Die Rohkosttherapie: Wissenschaftlich auch als Instinktotherapie bekannt [Taschenbuch]

Warum gibt es so viele kranke Menschen, aber in der freien Natur keine Tiere mit Karies, Multipler Sklerose, Arthritis etc? Dieser Frage geht Guy-Claude Burger in seinem Buch nach. Das Tier frißt nur rohe, unbehandelte, naturbelassene Produkte in den Mengen, die sein Geruchs- und Geschmackssinn (und damit sein Instinkt) für angemessen hält. Der Mensch dagegen benutzt den Kochtopf, um das genießbar zu machen, was sein Instinkt roh nicht akzeptieren würde, er mischt, würzt, brät, backt, dämpft... Dadurch werden chemische Reaktionen in Gang gesetzt, neue komplexe Moleküle entstehen, die sich im Körper ablagern können und auf Dauer zu Krankheiten und Altersprozessen führen können. Der Instinkt schützt vor behandelten Produkten nicht, weil wir nicht genetisch an diese neuen Moleküle angepaßt sind. Der Schlüssel zur Gesundheit liegt demnach in der instinktiven, durch Geruchs- und Geschmackssinn geleiteten Auswahl von naturbelassenen Nahrungsmitteln. Ein sehr interessantes, provokatives Werk, das sich auf Experimente gründet (Der Autor Burger lebt schon seit 30 Jahren nach der instinktiven Ernährung und er und seine Kinder erfreuen sich bester Gesundheit).

Wer sich mit der Thematik Rohkost beschäftigt, begegnet vielen Autoren, darunter Konz, Wandmaker, Walker, Möller, Bieder, Gerras, Spiller, Peitier u.a. Die Gedanken und Erfahrungen des promovierten Physikers und de-facto-Anopsologen Guy-Claude Burger jedoch sind die konsequenteste, eleganteste, ganzheitlichste, ja einfach schönste (!) Umsetzung der an sich schon im frühen Mittelalter schriftlich festgehaltenen Idee einer rein rohköstlichen Ernährung. Mehr denn je jedoch ist diese nicht ohne Risiken, die sich weniger im physischen (wenn man die Anleitungen konsequent befolgt) als vielmehr im psychischen Bereich auftun - nicht umsonst hat jeder von uns, der diese Zeilen liest, jene frühkindliche Phase bereits hinter sich gelassen, in der die Ernährungsgewohnheiten im Wesentlichen durch die eigenen Eltern geprägt werden. Der frankophone Schweizer Burger, der die von ihm so benannte "Rohkost-Therapie" einmal selbst als "Selbstversuch in Psychotherapie" für jeden Praktizierenden bezeichnete, sitzt seit nunmehr einigen Jahren unter dem Verdacht des sexuellen Mißbrauchs Minderjähriger in französischer Untersuchungshaft und schreibt dort an seinem umfangreichen Fortsetzungswerk namens "Metapsychoanalyse". Und auch einige andere der o.g. Autoren zeichnen sich im privaten Leben durch eher extreme Lebensformen aus. Trotz dieser Einschränkungen bleibt dieser so ungemein wichtige Grundgedanke einer reinen Rohkosternährung so ausnehmend gut dargestellt, daß dieses fundamentale Werk seine 5 Sterne und seinen minimalen Preis allemal auch wert ist.

(Erster Eintrag hier: März 2003)
Ich habe dieses Buch vor 11 Jahren gelesen als ich schwer an juveniler Diabetes erkrankte -ich war 28!Trotz Sport und einer hinreichend guten Ernährung.Da ich viel von Biologie verstehe, überzeugte mich das Buch sofort, ich hatte es in einer Nacht verschlungen.Am nächsten Tag legte ich los und machte alles so wie es in dem Buch beschrieben ist: nach 2Wochen hatte ich keine Symptome mehr,innerhalb 6 Wochen verlor ich 10 kg und mir ging es auf völlig neue Art gut!Ich lernte in den folgenden Jahren den Autor kennen, die Gruppe auf Montrame und Orkos.Instincto, wie diese Ernährungsweise auch heisst, ist der Schritt über eine Grenze auf die andere Seite dieser Welt: Plötzlich gehört man zu jenen Menschen für die ENTgiftung des Körpers wichtiger ist als die übliche "normale" VERgiftung (z.B.mit Kaffee, Brot und Milchprod.).Das Soziale strukturiert sich um,der eigene Körper ist zu immer weniger Kompromissen bereit. In dem Buch von Burger steht tatsächlich die biologische Wahrheit über den Menschen. Jeder kann das testen.Jeder wird unglaubliche Erfahrungen machen.Aber jeder sei gewarnt: Die anstehenden Selbsterfahrungen auf allen Ebenen rund um das Essen haben es in sich. Trotzdem empfehle ich dieses Buch uneingeschränkt.

