Wird oft zusammen gekauft
Produktinformation
|
Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Erfolg kann man in der Gastronomie nicht auf einen oder zwei entscheidende Faktoren zurückzuführen, sondern ist sehr komplex und besteht aus vielen kleinen Dingen, die alle in den Griff zu bekommen sind. Das Zusammenspiel zwischen Standort und Konzept, die Profilierung gegenüber Mitbewerbern, die kostenbewusste Grundkonzeption, Auswahl, Schulung und Motivation der Mitarbeiter, die Qualitätssicherung in allen operativen Bereichen, die richtige Marketingstrategie, die ständige Optimierung und Weiterentwicklung des Angebots, die zeitnahe Erfolgskontrolle.
Dieses Werk vermittelt anhand praxisnaher Beispiele und situationsbedingten Anwendungen verschieden Hilfsmittel um sich von Ihren Mitbewerbern abzuheben und eigene Konzepte und Ideen wirkungsvoll umsetzten zu können. Angefangen von den Grundsätzen der Gastlichkeit über Rechte und Pflichten in der heutigen Gastronomie bis hin zur Umweltbewussten Wirtschaftlichkeit erfahren Sie viele nützliche Tipps und Tricks aus der täglichen Arbeit in der Gastronomie. Ihnen wird auf unterhaltsame und amüsante Weise verdeutlicht wie Sie Ihr Team effektiv auf bestimmte Gästetypen anpassen und ein standardisiertes Angebot mit einfachen aber effektiven Mittel erweitern können.
Schon bald werden Sie merken, dass Gastronomie mehr ist als nur eine Ansammlung von Menschen in einer Ansammlung von Möbeln und mehr als perfekter Service von Speisen oder Getränken. Erfolg in der Gastronomie hängt von der Persönlichkeit und Menschlichkeit jedes einzelnen ab!
Dieses Werk vermittelt anhand praxisnaher Beispiele und situationsbedingten Anwendungen verschieden Hilfsmittel um sich von Ihren Mitbewerbern abzuheben und eigene Konzepte und Ideen wirkungsvoll umsetzten zu können. Angefangen von den Grundsätzen der Gastlichkeit über Rechte und Pflichten in der heutigen Gastronomie bis hin zur Umweltbewussten Wirtschaftlichkeit erfahren Sie viele nützliche Tipps und Tricks aus der täglichen Arbeit in der Gastronomie. Ihnen wird auf unterhaltsame und amüsante Weise verdeutlicht wie Sie Ihr Team effektiv auf bestimmte Gästetypen anpassen und ein standardisiertes Angebot mit einfachen aber effektiven Mittel erweitern können.
Schon bald werden Sie merken, dass Gastronomie mehr ist als nur eine Ansammlung von Menschen in einer Ansammlung von Möbeln und mehr als perfekter Service von Speisen oder Getränken. Erfolg in der Gastronomie hängt von der Persönlichkeit und Menschlichkeit jedes einzelnen ab!
Welche anderen Artikel kaufen Kunden, nachdem sie diesen Artikel angesehen haben?
In diesem Buch
(Mehr dazu)
Vorgeschlagene Tags zu ähnlichen Produkten(Was ist das?)Setzen Sie den ersten relevanten Tag hinzu (ein Schlüsselwort, das mit diesem Produkt in engem Zusammenhang steht).
|
Eine digitale Version dieses Buchs im Kindle-Shop verkaufen
Wenn Sie ein Verleger oder Autor sind und die digitalen Rechte an einem Buch haben, können Sie die digitale Version des Buchs in unserem Kindle-Shop verkaufen.
Weitere Informationen
Kundenrezensionen
Noch keine Kundenrezensionen vorhanden.
5 Sterne
4 Sterne
3 Sterne
2 Sterne
1 Sterne
Lieblingslisten
Ähnliche Artikel finden
Anhand des Sachgebietes nach ähnlichen Produkten suchen:
Ihr Kommentar
Möchten Sie die Produktinformationen aktualisieren oder Feedback zu den Produktabbildungen geben?
|
