- Taschenbuch: 120 Seiten
- Verlag: Edition Thaleia; Auflage: 1 (2. Februar 2004)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3924944679
- ISBN-13: 978-3924944674
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.3 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (3 Kundenrezensionen)
- Amazon Bestseller-Rang: Nr. 2.572.103 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
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Kundenrezensionen
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2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Durch irgendeinen Zufall bin ich auf dieses Büchlein von Brigitte Stolle gestoßen. Eine schlecht gelaunte Köchin plaudert bei zwei Flaschen Wein aus dem Nähkästchen." Hörte sich interessant an - ...wobei insbesondere aus der Abneigung gegen gewisse männliche Hobbyköche wenig Hehl gemacht wird ......
Ein herrliches, ungewöhnliches Buch von 120 Seiten, ich habe es bei einer Flasche Viognier in der Haute-Provence zum zweiten Mal gelesen, genossen und teilweise bitter gelacht.
Als bekennender Hobbykoch kann ich nur sagen: Lesen!
Ein herrliches, ungewöhnliches Buch von 120 Seiten, ich habe es bei einer Flasche Viognier in der Haute-Provence zum zweiten Mal gelesen, genossen und teilweise bitter gelacht.
Als bekennender Hobbykoch kann ich nur sagen: Lesen!
2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Durch Zufall bin ich an dieses Buch geraten. "Eine schlecht gelaunte Köchin" stand auf dem Cover, "Gerichte für Zahnlose" - und schon war ich gespannt. Auch die Kakerlakenfrage (Igitt!) weckte mein Interesse. "Was Sie schon immer von der Arbeit in der Gastronomie wissen wollten, sich aber nie zu fragen trauten" könnte ein Untertitel sein. Oder: "Schonungsloser Blick hinter die Kulissen der Hotelküche". Aber halt, es handelt sich ja um Fiktion! Und doch: Sehr lebensecht! Witzig: der nörglerisch-kritische Stil! Originelle, z. T. wirklich lustige, aber auch tief schürfende Ideen! Wie kommt man bloß auf solche Dinge? Der Autorin scheint der Schalk im Nacken zu sitzen. Doch Vorsicht: Auf der einen Seite könnte man laut herauslachen, auf der nächsten Seite kommt der Schlag, der betroffen macht. Eine aberwitzige Mischung, süß und herb, die den Leser mehr als einmal nachdenklich zurücklässt. Eine paar Längen in den küchentechnischen Aufzählungen (für Insider, Hobby- und Berufsköche sicher von Interesse!) stören kaum. Sogar längst verschollene Französisch-Kenntnisse lassen sich mit dieser Köchin wieder auffrischen. Ein nettes Buch, aus dem sich jede Menge lernen lässt. Und ein hübsches Geschenk für literaturbegeisterte Hobby"sieder" und Restaurantbesucher beiderlei Geschlechts. Das nächste Essen im Lieblingslokal wird mit ganz neuen Augen betrachtet. Oder bleibt man zur Nahrungsaufnahme lieber zu Hause? Nach der Lektüre dieses Buches fällt diese Entscheidung nicht ganz leicht. Guten Appetit!
1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Beim Anschauen des grandiosen Films "Ratatouille" mit der witzigen Ratte Remy geriet ich ein ums andere Mal ins Grübeln. Woher kamen diese Dejà-vu-Erinnerungen, was den Blick hinter Küchen-Kulissen betraf? Wieso waren mir die Namen der einzelnen Mitglieder einer Küchencrew so geläufig, die Hierarchie unter Köchen und die spektakulären Auftritte cholerischer Küchenchefs? Später fiel es mir wie Schuppen von den Augen: Ich nahm DIE KÖCHIN von Brigitte Stolle wieder einmal aus dem Regel, las mich fest und fand Parallelen über Parallelen. Film wie Buch sind urkomisch angerichtet, facettenreich serviert und voller Phantasie und spritzig-frecher Ideen. Ein Genuss für Liebhaber ausgefallener Leckereien.
Wer "Ratatouille" mag, wird auch "DIE KÖCHIN" mögen.
Fazit: Lesen, genießen, lachen - und nachdenken!
Wer "Ratatouille" mag, wird auch "DIE KÖCHIN" mögen.
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