Nachtrag (Juni 2007):
In den letzten 4 Jahren hat sich nocheinmal viel ereignet, sowohl bei mir, wie auch in der Instincto-Szene. Der Autor wurde verhaftet und sitzt in Frankreich eine mehrjährige Freiheitsstrafe ab. Die Hintergründe sind zum Teil nur schematisch klar, aber scheinbar geht es um Kindesmissbrauch. Die Wirklichkeit ist wahrscheinlich komplizierter, denn die Instincto-Gruppe auf Montrame lebte (und lebt)jahrelang unter sehr speziellen Bedingungen, die für Aussenstehende nur annähernd von innen heraus begreifbar sind, wenn man selbst einmal längere Zeit instinktiv gegessen hat. Die Instincto-Ernährung reinigt und korrigiert Körper und Psyche in eine neue, eigentlich aber "alte", weil angeborene Struktur: Ruhe und Klarheit in den Gedanken, eine Oeffnung der Meta-Psychischen Sinne, eine grosse Erweiterung des Geruchsinnes und eine umfassende Körperintelligenz: man weiss von innen heraus was einem gut tut und was nicht. Und man ist immer weniger bereit sich zu schaden. Das gilt sowohl für das Thema Essen, wie auch für die Alltagsumwelt in Bezug auf Lärm, Dreck, Waschmittel, Geruchsstoffe aller Art,und elektronische Medien. Man erkennt von tief innen heraus, wie und in welchen Bereichen wir uns stören und schaden.
Bei mir hat Instincto in allen Bereichen zu mehr Naturorientheit geführt. Statt z.B. mit dem Rennrad um den Zürichsee zu hetzen, bei Rush-hour und hohen Smogwerten, wandere ich jetzt lieber lange in der Abgeschiedenheit der Berge.Und ich hege ein ganz neues friedliches Wohlwollen gegenüber Pflanzen und Tieren. Das kannte ich vor Instincto bei mir nicht.
Die Nebel lichten sich...
Nach wie vor bestimmen die Instincto-Erfahrungen mein Leben, und sachlich gebe ich dem Autor auch heute noch recht. Dieses Buch stimmt. Aber er selbst hat mit seiner Verhaftung indirekt gezeigt, dass es da noch diesen anderen Aspekt gibt. Ich will es so sagen: Persönliche Neurose trifft auf freigelegte Urkraft. Dann ist manchmal nicht mehr ganz klar, was ist REINES DENKEN oder nur Wunschdenken und verschleierter Machtanspruch.
Da das ganze eigentlich immer noch ein Experiment ist, wird die Geschichte dazu erst noch geschrieben.
Denn noch nie, seit es Menschen gibt, haben diese sich völlig roh und instinktiv ernährt.
Man muss das Ganze also als Weg sehen, der erst vor rund 30 Jahren startete.
Nach mehreren 10.000 Jahren schweren Irrtümern...

2.Nachtrag(Januar 2010)
Das Instincto-Zentrum in Frankreich hat sich mittlerweile aufgelöst. Der Rohkostversand Orkos ist nach Deutschland umgezogen. Einer der Söhne von G.C.Burger wurde Ende 2008 auf Bali verhaftet. Die Instinctoszene ist mittlerweile unöffentlich und nur wenig mehr als eine kaum bekannte Insider-Bewegung geworden. Wieder ruinierte sich eine revolutionäre Idee durch innere Kräfte einer ganz anderen Ebene: auffallend häufig zerbrechen sektenähnliche Strukturen an den Faktoren Machtmangement und Sexualität. Für mich persönlich hat sich geändert, dass die Beschaffung von guten Rohwaren noch umständlicher geworden ist, da viele erfahrene Instinctos, die vormals in aller Welt für Orkos auf Warensuche gingen, nicht mehr zur Verfügung stehen. Die Produktqualität ist gesunken.Und über die Jahre wird die Kluft zwischen dem extrem gesundheitsorientierten Rohkost-Dasein und der sich auf immer intelligentere Weise selbst schädigenden Kochkost-Welt, eher grösser als kleiner.

Buchempfehlungen zum Thema: Bruno Comby "Stärken Sie Ihr Immunsystem", Reidar Tavarez "Gesund ohne Kochtopf- aber wie?"

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