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Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Märchenhafte Gerichte aus 1001 Nacht! Rund 120 Rezepte aus allen Regionen Marokkos gewähren einen Einblick in die reiche Kochtradition der Berber, die sich mit arabischen, persischen und spanischen Einflüssen mischte. Zugleich entführen spannende Reiseberichte die Leser auf die Gewürzbasare und in die Garküchen des Landes. Auch die stimmungsvollen Fotos von Alltagsgerichten und Festspeisen sowie von Land und Leuten sorgen dafür, dass man am liebsten sofort loskochen möchte! Ein wunderschönes Buch für neugierige Hobbyköche und Fans der orientalischen Küche!
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Herbaria "Tajine Marrakesch" Marokkanische Gewürzmischung, 1er Pack (1 x 100 g Dose) - Bio
EUR 7,95(EUR 7,95 / 100 g)
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
10 von 10 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Dieses Buch ist das wohl gelungenste Marokko-Kochbuch auf dem deutschen Buchmarkt.
Ich selbst war jahrelang in Marokko und kann mit Sicherheit sagen, dass die Rezepte (übrigens gut beschrieben und leicht nachzukochen) gelingen und authentisch sind.
Die Bilder sind wunderschön und auch die Geschichten rund um das Essen und Trinken in dem nordafrikanischen Land sind realistisch und gut geschrieben.
Die Gerichte reichen von einfach bis raffiniert, kommen meistens ohne große Einkaufsliste aus und erfreuen Zunge, Herz und Geldbeutel ;-)
Vielen Dank an die Autoren für dieses Buch!
Ich selbst war jahrelang in Marokko und kann mit Sicherheit sagen, dass die Rezepte (übrigens gut beschrieben und leicht nachzukochen) gelingen und authentisch sind.
Die Bilder sind wunderschön und auch die Geschichten rund um das Essen und Trinken in dem nordafrikanischen Land sind realistisch und gut geschrieben.
Die Gerichte reichen von einfach bis raffiniert, kommen meistens ohne große Einkaufsliste aus und erfreuen Zunge, Herz und Geldbeutel ;-)
Vielen Dank an die Autoren für dieses Buch!
6 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Dieses Buch macht schon beim Durchblättern Freude.
Es ist nicht nur eine gelungene Rezeptsammlung, sondern auch eine mit schönen Fotos illustrierte Einführung in die marokkanische Küche (dabei aber nie so ausführlich, dass es langweilig wird).
Ich habe schon viele Rezepte zubereitet, sie sind sehr gut beschrieben und auch für Gelegenheitsköchinnen wie mich leicht nachzukochen. Die Zutaten lassen sich auch hier ohne größeren Aufwand besorgen, zusätzlich sind Bezugsquellen im Internet (für Deutschland und Österreich) am Ende des Buches genannt.
Ein rundum gelunges Buch also!
Es ist nicht nur eine gelungene Rezeptsammlung, sondern auch eine mit schönen Fotos illustrierte Einführung in die marokkanische Küche (dabei aber nie so ausführlich, dass es langweilig wird).
Ich habe schon viele Rezepte zubereitet, sie sind sehr gut beschrieben und auch für Gelegenheitsköchinnen wie mich leicht nachzukochen. Die Zutaten lassen sich auch hier ohne größeren Aufwand besorgen, zusätzlich sind Bezugsquellen im Internet (für Deutschland und Österreich) am Ende des Buches genannt.
Ein rundum gelunges Buch also!
Nach verschiedenen anderen Büchern über die "marokkanische Küche", die mir alle nicht so ganz gefielen, bin ich schlussendlich bei diesem gelandet.
Das ist definitiv, wonach ich immer gesucht habe!
Auf vielen Dienstreisen nach Marokko habe ich die dortige Küche kennen und schätzen gelernt. Dieses Buch gibt neben den blossen Rezepten viele weitere Informationen (z.B.Landes- und Warenkunde), die mir dazu verhelfen, endlich die typische Note in die Gerichte zu bringen.
Dieses Buch begegnete mir auch in Casablanca im Flughafen-Buchladen (allerdings in Französisch). Es wurde sehr gelobt und empfohlen, kostete dort aber im Vergleich zur deutschen Version ein Mehrfaches...
Das ist definitiv, wonach ich immer gesucht habe!
Auf vielen Dienstreisen nach Marokko habe ich die dortige Küche kennen und schätzen gelernt. Dieses Buch gibt neben den blossen Rezepten viele weitere Informationen (z.B.Landes- und Warenkunde), die mir dazu verhelfen, endlich die typische Note in die Gerichte zu bringen.
Dieses Buch begegnete mir auch in Casablanca im Flughafen-Buchladen (allerdings in Französisch). Es wurde sehr gelobt und empfohlen, kostete dort aber im Vergleich zur deutschen Version ein Mehrfaches...
Die neuesten Kundenrezensionen
Sehr schönes Buch
Hallo Zusammen,
Leider habe ich zwar noch nicht aus dem Buch nachgekocht aber bis jetzt ist das Kochbuch sehr schön. Lesen Sie weiter...
Leider habe ich zwar noch nicht aus dem Buch nachgekocht aber bis jetzt ist das Kochbuch sehr schön. Lesen Sie weiter...
Vor 5 Monaten von Seppl veröffentlicht
Lecker und vor allem gut nachzukochen
Als Einstimmung auf einen anstehenden Marokko-Urlaub haben wir uns dieses Kochbuch gekauft um die Geheimnisse der marokkanischen Küche selbst zu erkunden. Lesen Sie weiter...
Vor 18 Monaten von A. Blum veröffentlicht
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