- Gebundene Ausgabe: 256 Seiten
- Verlag: Christian; Auflage: 1., Aufl. (8. Januar 2004)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3884726218
- ISBN-13: 978-3884726211
- Größe und/oder Gewicht: 30,4 x 23,8 x 2,4 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.5 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (2 Kundenrezensionen)
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
5 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Also wenn es um Thai-Küche geht, bekenne ich mich in allen Anklagepunkten für schuldig! Was gibt es denn bitteschön leckereres auf diesem Planeten?
Kochbücher zu diesem Thema gibts aber eben auch schon ohne Ende, wie soll sich also eine Authorin hier noch absetzen können?
Ganz einfach: Ein Warenratgeber, der dem angehenden Thai-Koch die Tipps gibt, die andere Bücher einfach so unter den Tisch schweigen.
Becky hat eben auch dafür gesorgt, dass ihr wissen nicht auf Erfahrungen in lokalen Restaurants sondern auf Erlebnissen und Recherchen in den Küchen Thailands basiert!
Das ist einfach eindeutig 5 Sterne wert, das werden auch Sie merken, wenn Sie das erste leckere Gericht gekocht haben!
(Schade, dass man keine 6 Sterne vergeben kann!)
148 Rezepte in einem großformatigen Buch, Landeskunde, Warenkunde - eigentlich alles, was ein Thai-Einsteiger benötigt. Mir ist dieses Buch vor allem wegen der Bilder ins Auge gesprungen. Herrlich fotografiert, teilweise auch Schritt für Schritt, mit meist nützlichen Küchentipps versehen, ist dieses Buch schon eine gute Hilfe. Die Rezepte sind logisch nachzuvollziehen.
Ein Nachteil des Buches ist das Format. Es nimmt schon viel Platz in der Küche weg, wenn man es zum Nachkochen der Rezepte dort liegen hat.
Ein weiteres Minus: Die thailändischen Bezeichnungen der Gerichte stimmen nicht mit den im Buch angegebenen Seiten überein. Eine Menükarte für Gäste zuhause kann hier schnell zur Blamage werden. Hier kann man vom Verlag mehr Sorgfältigkeit erwarten.
Trotzdem, es gehört zu meinen Lieblingsbüchern, auch weil es einen sehr ausführlichen, informativen Warenkundeteil hat.
Ein Nachteil des Buches ist das Format. Es nimmt schon viel Platz in der Küche weg, wenn man es zum Nachkochen der Rezepte dort liegen hat.
Ein weiteres Minus: Die thailändischen Bezeichnungen der Gerichte stimmen nicht mit den im Buch angegebenen Seiten überein. Eine Menükarte für Gäste zuhause kann hier schnell zur Blamage werden. Hier kann man vom Verlag mehr Sorgfältigkeit erwarten.
Trotzdem, es gehört zu meinen Lieblingsbüchern, auch weil es einen sehr ausführlichen, informativen Warenkundeteil hat.
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