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Die Vitamin-Lüge Broschiert – 1. Juni 2005

4 von 5 Sternen 4 Kundenrezensionen

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Broschiert, 1. Juni 2005
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Produktinformation

Produktbeschreibungen

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Dr. Andrea Flemmer, Diplom Biologin, promovierte am Institut für Lebensmitteltechnologie der TU München und hält seit 1985 Vorträge zu Ernährungs-, Gesundheits- und Umweltthemen. Seit 1991 kommunale Umweltschutzbeauftragte. Zahlreiche Publikationen aus den Bereichen Gesundheit und Ernährung sowie wissenschaftliche Veröffentlichungen in den Fachmedien. -- Dieser Text bezieht sich auf eine vergriffene oder nicht verfügbare Ausgabe dieses Titels.


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Top-Kundenrezensionen

Format: Broschiert Verifizierter Kauf
31.05.2012
Hände weg von diesem Buch kann ich als Arzt(Allgemeinmediziner) und Wissenschaftler mit 30 jähriger Erfahrung nur
sagen, es sei denn, Sie wollen für einige bunte Schaukästchen und die Erkenntnis: lebe gesund mit biologischer Vollwerternährung und richte Dich nach den glaubhaften Angaben der DGE (Deutsche Gesellschaft f. Ernährung)und folge den unsäglichen Angaben des Bundesgesundheitsministeriums, denn auf deren Aussagen war doch schon immer Verlaß, man denke nur an den Hype der Vogelgrippe usw.!
Wie kann ein Käufer 5 Sterne für dieses "Buch" geben, obwohl er 15 Euro aus dem Fenster geschmissen hat? Möglicherweise haben Freunde von Frau Flemmer "gepunktet".
Auch die von der Biologin Flemmer berufenen Studie (ich greife eine heraus), z.B Vitamin E in hoher Dosierung erhöhe die Sterblichkeit (deutsche ärztezeitung.de, 2004) ist falsch zitiert und falsch aus dem Englischen übersetzt, (may increase steht in der Studie)und die Studie selbst ist, nun, nicht die beste!! Leider kann ich hier nicht in Details gehen. Wer wirklich z.B. etwas über Radikalfänger und deren Funktion, wie etwa Vit.E wissen will, lese das Buch der hoch renommierten Professoren Prof.Dr.Dr. Karl-Heinz Schmidt und Prof.Dr. Wolfgang Wildmeister, die zum Thema wirksame Vitamintherapie ca. 250! Studien angeführt haben, welche sich mit
chronischer Gelenkerkrankung, Krebs, Immunstörungen, Diabetes mellitus, Nervenkrankheiten etc. befassen, die den eindeutigen Nutzen von Vitamin E Substitution belegen! Alles für den Laien verständlich geschrieben. Resümee: Ich kloppe das Buch von Frau Klemmer jetzt in die Tonne, denn sie will den Leuten doch nur das Geld für Allgemeinplätze aus den Taschen ziehen!
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Format: Broschiert
Zunehmend mehr Menschen sind gesundheitsbewusst - und viele halten sich jedenfalls dafür, wenn sie die "fabelhaften" Angebote der Pharma-Industrie an Multivitamin- und anderen wohlklingenden Nahrungsergänzungsprodukten weidlich nützen.
Und damit alles auch richtigen Nutzen bringt, gehen sie nach dem Prinzip vor: "Viel hilft viel".
Das kann ganz schön ins Geld gehen, aber "die Gesundheit geht vor". Bedenken finanzieller oder anderer Art ("Brauch' ich das wirklich alles?") werden im Keim erstickt, denn die Produktbeschreibungen sind ja sooo verlockend!
Wer präzise und ins Detail gehende Informationen darüber haben möchte, was es damit wirklich auf sich hat, sollte zu Dr. Andrea Flemmers Buch "Die Vitamin-Lüge" greifen.
Aber Vorsicht: Wer anfängt, das Buch zu lesen, tut sich schwer, es wieder aus der Hand zu legen, wenn unaufschiebbare Pflichten rufen. Denn es ist spannend geschrieben wie ein Krimi! Welche Tricks sich Produzenten einfallen lassen, um den Verbraucher über sinnvolle Dosierungen im Unklaren zu lassen, ja sogar ihn in die Irre zu führen, nur damit das ausersehene Opfer davon überzeugt wird, "das muss ich haben", davon macht man sich vorher keinen Begriff.
Wie die daraus resultierenden Überdosierungen entgegen den vollmundigen Versprechungen des Herstellers der Gesundheit sogar schaden können, beschreibt die Autorin ebenso ausführlich und anschaulich wie den tatsächlichen Bedarf des Organismus an Vitaminen und dessen bestmögliche und gesündeste Deckung aus natürlichen Quellen.
Welche Arten von gesundheitsrelevanten Vitaminen, Mineralstoffen, Spurenelementen gibt es? Welche Wirkungen haben sie? Wie viel brauchen wir davon, einzeln nach Stoffen aufgegliedert?
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Von Ein Kunde am 7. Februar 2006
Format: Broschiert
Die Vitamin-Lüge - Andrea Flemmer
Dr. Flemmer hat in ihrem neuesten Band "Die Vitamin Lüge" wiedermal gezeigt, dass sie die Verbraucherinnen kurz und bündig informieren kann. Ihre ausgewogene und vernünftige Haltung überzeugt den Leser sofort. Sie ist keine Gesundheitsfanatikerin, sondern bietet intelligente Hilfe für die viele Menschen, die aufgrund der Werbeflut für Vitamin-Pillen, Pulver und Produkte mit künstlichem Vitamin-Zusatz verunsichert sind und überlegen, ob vielleicht eine "Prise" von diesem oder jenem Vitamin keine schlechte Idee wäre. Die meisten Menschen haben gelesen oder gehört, dass eine gesunde Ernährung wichtig ist. Aber die meisten wissen auch, dass ihr Kantinenessen oder ihre in einer Mikrowelle erwärmten, regelmäßig vertilgten Fast Food Menus nicht gerade gesundheitsfördernd sein können. Die Werbung lockt: Warum nicht die Fertignahrung z.B. mit extra Kalzium oder anderen Mineralstoffen oder Vitaminen A, C, E aufpäppeln ? Sie können nicht schaden, oder? Oder vielleicht doch, laut einigen Wissenschaftlern und Studienergebnissen. Sind überhaupt künstlich erzeugte Vitamine identisch in Wirkung und Inhalt mit den Nährstoffen in regional erzeugten frischen Lebensmitteln? Wie kann man den Bedarf des menschlichen Organismus in verschiedenen Lebensstadien oder Situationen korrekt abschätzen?
Im ersten Kapitel zeigt sie in leicht verständlichen und optisch vorteilhaften Tabellen, welche Lebensmittelmenge den Tagesbedarf an Vitaminen und Mineralstoffen deckt. Sehr wichtig ist die Erklärung auf S. 39 vom "Tagesbedarf und Obergrenzen an Vitaminen und Mineralstoffen, die nicht überschritten werden sollen".
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