- Gebundene Ausgabe: 152 Seiten
- Verlag: Zabert Sandmann GmbH, Verlag; Auflage: 1 (25. September 2008)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3898832201
- ISBN-13: 978-3898832205
- Größe und/oder Gewicht: 25,8 x 20,2 x 1,6 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 5.0 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (2 Kundenrezensionen)
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Aus der Amazon.de-Redaktion
Wenn eine Gruppe entschlossener Menschen im ZDF kurz nach High Noon statt zum Colt zum Kochlöffel greift, weiß man: es ist wieder soweit,Die Küchenschlacht beginnt. Das Ergebnis dieses Kochlöffelgemetzels kann jetzt jeder in Die Küchenschlacht – Das Kochbuch in aller Ruhe nachlesen und nachkochen.
Wo bei einer richtigen Schlacht schon mal Köpfe rollen, rollen bei der Küchenschlacht die ausgefallensten Rezeptideen in den Köpfen umher. Wer als Sieger hervorgehen will, muss sich eben ins Zeug legen. Und so zeichnen sich die besten Rezepte der Hobbyköche, die in diesem Buch versammelt sind, durch einen beherzten Griff zu Außergewöhnlichem aus. Da werden einfache Auberginen mit Hilfe von Ziegenkäse, Schinken, Tintenfischen und Datteln zu außergewöhnlichen Auberginenröllchen. Da bekommt der gemeine Pfannkuchen durch Curry eine außergewöhnliche Geschmackswendung. Da wird das schlichte Gulasch statt mit Rindfleisch mit Thunfisch, Wermut und Anisschnaps zubereitet und so zu einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis erhöht. Von A wie Aprikosenfrikadellen, über M wie Marzipankohl mit Honig und Walnüssen, bis Z wie Ziegenkäsecreme mit grünem Tee und Ingwer
Die Küchenschlacht – Das Kochbuch ist eine kunterbunte Sammlung kühner Zutatenmixturen. Begleitet werden diese von Tipps der betreuenden Profiköche und deren zum Teil launigen, zum Teil informativen Bewertungen. Die Sieger dürfen sich am Ende des Kochbuches im Format von ca. 26x20 cm in Kurzinterviews darstellen und haben so schwarz auf weiß eine Erinnerung an ihre Taten. -- Anne Hauschild
Kurzbeschreibung
Die »Küchenschlacht« hat sich auf Anhieb als Quotenhit am frühen Nachmittag etabliert: Woche für Woche verfolgen täglich über 1 Mio. Zuschauer, wie sechs ambitionierte Hobbyköche einen unterhaltsamen Wettkampf am Herd austragen. Begleitet werden sie dabei von den beliebtesten Fernsehköchen der Nation. Bei der »Küchenschlacht« ist es nicht nur spannend mitzufiebern, welche Kandidaten es bis ins Finale am Freitag schaffen man ist auch verblüfft, auf welch hohem Niveau hier gekocht wird. Das Buch bietet alle Gerichte der Finalisten,und als besonderes Extra haben auch die Promiköche zur Feder gegriffen. Ob Alfons Schuhbeck, Horst Lichter, Alexander Herrmann, Johann Lafer, Steffen Henssler oder Kolja Kleeberg sie alle liefern die besten Profi-Tipps und verraten die Erfolgsgeheimnisse ihrer Rezepte. Das Buch ist nicht nur die ideale Ergänzung zur Sendung, sondern auch eine Fundgrube für kompetentes Küchenwissen!
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
46 von 50 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Das Erste, was bei diesem Buch auffällt, sind die sehr eleganten Fotografien der einzelnen Gerichte. Diese lassen einem das Wasser im Mund zusammenlaufen und laden dazu ein, sie nachzukochen. Mit bunten, stilvollen Arrangements benötigen die Gerichte keine Dekorationen außerhalb des Tellers, sondern bilden selbst das Schmuckstück der Fotografie.
Besonders hervorzuheben ist auch, dass die Rezepte immer für zwei Personen sind. So lässt sich besser rechnen und für die tatsächliche Personenzahl kochen als mit den klassischen Rezepten für vier Personen. Dazu kommen gute Tipps der Profis und unterhaltsame Kommentare zu den Rezepten - bei denen meist das Salz vergessen wurde, wenn man nach den Kommentaren geht. Die Anleitungen sind so gehalten, dass man sie mit einem Grundwissen in der Küche nachvollziehen kann. Allerdings sollte man doch, wie bei fast allen Büchern mit etwas anspruchsvolleren Rezepten, in der eigenen Küche zu Hause und nicht nur zu Gast sein.
Die Auswahl der Rezepte ist sehr gut. Die Köche haben sich damit bereits gegen eine starke Konkurrenz durchgesetzt und dementsprechend sind die Rezepte bunt gewürfelt und gleichzeitig die Sahnehaube der Show.
Fazit:
Ein tolles Buch mit erstklassigen Rezepten, jeder Menge Tipps und schönen Fotografien. Damit kann man nicht nur kochen, sondern seine Gäste regelrecht verzaubern.
Besonders hervorzuheben ist auch, dass die Rezepte immer für zwei Personen sind. So lässt sich besser rechnen und für die tatsächliche Personenzahl kochen als mit den klassischen Rezepten für vier Personen. Dazu kommen gute Tipps der Profis und unterhaltsame Kommentare zu den Rezepten - bei denen meist das Salz vergessen wurde, wenn man nach den Kommentaren geht. Die Anleitungen sind so gehalten, dass man sie mit einem Grundwissen in der Küche nachvollziehen kann. Allerdings sollte man doch, wie bei fast allen Büchern mit etwas anspruchsvolleren Rezepten, in der eigenen Küche zu Hause und nicht nur zu Gast sein.
Die Auswahl der Rezepte ist sehr gut. Die Köche haben sich damit bereits gegen eine starke Konkurrenz durchgesetzt und dementsprechend sind die Rezepte bunt gewürfelt und gleichzeitig die Sahnehaube der Show.
Fazit:
Ein tolles Buch mit erstklassigen Rezepten, jeder Menge Tipps und schönen Fotografien. Damit kann man nicht nur kochen, sondern seine Gäste regelrecht verzaubern.
13 von 28 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Super Rezepte wenn man mal nicht weiß was kochen, einfach aufschlagen und nachkochen wenn die Zutaten Zuhause sind
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