Naturkostladen wirft, findet eben jene doch sehr kostenspieligen Zuckersorten.

- Andere Literatur (Dr. Brucker) gehen noch mehr ins Detail und können durch noch vulminanteres Faktenwissen aufwarten. Etwas mehr "Detail" hätte der "Zuckerfalle" gut getan.

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6 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
3.0 von 5 Sternen Nicht ganz so informativ... 31. Juli 2009
Format:Taschenbuch
Das Buch " Die Zuckerfalle" ist nicht ganz so informativ wie ich gedacht habe. Ich suche eine Lösung mit meinem Zuckerproblem umzugehen. In diesem Buch wird zwar darauf eingegangen, aber nicht auf einem neuen Weg. Viel Neues habe ich nicht erfahren. Interessant ist nur, in welchen Dingen sich der Zucker versteckt. Auch über die Geschichte des Zuckers gibt es reichlich Infos, doch weitergeholfen hat es mir nicht. Um einen guten Überblick über die Sache "Zucker" zu bekommen, ist dieses Buch sehr gut geeignet.
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19 von 21 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen wichtiger Augenöffner 7. März 2005
Format:Broschiert
Dieses Buch hat mich ziemlich zum Nachdenken gebracht, und ich habe danach meinen Zuckerkonsum reduziert - und es geht tatsächlich! Als Einstiegslektüre ist es sehr hilfreich: Es ist gut lesbar, der Stil ist sehr allgemeinverständlich und frisch. Man bekommt einen guten Einblick in viele Fakten und lernt die eigenen Gewohnheiten und Gesellschaftswerte kritisch zu hinterfragen (Warum um alles in der Welt wird Kindern als "Geschenk" fast immer Süßes mitgebracht? usw.). Der Autor zeigt interessante Zusammenhänge auf, die für viele neu sein dürften (z.B. Zucker und Aggressivität), und macht deutlich, dass es sich hier nicht um ein Nebenthema handelt, sondern um ein gesellschaftliches Problem mit enormen Folgen für Lebensqualität, Lebenserwartung, Gesundheitskosten usw. So weit ein sehr gutes Buch.

Vermisst habe ich hier und da ich einen etwas sachlicheren Ton, ausgewogenere Urteile und noch etwas fundiertere Begründungen. Mit diesen Abstrichen (darum vier Sterne) eine lohnende Lektüre. Dieses Buch wird sicher kein Standardwerk und will keines sein, es hat aber eine hohe Alltagstauglichkeit, auch für Leute, die sonst nicht gerne lesen.

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Die neuesten Kundenrezensionen
5.0 von 5 Sternen Ausführlich und verständlich aufgebaut
Das Buch ist sehr detailiert und verständlich geschrieben. Die Überschriften finde ich teilweise etwas seltsam, aber das ist nur ein Detail am Rande. Lesen Sie weiter...
Vor 6 Monaten von Alexandra Brenner veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Mafia
mein Gott .......... sind wir manipulierbar ! Es scheint als wären wir nur noch Marionetten unserer Gier und füttern die Egoisten und Geldgeier. Lesen Sie weiter...
Vor 11 Monaten von Wellnessliebhaber veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Die Zuckerfalle von Klaus Oberbeil
Dieses Buch erklärt auch für den Laien verständlich, dass alle Diäten etc. und das Einschränken von Essensmengen nichts (oder kaum) hilft, wenn man Zucker... Lesen Sie weiter...
Vor 16 Monaten von Elisabeth GABRIELE veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Pflichtlektüre! Bleib mir vom Hals süßer Tod!!!
Dieses Buch gehört in jeden Haushalt! Besonders Eltern die ihre Kinder regelrecht mit Zucker mästen und deren Gesundheit bereits von klein auf ruinieren, wären gut... Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 23. März 2007 von Nabuchodonosov
2.0 von 5 Sternen überschätzt
dieses buch ist schlichtweg überschätzt! kauft euch lieber ein glyx-buch oder ähnliches. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 6. Juni 2005 von sandra
4.0 von 5 Sternen Sehr empfehlenswert
Seitdem ich dieses Buch gelesen habe, versuche ich, beim
Einkaufen von Lebensmitteln immer darauf zu achten, möglichst
ungezuckerte Produkte auszuwählen. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 13. Oktober 2004 von Big
5.0 von 5 Sternen Ein enorm hilfreiches, wichtiges Buch!
Bislang galt stets Fett als der Dick- und Krankmacher Nr. 1. Dieses Buch enthüllt: Süßes und süße Getränke sind noch bedrohlicher für unsere... Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 6. Mai 2004 von "sabinefein"
5.0 von 5 Sternen Die Zuckerfalle
Ein Buch, das in jede Familie gehört! Unterhaltsam, packend geschrieben - warnend und informativ. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 28. März 2004 von Jeff Tarver
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