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Die Welt der Cocktails - von klassisch bis trendy: Das große Enchilada-Cocktailbuch Gebundene Ausgabe – 15. Juli 2014


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Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe: 256 Seiten
  • Verlag: Compact; Auflage: 3., Aufl. (15. Juli 2014)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3817493665
  • ISBN-13: 978-3817493661
  • Größe und/oder Gewicht: 17,2 x 2,5 x 24,1 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.8 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (4 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 201.606 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

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Format: Gebundene Ausgabe
~*~ ~*~ ~*~ Aufmachung des Buches ~*~ ~*~ ~*~

Das Buch beginnt mit einem Vorwort und einer sehr umfassenden Einführung ind die Welt der Cocktails. Dort lernt man alles von einer kleiner Cocktailskunde über die wichtigsten Arbeitstechniken, das Werkzeug, die Gläser, die wichtigsten Spirituosen, das Eis, Dekoration und Garnitur, bis hin zu einem Verzeichnis von Express- und Profi-Drinks.
Was ich besonders toll finde, ist, dass in dem Vorwort enthüllt wird, welche Spirituosen Enchilada Puro Mexico für ihre Cocktails verwendet und warum. Ein Blick hinter die Kulissen einer Bar. Im Anschluss werden die Unterschiede zwischen Aperitif, Digestif, Classic Cocktail, Longdrink und Co erklärt. Wann sie gereicht werden, was sie ausmacht, woher der Name stammt. Immer wieder werden Expertentipps eingestreut, die dafür sorgen, dass der Cocktail auch wie im Restaurant oder in der Bar gelingt.
Schön ist, dass der Text durch Cocktailbilder aufgelockert wird und man so nicht von der Fülle an Text erschlagen wird. Besonders witzig sind die Cocktailbilder, die an Polaroids erinnern. Auch der mit Tesafilm "aufgeklebte" Expertentipp lockert das Layout auf.
Die Rezeptseiten sind reich bebildert. Auf einer Doppelseite findet sich immer ein ganzseitiges Foto sowie ein bis zwei Rezepte. Die Drinks sind toll in Szene gesetzt und sorgen für die richtige Stimmung. Mal winterlicht, mal karibisch exotisch. Expertentipps werden immer als solche gekennzeichnet. Zusätzlich gibt es bei vielen Rezepten weitere Informationen zur Herkunft / Erfindung oder zu weiteren Varianten.

Im Anschluss gibt es ein alphabetisches Register der Cocktails. Was ich vermisse, ist ein Register nach Zutaten.
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2 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von EmBu am 13. März 2014
Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Ich gehe gerne ins Enchilada zum Cocktails trinken und habe mich deshalb für dieses Cocktailbuch entschieden. Alle meine Lieblingscocktails sind enthalten, wie z.B. Big Ben. In dem Buch sind auch tolle Erklärungen enthalten, mit denen man die Cocktails zu Hause relativ einfach nachmachen kann.

Fazit: Super Buch mit tollen Cocktails und Erklärungen.
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2 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Verena Popp am 27. August 2013
Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
4 sterne für dieses buch, da ich gerne ins Enchilada gehen um cocktails zu trinken, oder auch ab und zu etwas zu Essen. Jedoch fehlen in diesem Buch meine Lieblingscocktails wie beispielsweise: Pussycat und El nino.
Dafür ist aber jeder cocktail super beschrieben, welche Dinge man benötigt und ganz viele Tipps.
Kann dieses Buch nur empfehlen
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0 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Simon Orth am 21. Januar 2015
Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Ich habe bisher einige Cocktailbücher zuhause stehen und "Die Welt der Cocktails" vom Enchilada ist mein absoluter Favorit. Die Angebote und auch Tipps und Tricks sind einsame spitze. Die Drinks schmecken nach den Angaben sehr lecker und man muss kaum etwas abändern (ok, die ein oder andere Abwandlung je nach dem wer den Cocktail dann trinkt mach ich schon. Aber Geschmäcker sind halt verschieden). Ich bin sehr zufrieden und bin schon gespannt darauf, ob es nicht auch bald ein Enchilada-Kochbuch geben wird.
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