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Die Welt der Cocktails - von klassisch bis trendy: Das große Enchilada-Cocktailbuch Gebundene Ausgabe – 1. Juli 2013

4.6 von 5 Sternen 7 Kundenrezensionen

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Format: Gebundene Ausgabe
Der erste Gedanken, als ich das Buch “Enchilada - Die Welt der Cocktails - von klassisch bis trendy” in der Hand hatte war, dass Cocktails trinken mit Freunden in einer großen Runde doch viel cooler ist als alleine oder zu zweit! Also habe ich fix eine WhatsApp-Gruppe eingerichtet und meinen Plan mit Freunden geteilt. 2 Wochen später war es dann auch schon soweit: In einem Kreis von 15 Personen haben wir dieses Buch getestet. Wir haben uns 20 Rezepte herausgesucht, jeder hat etwas mitgebracht und wir hatten einen lustigen, fröhlichen und trinkreichen Abend!

Die mexikanische Bar und Restaurantkette Enchilada hat im Juli 2014 das Buch “Die Welt der Cocktails - von klassisch bis trendy: Das große Enchilada-Cocktailbuch” herausgebracht.
Auf insgesamt 256 Seiten erfahren wir die Rezepte von rund 120 Cocktailklassikern inkl. der Standards vom Enchilada. In dem Buch gibt es Cocktails sowohl mit als auch ohne Alkohol.

Das Buch ist etwas größer als DIN A5 und hat Hochglanz-Seiten. Es werden noch vor dem Inhaltsverzeichnis erste Abkürzungen wie “bl” und andere Maßeinheiten wie “dash” oder “splash” erklärt. Zudem folgt eine kleine Einführung in die Symbole, die im Buch verwendet werden: Die Rezepte sind markiert, ob es sich um ein Getränk der aktuellen Enchilada-Cocktailkarte, einem Profi-Drink für Fortgeschrittene oder einem Express-Drink, wenn es mal wieder schnell gehen muss, handelt.

Nach einem Inhaltsverzeichnis und dem Vorwort werden wir in die Welt der Cocktails eingeführt: Von Aperitif bis Sour, ob geschüttelt oder gerührt. Es werden die wichtigsten Hilfsmittel (Stößel, Barschaufel, Zange, Zestenreißer- und Schäler gehören u. a. in jede gute Hausbar!
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Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Der Titel der Rezension sagt eigentlich alles. In der Regel schmecken die nach den Rezepten gemachten Cocktails sehr gut. Den Mai Tai mache ich persönlich anders, aber der hier beschriebene ist auch sehr lecker. Man muss darauf achten, dass man die richtigen Spirituosen einsetzt. Die Wahl des richtigen Rums kann einen seeehr leckeren Cocktail ungenießbar machen (dazu wird am Anfang auch viel gesagt, was ich auch hilfreich finde).

Nicht alle aktuell im Enchilada erhältlichen Cocktails sind auch hier beschrieben aber das finde ich persönlich nicht schlimm. Zum Einstieg in die Welt der Cocktails ist dieses Buch auf jeden Fall gut geeignet. (Unentschlossenen sei natürlich empfohlen, in einem Restaurant dieser Kette diverse Cocktails zu probieren. Wenn die dort nicht schmecken, kaufen Sie sich ein anderes Buch!)
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Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Ich gehe gerne ins Enchilada zum Cocktails trinken und habe mich deshalb für dieses Cocktailbuch entschieden. Alle meine Lieblingscocktails sind enthalten, wie z.B. Big Ben. In dem Buch sind auch tolle Erklärungen enthalten, mit denen man die Cocktails zu Hause relativ einfach nachmachen kann.

Fazit: Super Buch mit tollen Cocktails und Erklärungen.
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Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
4 sterne für dieses buch, da ich gerne ins Enchilada gehen um cocktails zu trinken, oder auch ab und zu etwas zu Essen. Jedoch fehlen in diesem Buch meine Lieblingscocktails wie beispielsweise: Pussycat und El nino.
Dafür ist aber jeder cocktail super beschrieben, welche Dinge man benötigt und ganz viele Tipps.
Kann dieses Buch nur empfehlen
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