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Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Haarausfall, Müdigkeit und Erschöpfung, Schlafstörungen, Verdauungsstörungen, Wasseransammlungen, Kopfschmerzen oder Gereiztheit - es gibt viele Gründe dem Körper eine wohltuende Auszeit zu gönnen. Die Autorin zeigt, wie Sie mit einer speziell abgestimmten Ernährung die Schwere des Alltags wieder loswerden - ohne zu hungern oder sich zu kasteien. Nach 2 Vorbereitungsstagen (mit Lebensmitteln zur Entsäuerung und Ankurbelung der Leberfunktion) wird 14 Tage lang genussvoll geschlemmt - am Speiseplan stehen leichte Zutaten, wie viel Gemüse, Getreide, Fisch, Hülsenfrüchte, Nüsse, Samen und auch Obst. Durch die Kur werden der Geschmackssinn geschärft, der Körper gestrafft und Geist und Seele mit neuer Kraft und Energie aufgeladen. Ein Serviceteil mit Tipps für Planung, Einkauf und Küchenpraxis erleichtert die Durchführung eines individuellen Detox-Programmes. Empfohlen für Menschen, die ihrem Körper hin und wieder Erholung gönnen und so "neue Kraft tanken" möchten.
Über den Autor
Dr. Claudia Nichterl studierte Ernährungswissenschaften an der Universität Wien. Im Anschluss absolvierte sie eine Ausbildung zur Ernährungsberaterin nach der Traditionellen Chinesischen Medizin in Deutschland (Fünf-Elemente-Ernährung/ Ausbildung nach Temelie). Claudia Nichterl ist heute als selbständige Ernährungsberaterin tätig. Sie hält Kochkurse, Seminare und Vorträge. Die begeisterte Hobbyköchin ist 'Spezialistin' für einfache, schnelle Gerichte. Zu ihren Stärken zählen Improvisation, Phantasie und die Liebe zu Kräutern und Gewürzen.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
27 von 28 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Broschiert
vorab: man merkt, dass die autorin ernährungswissenschafterin ist. sie führt klar aus, wann "entgiftung" angesagt ist und wie man den körper am zielführendsten von innen "reinigt". wie der säure-basen-haushalt funktioniert, wie man "entsäuert" oder was es mit dem begriff "schlacken" auf sich hat - das alles ist sehr kompetent und klar erklärt. schön fand ich auch die hinweise auf die tcm (traditionelle chinesische medizin) oder ayurveda oder die homöopathie.
auch die frage : "was bringen basenpulver wirklich?" wurde schlüssig und klar beantwortet (nämlich: gescheiter ist es, den gemüse und obstanteil in der ernährung zu erhöhen). nach dieser einführung kommt man zum 2-wochen-detox-plan. der beginnt mit einem gemüse-, getreide-, oder kartoffeltag zur entlastung. dafür gibt es viele rezepte zur auswahl. dann folgt der "speiseplan" für die 2 entgiftungswochen (sogar mit einer einkaufsliste für jede woche!) mit vielen guten und einfachen rezepten für frühstück, mittagessen, obstjause und abend. die gerichte machen lust auf gesundes schlemmen und klingen gar nicht nach kasteien. und das ist es, was mir am buch so gut gefällt: hier wird lust auf gesunde, wohltuende, entsäuernder ernährung gemacht! sehr motivierend!
auch die frage : "was bringen basenpulver wirklich?" wurde schlüssig und klar beantwortet (nämlich: gescheiter ist es, den gemüse und obstanteil in der ernährung zu erhöhen). nach dieser einführung kommt man zum 2-wochen-detox-plan. der beginnt mit einem gemüse-, getreide-, oder kartoffeltag zur entlastung. dafür gibt es viele rezepte zur auswahl. dann folgt der "speiseplan" für die 2 entgiftungswochen (sogar mit einer einkaufsliste für jede woche!) mit vielen guten und einfachen rezepten für frühstück, mittagessen, obstjause und abend. die gerichte machen lust auf gesundes schlemmen und klingen gar nicht nach kasteien. und das ist es, was mir am buch so gut gefällt: hier wird lust auf gesunde, wohltuende, entsäuernder ernährung gemacht! sehr motivierend!
21 von 23 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Broschiert
Für mich war dieses schön gestaltete, gut aufgebaute Buch der optimale Nachfolger des EFT- Abnehm- Programms von Reto Wyss. Ich hatte Lust, ein Mal pro Woche einen Gemüsetag einzulegen und auf diese Weise meinen Energiepegel zu erhöhen und wollte mich gerne durch Tipps und neue Kochideen inspirieren lassen. Claudia Nichterl erklärt sehr schön, was Schlacken sind und wie man sie los wird. Ihre Rezepte sind leicht und ohne seitenlange Einkaufslisten nachzukochen und schmecken auch Kindern. Meinen Sprachschatz habe ich auch gleich noch mit erweitert: Karfiol und Fisolen sind die österreichischen Wörter für Blumenkohl und grüne Bohnen- der AV Verlag wohnt nämlich in Wien. Ein empfehlenswertes Buch. Allerdings habe ich das Detox Programm nicht im Ganzen gemacht, sondern nur stückweise in unseren Alltag eingebaut. Unsere Lieblingsgrezepte sind derzeit gefüllte Kartoffeln, Kichererbsen- Gemüse Curry und der Buchweizen- Tofu - Salat.
2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Broschiert
Das Buch ist eine sehr gute Grundlage für eine langfristige Ernährungsumstellung. Man wird ermutigt seine "Kochgewohnheiten" umzustellen, auch seine Lebensgewohnheiten. Nicht alle Rezepte (eher Zutaten) entsprechen meinen Geschmack, aber man wird sehr erfinderisch. Ich kann das Buch uneingeschränkt jedem empfehlen. Der Schwerpunkt liegt zwar auf der TCM, aber das kann man ja auch als Orientierungshilfe nutzen. Neue Nahrungsmittel auszuprobieren macht auch Spaß und bisher hat alles sehr gut geschmeckt- auch der Familie! Positiver Nebeneffekt: Gewichtsverlust, Vitalität, gute Laune.
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