Klappentext
Die heilende Wirkung der Pilze war den Menschen schon im Mittelalter bekannt, in Ostasien sogar bereits vor Jahrtausenden. Sie sammelten Pilze, um ihre Leiden zu lindern. In der westlichen Welt ist diese besondere Heilkraft weitgehend in Vergessenheit geraten. Nur in den alten Arzneibüchern des Orients und des Okzidents findet man das Wissen über die Bedeutung der Speisepilze für unsere Gesundheit. Die heutige Medizin befindet sich jedoch im Umbruch. Immer mehr Menschen wenden sich den Naturheilverfahren zu. Pilze lassen sich nach modernen Erkenntnissen sowohl vorbeugend als auch zur gezielten Behandlung bestehender Symptome einsetzen. Jan Lelley erläutert die therapeutischen Möglichkeiten verschiedener Pilzarten. Er gibt dem Leser Rezepturen für die Herstellung und Anwendung von Pilzpulvern und Tinkturen zur Selbstmedikation an die Hand, aber auch für die Zubereitung schmackhafter Pilzgerichte für eine gesunde Ernährung. Und er zeigt, daß der Selbstanbau der heilenden Pilze in Haus und Garten ein Vergnügen ist.
-- Dieser Text bezieht sich auf eine vergriffene oder nicht verfügbare Ausgabe dieses Titels.