- Taschenbuch: 144 Seiten
- Verlag: Knaur; Auflage: 1. Aufl. (18. Februar 2005)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3426641801
- ISBN-13: 978-3426641804
- Größe und/oder Gewicht: 23,8 x 17,2 x 1,2 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.0 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (1 Kundenrezension)
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Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Schnell abnehmen mit langsamen Kohlenhydraten Sie wollen schnell schlank werden? Ohne komplizierte Kalorientabellen und ohne Diät-Produkte – dafür mit vollem Geschmack? Dann folgen Sie der modernen Ernährungsforschung und nehmen Sie die Carbohydrates genauer ins Visier: Denn nicht alle Kohlenhydrate sind Gift für die Figur – die Slow Carbs sind sogar echte Abnehm-Booster! Die wissenschaftlich bewiesene Diät-Revolution Prof. Dr. Michael Hamm ist Deutschlands renommierter Ernährungswissenschaftler. Er erklärt, wie Slow Carbs wirken, und sagt Ihnen, in welchen Lebensmitteln sie vorkommen – in Vollkornbrot, Äpfeln, Avocados oder Zucchini beispielsweise. Speziell dazu hat er eine 3-Phasen-Diät entwickelt, die nur mit langsamen Kohlenhydraten arbeitet und bei der Sie Eiweiß und Fett fast unbegrenzt essen können. Vom Frühstück über Mittag- und Abendessen bis zu kleinen Snacks: Die beliebte Kochbuch-Autorin Rose Marie Donhauser hat extra für die Slow Carb Diät über 70 köstliche Rezepte zusammengestellt, mit Wochenplänen und Tipps für unterwegs oder im Restaurant. Starten Sie sofort – Sie werden staunen, wie einfach Abnehmen mit Slow Carb ist!
Über den Autor
Rose Marie Donhauser, geb. 1959, ist in einem bayerischen Landgasthof aufgewachsen. Nach einer Kochausbildung im Hilton Hotel in München und im Hyatt Regency in Brüssel wurde sie Food und Beverage Managerin. Seit 1988 arbeitet sie als Kochbuchautorin, Food Journalistin und Restauranttesterin.Prof. Dr. troph. Michael Hamm ist Ernährungswissenschaftler und Dozent am Fachbereich Ökotrophologie der Hochschule für angewandte Wissenschaft in Hamburg. Seine Arbeits- und Lehrgebiete sind Sportlerernährung, Ernährungsphysiologie, Ernährungsphysiologie, Diätetik und Prävention. Nach ernährungswissenschaftlichem Studium und der Promotion an der Universität Bonn war Prof. Hamm mehrere Jahre als Leiter der wissenschaftlichen Abteilung von zwei Unternehmen tätig und hat sich mit der Entwicklung von diätetischen Lebensmitteln und Nahrungsergänzung beschäftigt. Neben seiner Hochschullehrertätigkeit ist er vor allem als Referent und Buchautor bekannt. Er berät die Zeitung 'Fit for Fun' bei Ernährungsthemen, hat die 'Fit for Fun-Diät' entwickelt und ist Autor verschiedener 'Fit for Fun'-Ratgeber. Prof. Hamm ist Mitglied im wissenschaftlichen Beirat der Herzstiftung, des Arbeitskreises 'Omega 3' und des 'Richtig Essen Instituts' in Bonn sowie in der Abteilung Gesundheitsmanagement der 'Continentale Krankenversicherung' in Dortmund. Er ist darüber hinaus Mitglied der Deutschen Akademie für Ernährungsmedizin und im Kollegium der Medizinjournalisten sowie in verschiedenen internationalen Arbeitskreisen zur Sportlerernährung.
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
10 von 12 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
In 5 Wochen habe ich tatsächlich ohne Hungern 5 Kilo abgenommen. Die Diät verzeiht sogar manche kleinen Schokoladensünden. Das Prinzip ist schlüssig erklärt und für einen verfressenen Laien wunderbar umsetzbar. Sogar meinem Mann haben einige Gerichte ausgezeichnet geschmeckt.
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